Cynnwys
Wrth i'r blynyddoedd fynd heibio, traddodiadau newydd bod ychydig ar ôl ychydig yn ennill mwy o gryfder. Tra bod noson Rhagfyr 24 yn draddodiadol bob amser wedi ei neilltuo i ginio teulu yn llawn traddodiadau a chostrumbres da yng nghartref y perthynas fwyaf rhagdueddol. Noson olaf y flwyddyn mae'n caniatáu ffin inni dalu gwrogaeth trwy ei ddathlu a'i fwynhau y tu allan i'r cartref.
Mae mwy a mwy o fwytai yn dewis agor eu drysau ar noson Nos Galan
i swyno'ch gwesteion gyda chynigion arbennig ar gyfer noson mor arbennig. Noson yn llawn o hud ac ofergoeliaeth bydd hynny'n cychwyn blwyddyn eto i ddechrau. Noson yn llawn brwdfrydedd a phwrpas sy'n haeddu dathliad arbennig, lle nad oes diffyg tostau a'n hanwyliaid ... A pham lai, noson lle rydyn ni'n caniatáu braint i ni ein hunain Peidiwch â choginio a gadewch inni fod wrth ein bodd â chynigion rhai o'r bwydydd gorau yn y wlad.
Os eleni rydych wedi penderfynu rhoi teyrnged i chi'ch hun a ewch â'r grawnwin oddi cartref I ddathlu popeth y bydd 2018 yn dod â ni, darganfyddwch ein detholiad o rai o'r bwytai gorau i fwynhau cynigion gastronomig suddlon (a'i ôl-barti) a tharo Nos Galan Gourmet eithriad.
Gwesty Santo Mauro
Amgylchedd moethus, addurn clyd ac ysblennydd ac un o'r cynigion gastronomig gorau yn y ddinas. Ffarwelio â'r flwyddyn yn y ffordd orau bosibl, Gwesty Santo Mauro yn cynnig profiad gastronomig unigryw sy'n dechrau gyda gwydraid o siampên Bollinger SP. Cuvée fel diod croeso yn y Ystafell Tsieineaidd Yng nghwmni'r Cut Iberian Ham a'r Golden Foie ac Almond Chocolates i hogi'ch chwant bwyd.
Yna ac eisoes ar y bwrdd, tri archwaethwr yn fwy ymhlith hynny mae Consommé al Palo Cortado Traddodiadol Truffled. Dyma bedwar prif gwrs a phwdin. Yn eu plith, mae'r Carabinero Carpaccio, Almonau wedi'u Carameleiddio mewn Musselina Caws Mêl a Gafr Rosemary a'r Tenderloin Lamb Suckling, Puree Celeriac, a Saws Rosemary a Heather Honey. Y cyffyrddiad olaf Dyma'r pwdin trawiadol “Puerta del Sol”: sffêr siocled euraidd wedi'i lenwi â Red Berry Mousse a Gelée de Champange Heart.
Yn olaf, detholiad o losin Nadolig, grawnwin lwcus a choctels llofnod i fywiogi'r nos tan y wawr. Pris y fwydlen: 330 ewro + TAW.
Y 38 o Larumbe
Wedi'i leoli yn rhif 38 o Paseo de la Castellana, Y 38 o Larumbe Dyma'r bwyty delfrydol ar gyfer cinio olaf y flwyddyn a'i ddathliad o Nos Galan
Mae'n enwog yn y brifddinas.
En eich bwydlen gydag opsiwn y parti diweddarach rydym yn dod o hyd i gynigion fel cylch foie gras a siocled gwyn, y berdys mewn tempura gyda mojo coch neu'r ostras yn Mary Waedlyd ac aer pupur melyn, fel aperitif.
Er bod mae'r profiad yn parhau gyda salad cimwch, cegddu gyda thatws hufennog ac octopws wedi'i stiwio a sirloin gyda saws trwffl a soufflés tatws. Ac i orffen, pwdin o Diwedd y Flwyddyn gyda chlychau caramel. Yn ogystal, bydd y noson yn cael ei hymestyn gyda pharti hwyliog lle bydd ciniawyr yn mwynhau ac yn dathlu popeth sydd i ddod. Pris y fwydlen: 165 ewro + TAW.
Gran Melia Ffenics
Ar gyfer dathliad mawr Rhagfyr 31, mae cynnig y Gran Melia Ffenics â hawl “O amgylch y byd mewn un noson”, cinio o Flwyddyn Newydd gyda chyffyrddiad gorffen ar y teras Tollau i ffarwelio â'r flwyddyn trwy yfed y grawnwin ynghyd â'r tân gwyllt yn y ddinas.
Yr appetizer Mae'n dechrau yn Oceania gyda phupur pinc Seland Newydd a tartar estrys. Tra crwydrau'r fwydlen ar gyfer Asia (cimwch wedi'i rostio, teriyaki eirin gwlanog a reis Thai), America (achos Lima tiwna coch ac ewyn tsili), Ewrop (retinto sirloin “Café de Paris”) ac Affrica (Amarula Cacao a Chaffi).
