Mae bran gwenith wedi dychwelyd i ffafr eto. Gellir eu defnyddio fel sylfaen ar gyfer brecwast neu fel ychwanegiad at sawl pryd yn ystod y dydd. Mae bran gwenith yn gweithio'n dda fel elfen o ddeiet colli pwysau oherwydd ei fod yn cynnwys llawer o ffibr, mwynau a fitaminau, ac felly nid yn unig yn eich satiates am amser hir, ond hefyd yn darparu micro- a macroelements sy'n bwysig ar gyfer iechyd. Ar ben hynny, mae eu defnydd yn y gegin yn hawdd iawn.
Sut i gyflwyno bran gwenith i'ch diet?
Rhaid gwneud unrhyw newid yn eich diet yn raddol, ac nid yw'n wahanol gyda bran gwenith. Argymhellir eu cyflwyno mewn symiau bach, ond yn systematig, er enghraifft fel rhan o ginio gydag iogwrt neu fel ychwanegiad at gawl yn lle pasta. Yn ddiweddarach, gellir lledaenu prydau bran trwy gydol y dydd. Mae'n bwysig, o'r eiliad y byddwch chi'n cyflwyno bran gwenith i'ch diet, eich bod chi'n yfed dŵr mwynol nad yw'n garbonedig i helpu i atal problemau treulio fel rhwymedd.
Mae gan bran gwenith flas ysgafn iawn, felly gellir ei ddefnyddio ar gyfer paratoi prydau melys ac ar gyfer prydau cinio hallt, parhaus. Nid oes angen i chi weini'r bran wedi'i goginio ei hun, gellir ei ychwanegu at saladau neu fel addurn blasus ar gyfer pwdinau. Maent hyd yn oed yn addas ar gyfer gwneud bara ar gyfer cytled neu fel elfen sylfaenol o briwgig cytled heb gig.
Priodweddau bran gwenith
Mae bran gwenith yn ardderchog oherwydd ei fod yn cynnwys llawer o ffibr. Gallwch hefyd ddod o hyd i ychydig bach o siwgrau treuliadwy ynddynt. Diolch i'r ddau gynhwysyn hyn, mae ganddyn nhw briodweddau sy'n actifadu metaboledd. Mae amser treulio pryd o fwyd gyda bran gwenith yn fyrrach, diolch i'r cynnwys ffibr a siwgr, ond nid yw'n effeithio'n andwyol ar y corff. I'r gwrthwyneb - mae bran gwenith yn ysgafn ond yn effeithiol wrth ysgogi peristalsis berfeddol.
Mae bran gwenith hefyd yn ffynhonnell gyfoethog o fitaminau B, sy'n cael effaith gadarnhaol ar drawsnewid brasterau, siwgrau a phroteinau yn y corff. Maent hefyd yn cefnogi'r system nerfol ganolog oherwydd bod ganddynt eiddo sy'n cynyddu crynodiad ac yn atal straen, i gyd diolch i gynnwys uchel magnesiwm, sinc, haearn, potasiwm, copr ac ïodin.
Dylid cofio, oherwydd y cynnwys ffosfforws, na chânt eu hargymell ar gyfer pobl sy'n dioddef o glefydau'r arennau a chlefydau'r llwybr wrinol. Mewn plant sy'n tyfu, yn enwedig yn y cyfnod o dwf cyflym, fe'ch cynghorir i gynnwys bwydydd â chynnwys uchel o ffosfforws yn y diet.
Mae llawer o bobl hefyd yn gwerthfawrogi'r priodweddau sy'n rheoleiddio metaboledd bran gwenith, oherwydd bod eu bwyta'n rheolaidd yn hwyluso ysgarthu ac yn atal rhwymedd. Fodd bynnag, am y rheswm hwn, ni chânt eu hargymell ar gyfer pobl â system dreulio sensitif, oherwydd gall bran gwenith lidio'r coluddion.