Wrth gynllunio taith i'r wlad hon, rydych chi am gofleidio'r anfarwoldeb: ymwelwch â'r holl safleoedd hanesyddol enwog, edmygu'r golygfeydd lleol a gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig ar yr hyn y mae'r Iseldiroedd wedi'i goginio a'i fwyta'n draddodiadol ers canrifoedd lawer.
Cariadon o goffi a sglodion
Mae'r Iseldiroedd yn yfed coffi o fore i nos. Maent yn dechrau eu diwrnod gyda'r ddiod hon, gyda dogn trawiadol, amser cinio a hyd yn oed gyda'r nos i ginio, bydd yn well gan y mwyafrif goffi hefyd. Ac nid yw hynny'n cyfrif yr egwyliau rhwng y prif brydau ar gyfer ... coffi!
Mae sglodion yn boblogaidd fel byrbrydau yn yr Iseldiroedd ac maen nhw'n cael eu bwyta gyda mayonnaise, sos coch neu sawsiau eraill.
Dewisiadau gastronomig sylfaenol
Nid yw'r Iseldiroedd yn cael eu hamddifadu o'u bwyd dilys eu hunain, er gwaethaf yr ymyrraeth gyson yn nhraddodiadau gwledydd eraill. Er ei fod ar y cyfan yn fath o symbiosis o fwydydd traddodiadol gwledydd eraill - mae'r cyfeiriad ymasiad yn boblogaidd yma, hynny yw, cymysgedd o wahanol dechnegau a chynhyrchion. Ffrainc, Indonesia, gwledydd Môr y Canoldir a'r Dwyrain - mae adleisiau o bob un yn y bwyd Iseldiroedd.
Ar ôl Ffrainc, Holland yw'r ail wlad sydd ag obsesiwn llythrennol â chaws. Fe'u cynhyrchir mewn symiau mawr ar gyfer pob chwaeth a chyllideb. Ifanc, aeddfed, meddal a chadarn, sbeislyd a hallt - bob amser yn flasus ac yn naturiol. Rhowch gynnig ar y gouda lleol, edam, maasdam, cawsiau sbeislyd gyda chramen las - edrychwch am eich chwaeth eich hun!
Mae gan Holland ei fynediad ei hun i'r môr, felly mae prydau pysgod yn westai aml ar eu bwrdd. Y danteithfwyd pysgod mwyaf poblogaidd yw penwaig wedi'i biclo, sydd fel arfer yn cael ei fwyta'n gyfan, nid mewn dognau, ond i dwristiaid dibrofiad, wrth gwrs, bydd yn cael ei weini i chi yn y ffordd draddodiadol.
Mae Holland hefyd yn enwog am ei gawl pys traddodiadol, lle mae llwy hyd yn oed yn sefyll - mae'n troi allan mor drwchus. Mae'n cael ei weini gyda selsig, bara rhyg a pherlysiau.
Mae gan yr Iseldiroedd lawer o fwyd, lle tatws yw'r prif gynhwysyn. Un o'r seigiau traddodiadol yw stamppot, tatws stwnsh sy'n debyg i'n tatws stwnsh, gyda selsig a saws poeth. Gelwir stiw cig o'r Iseldiroedd wedi'i wneud o stiwiau, tatws wedi'u berwi, moron a nionod yn gutzpot - mae galw mawr amdano hefyd ymhlith twristiaid, fel y mae'r ddysgl genedlaethol - â phroblem: cig eidion wedi'i ferwi neu wedi'i stiwio, wedi'i dorri'n dafelli.
Mae'r selsig mwg lleol yn yr Iseldiroedd yn rukvorst. Mae'n cael ei baratoi o borc, ond nid yw mathau eraill o gig a dofednod wedi'u heithrio.
Mae'r Iseldiroedd yn caru eu pêl chwerw dysgl - peli wedi'u gwneud o wahanol fathau o gig gydag ychwanegu sbeisys a sesnin. Beth sy'n gwneud iddyn nhw flasu'n benodol ac ychydig yn chwerw. Maen nhw'n cael eu gweini fel byrbryd ar gyfer diodydd alcoholig mewn bariau. Mae peli chwerw yn edrych fel peli cig, ond mae eu techneg goginio yn wahanol: maen nhw wedi'u ffrio'n ddwfn nes eu bod yn grensiog.
Mae pastai afal yn yr Iseldiroedd yn cynnwys bron pob afal gyda haenen prin o grwst pwff. Gweinir y gacen hon â sgŵp o hufen iâ neu hufen chwipio - ni fydd y pwdin hwn yn eich gadael yn ddifater. Melys traddodiadol arall o'r Iseldiroedd yw stropwafli. Maent wedi cael eu paratoi yno ers yr XNUMXfed ganrif, gyda llenwadau surop caramel.
Crempogau gwyrddlas o'r Iseldiroedd yw Poffertyes, ac mae rhoi cynnig arnyn nhw yn beryglus iawn i'r ffigwr, fel arall ni all pawb stopio. Mae hwn yn fath o fwyd cyflym lleol sy'n cael ei werthu hyd yn oed mewn bwytai stryd.
Beth maen nhw'n ei yfed yn yr Iseldiroedd
Yn ogystal â choffi a the, sy'n feddw trwy gydol y dydd, mae'r Iseldiroedd yn caru siocled poeth, llaeth gydag anis a lemonêd cynnes (kwast).
Mae cwrw, mathau lleol Heineken, Amstel, Grolsch yn boblogaidd iawn ymhlith diodydd alcoholig. Mae'n cael ei weini mewn sbectol fach iawn, fel nad oes ganddo amser i gynhesu a cholli ei flas anarferol yn ystod y defnydd ohono.
Y ddiod fwyaf poblogaidd yn yr Iseldiroedd yw E bynnag, a ddyfeisiwyd gan feddyg lleol. Mae'r ddiod yn ifanc ac yn llym, yn oed, gyda blas lemwn neu fwyar duon, a dyma brototeip y gin Seisnig.
Bydd y twrist hefyd yn cael cynnig y gwirod lleol Advocaat - hufen hylif o wyau wedi'u curo a cognac, sy'n cael ei fwyta gyda hufen iâ.