La dewis gwindy mae ar anterth cinio, gyda rías baixas gan Santiago Ruiz, Selección Abadía Retuerta a siampên gan Louis Roderer, yn ogystal â chwpl o ddiodydd yn y Martini Sych i'r rhai sydd am estyn y noson. Pris cinio yw ewro 325.
Gwesty Du Palais
Dwyrain Imperial Cyrchfan a Sba 5 seren Mae wedi ei leoli yn Biarritz (Ffrainc), dim ond 50 munud o San Sebastián. Wedi'i leoli ar lannau ein hochr ni o Fôr yr Iwerydd mae cynnig cinio gala ar ei gyfer Nos Galan
nid yw hynny'n gadael yn ddifater.
Yn ei ystafelloedd gyda nenfydau uchel ac addurn mawreddog byddant yn eu gweini byrbryd o granc brenhinol coch, salad ffrwythau a cheuled caviar a lemwn. Parhau â chynigion fel y twrban wedi'i rostio â seleri a thryffl, y capon wedi'i baentio yn arddull Rossini neu'r Brie hufennog gyda thryffl du wedi'i lamineiddio, ymhlith danteithion eraill. Ar gyfer pwdin, exostism i siocled ac i baru cynnig mor suddlon Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) a Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). Bydd y noson ddawns yn cael ei bywiogi gan SOUL LEGEND a'i gantores Quinze.
Pris cinio yw ewro 600, gallu dewis cyfraddau eraill sy'n cynnwys llety a thocyn i'r sba.
DOMO gan Roncero & Cabrera
I ffarwelio â'r flwyddyn, Domo wedi'i leoli yn y gwesty Casgliad NH Eurobuilding yn cynnig bwydlen wedi'i hysbrydoli gan un noson yn y Casino. Pob un o'r seigiau a ddyluniwyd gan y cogydd gweithredol Louis Bartholomew Maent yn cyfansoddi bwydlen sy'n cynnwys cynigion gydag enwau sy'n ennyn gemau bwrdd yn y Casino, ac felly rydym yn dod o hyd i enwau fel Gêm Chwarae, a No Go More, The Bank Wins, Double or Nothing, All Red or Luck Is cast.
Ynddyn nhw, cynhwysion fel caviar nacarí, tryffl du, cegddu neu gig llo yn cael eu cynnig mewn cyfuniadau rhyfeddol gyda melys terfynol wedi'i gyfansoddi o Hufen Hufen 2018, gyda ffrwythau sianti a fanila, siocled crensiog a sitrws ynghyd â losin Nadolig a'r 12 grawnwin.
Mae hyn yn fwydlen gwasanaethu yng nghwmni y paru gorau ac mae'n cael ei gynnig gyda cherddoriaeth fyw gan Javier Botella a Band Copa Ilustrada. Ar ôl y clychau, gall gwesteion gael hwyl ar wahanol fyrddau gemau Black Jack, Roulette a Dice, pob un ag arian chwarae, lle gallant ennill gwobrau rhyfeddol ar noson fwyaf arbennig y flwyddyn. Cwblheir y cynnig gyda bar agored a siocled gyda churros tan 6 y bore am bris o 299 € (TAW wedi'i gynnwys).
LUX Madrid
Wedi'i leoli mewn lle breintiedig, yng nghanol Jorge Juan Street, bwyty newydd y Y Grŵp Peiriannau daw'n lle delfrydol i groesawu 2018 gyda theulu a ffrindiau.
Mae ei gynnig gastronomig yn cynnwys aperitif i'w groesawu gyda bonbon ham Iberaidd, cornetau piclo cornet neu trufflau foia. Wedi'i ddilyn gan y ddewislen lle gallwch chi flasu seigiau fel berdys coch a chanelloni afocado gydag emwlsiwn Bilbao, salad Waldorf, medaliynau maelgi Americanaidd gyda berdys coch a llysiau neu lwyn o gig oen wedi'i rostio ar dymheredd isel. I orffen gyda sorbet grawnwin lwcus a siocled yn toddi mewn gweadau a mefus.
Ar ôl y clychau, mae parti croeso 2018 yn parhau gyda chynnig difyr sy'n cynnwys cerddoriaeth ac mae'r blaid draddodiadol yn ei ffafrio tan 3 am. bwydlen yw 165 ewro (TAW wedi'i gynnwys).
Clwb Marbella
Mae arfordir Marbella yn un o'r cyrchfannau delfrydol i ddathlu'r Nadolig, mae ei dywydd da a'i amgylchoedd unigryw yn ei gwneud yn lle perffaith i fynd am y tro hwn. Cyrchfan a Sba Golff Gwesty Clwb Marbellayn dychwelyd i bet ar syndod gyda'i gynnig gastronomig coeth ar gyfer noson Nos Galan
. Law yn llaw John Galvez, cogydd gweithredol y gwesty, bydd y Grill yn ffarwelio â 2017 gyda choctel a chinio dilynol wedi’i fywiogi gan Ensemble Jazz Triawd Claude Cohen, a fydd yn gorffen gyda’r grawnwin lwcus. Ar ôl y grawnwin, bydd parti gyda DJ yn yr Ystafell Champagne. Pris y fwydlen yw ewro 620.
