Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorig | 364 kcal | 1684 kcal | 21.6% | 5.9% | 463 g |
| Proteinau | 10.33 g | 76 g | 13.6% | 3.7% | 736 g |
| brasterau | 0.98 g | 56 g | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| Carbohydradau | 73.61 g | 219 g | 33.6% | 9.2% | 298 g |
| Ffibr ymlaciol | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 3.7% | 741 g |
| Dŵr | 11.92 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 19069 g |
| Ash | 0.47 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 18 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.6% | 4500 g |
| Fitamin B4, colin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 2.4% | 1142 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
| Fitamin B9, ffolad | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.25 mg | 20 mg | 6.3% | 1.7% | 1600 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.2% | 2336 g |
| Calsiwm, Ca. | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Magnesiwm, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Sodiwm, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Sylffwr, S. | 103.3 mg | 1000 mg | 10.3% | 2.8% | 968 g |
| Ffosfforws, P. | 108 mg | 800 mg | 13.5% | 3.7% | 741 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.17 mg | 18 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Manganîs, Mn | 0.682 mg | 2 mg | 34.1% | 9.4% | 293 g |
| Copr, Cu | 144 μg | 1000 μg | 14.4% | 4% | 694 g |
| Seleniwm, Se | 33.9 μg | 55 μg | 61.6% | 16.9% | 162 g |
| Sinc, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 1.6% | 1714 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.27 g | mwyafswm 100 г | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.417 g | ~ | |||
| valine | 0.415 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.23 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.357 g | ~ | |||
| leucine | 0.71 g | ~ | |||
| lysin | 0.228 g | ~ | |||
| methionine | 0.183 g | ~ | |||
| treonine | 0.281 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.127 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.52 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.332 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.435 g | ~ | |||
| glycin | 0.371 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 3.479 g | ~ | |||
| proline | 1.198 g | ~ | |||
| serine | 0.516 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.312 g | ~ | |||
| cystein | 0.219 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.155 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.148 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.087 g | min 16.8 g | 0.5% | 0.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.087 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.413 g | o 11.2 20.6 i | 3.7% | 1% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.391 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.022 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.022 g | o 0.9 3.7 i | 2.4% | 0.7% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.391 g | o 4.7 16.8 i | 8.3% | 2.3% |
Y gwerth ynni yw 364 kcal.
- cwpan = 125 g (455 kCal)
Blawd gwenith o'r radd uchaf, cyffredinol, heb ei amddiffyn yn llawn fitaminau a mwynau fel: ffosfforws - 13,5%, manganîs - 34,1%, copr - 14,4%, seleniwm - 61,6%
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 364 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol? Blawd gwenith o'r radd uchaf, cyffredinol, anghyfforddus, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Blawd gwenith o'r radd uchaf, cyffredinol, heb ei amddiffyn