Yn ogystal, mae'r gwesty hefyd yn cynnig pecyn Nos Galan arbennig sy'n cynnwys popeth sydd ei angen arnoch chi i fwynhau noson olaf y flwyddyn, sy'n cynnwys trosglwyddiadau o faes awyr Malaga, dwy noson o lety mewn ystafell ddwbl gyda brecwast wedi'i gynnwys, gala ginio a mynediad i Sba Thalasso o 2.698 ewro y pen (TAW wedi'i gynnwys).
Gwesty Trefol
Wedi'i leoli yng nghanol triongl celf Madrid a ychydig fetrau o Puerta del Sol a phrif atyniadau twristaidd y ddinas, y Gwesty Trefol daw'n bet hudol, ethnig ac unigryw i ddathlu noson olaf y flwyddyn. Eich bwydlen o'r enw 'Mistletoe' Mae'n dechrau gyda blas o gregyn bylchog wedi'u piclo, foie gras gŵydd hufennog a chococha arddull Rhufeinig gyda chafiar, ymhlith eraill; i barhau gyda broth o poularde gyda gnocchi pwmpen, merfog môr Cantabria a myn, cynnyrch llaeth a phelen ddu. I orffen gyda'r pwdin, y grawnwin a'r cava. Pris y fwydlen 'Uwyddwydd' yw 190 ewro ynghyd â TAW.
Mae'r gwesty hefyd yn cynnig y posibilrwydd o ymestyn y noson gyda chynnig arall o 00:00 awr. Eich bwydlen 'Nutcracker' Mae hefyd yn cynnwys cinio, y dathliad a chinio yn cychwyn am dri yn y bore lle mae amrywiaeth o gawsiau cenedlaethol, ham Iberaidd gyda thomato, cawl garlleg a siocled gyda churros a picastostes yn sefyll allan. Pris y ddewislen hon yw 375 ewro ynghyd â TAW.
Mawreddog
Lleoliad canolog Gwesty a Sba Majestic Barcelona yng nghanol Paseo de Gracia, mae'n ei wneud yn westy moethus gyda'r mwyaf o hanes yn y ddinas. Y lleoliad perffaith ar gyfer y dyddiadau annwyl hyn gyda blas soffistigedig Môr y Canoldir.
Y cogydd Nandu Jubany, yn cael ei gydnabod gyda seren Michelin, yn ein cynnig ni dau fwydlen wahanol a soffistigedig. Mae'r ddau gynnig yn dechrau gyda chychwyn fel Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, caviar o Iran, millefeuille tatws a ham Iberaidd, ymhlith eraill. Parhau â'r platiwr suddlon Majestic Seafood. Bydd yr hufen yn dod o law'r gnocchi tatws, hufen Iberaidd a thryffl du o Osona.
Un o'r bwydlenni Mae'n parhau gyda Gaudí Sole gyda saws siampên R de Ruinart a papilote poularde tŷ fferm wedi'i rostio, cimwch yr afon a ffrwythau sych, i orffen gyda Chocolate Textures a'i ddeuawd o gellyg gellyg a Petit Nadolig. Tra bod y llall Mae'n ei wneud gyda'r Termidor Lobster a bydd y Venison Loin gyda saws pupur a chnau castan yn gwneud i'r daflod syrthio mewn cariad, i symud ymlaen at dri chynnig melys: Ein Ferrero Helado; Blwch Crazy Lemon a Melys. Pris y ddau fwydlen yw 315 a 380 ewro yn y drefn honno.
Barcelo Torre Madrid
El gwesty Barceló Torre de Madrid yn cynnig noson gain ac unigryw lle mae'n rhaid i chi boeni am fwynhau'ch hun. Mae'r noson yn dechrau gyda chinio i fwynhau bwydlen ddethol iawn cyn i'r gloch ganu: wystrys, cregyn bylchog, foie ... yn y bwyty RYDYM NI a ddilynir gan sorbet cardamom a chnau daear ynghyd â phîn-afal wedi'i rostio, ewyn nougat panettone ac oren. I symud ymlaen i'r prif seigiau sydd eto i'w datgelu.
Ni fydd y traddodiad o rawnwin gyda'r golygfeydd gorau o Madrid yn brin ychwaith. Profiad bythgofiadwy am noson arbennig iawn lle gall y rhai mwyaf parti aros a mwynhau'r parti yng nghanol y brifddinas. Pris y fwydlen ac mae'r blaid yn ei ffafrio yw 400 ewro (TAW wedi'i chynnwys).