Misoedd yr haf yw'r amser cynhaeaf i fêl o wahanol fathau, chwaeth ac aroglau. Mae pob mêl yn fuddiol iawn a gall helpu i drin llawer o afiechydon a symptomau. Mae pris mêl yn amrywio o “elitaidd” y wenynfa, lle cesglir neithdar y gwenyn, o’r math o blanhigion y casglwyd y paill ohonynt, er enghraifft, bydd mêl gwenith yr hydd yn costio mwy, a mêl blodau, sef ar gael trwy'r haf, yn rhatach o lawer. Beth yw mêl ac a yw'n werth mynd ar ôl mathau prin.
Mae pob math o fêl yn wahanol nid yn unig o ran blas, lliw, cysondeb, ond hefyd o ran cyfansoddiad, ac mae eisoes yn dibynnu ar ba broblem y bydd yn helpu i ymdopi â hi.
Gelwir mêl a gesglir o flodau un math o blanhigyn yn monofloral, o gasgliad sawl planhigyn - polyfloral. Mae gan fêl polyfloral ei wahaniaethau ei hun hefyd - fe'i cesglir o gaeau, o flodau mynydd, yn y goedwig.
Acacia mae mêl yn ddefnyddiol ar gyfer anhwylderau nerfol, mae anhunedd yn cael effaith dawelu. Mae'n aromatig iawn ac yn flasus iawn.
Gwenith yr hydd dynodir mêl ar gyfer anemia, gan ei fod yn cynnwys llawer o haearn. Defnyddir y math hwn o fêl ar gyfer diffygion fitamin a chlefydau fasgwlaidd. Mae blas aromatig ac anghyffredin iawn i fêl gwenith yr hydd.
Donnikovy mae mêl yn ddiwretig, wedi'i nodi ar gyfer peswch gwlyb, yn gwella cylchrediad y gwaed, yn lleddfu poen. Mae'n wyn mewn lliw, yn fanila-cain o ran blas.
Maes mae mêl yn lleddfu'n berffaith ac yn helpu gyda pheswch, yn ogystal ag anhunedd a chur pen yn aml.
Y Ddraenen Wen mae mêl yn ddefnyddiol ar gyfer arrhythmias cardiaidd, gorbwysedd, afiechydon thyroid. Mae'n blasu ychydig yn chwerw.
Mai bydd mêl yn lleddfu poen a llid, dyma'r mwyaf poblogaidd ymhlith cariadon meddyginiaeth amgen.
Clover mae mêl yn ddefnyddiol fel therapi ychwanegol wrth drin annwyd, yn enwedig gyda chymhlethdodau yn yr ysgyfaint. Mae bron yn dryloyw o ran cysondeb ac mae ganddo flas ysgafn.
Coedwig mae mêl yn ddefnyddiol ar gyfer clefydau anadlol, ond gall achosi alergeddau difrifol, felly dylech chi gychwyn eich adnabod ag ef gyda dosau bach.
calch mae mêl hefyd wedi'i nodi ar gyfer annwyd, llid yn y llwybr gastroberfeddol, mae'n gallu normaleiddio treuliad, a hefyd yn cael effaith fuddiol ar yr arennau a'r goden fustl.
Dôl mae gan fêl briodweddau gwrthficrobaidd, ac mae hefyd yn cryfhau'r system imiwnedd yn dda.
Blodyn yr haul dylid bwyta mêl ar gyfer ffliw, annwyd, clefyd yr afu ac anhwylderau niwrolegol.
Mynydd mêl, er ei fod yn chwerw ei flas, yw'r math puraf o fêl, felly ni ddylech ei anwybyddu.
kashtanovыy bydd mêl yn cryfhau'r galon a'r pibellau gwaed, gall pobl â diabetes ei ddefnyddio hefyd.
Mwstard bydd mêl yn lleddfu llid y stumog, yn lleddfu chwydd o'r cymalau ac yn iacháu'r croen.
had rêp dynodir mêl ar gyfer niwmonia, ymosodiadau asthmatig, nid yw'n achosi alergeddau, felly gall plant ei ddefnyddio hyd yn oed. Ar ben hynny, mae'n blasu siwgrog a melys, a fydd yn llwgrwobrwyo hyd yn oed y gourmet lleiaf.
Crimson mae mêl yn persawrus iawn gyda arlliw euraidd, fe'i nodir ar gyfer menywod a phobl sy'n dioddef o glefydau anadlol.
Mêl naturiol
Mae gan fêl naturiol flas amlwg ac arogl cryf bob amser. O ran cyfansoddiad, mae mêl yn cynnwys 13-23 gram o ddŵr, 0 gram o frasterau a phroteinau, 82,4 gram o garbohydradau (ffrwctos, glwcos a swcros), yn ogystal â fitaminau E, K, C, B, A, ffolig asid, asid pantothenig. Mae mêl yn cynnwys elfennau hybrin o'r fath - calsiwm, haearn, magnesiwm, ffosfforws, potasiwm, sinc, sodiwm.
Mae cysondeb mêl wedi'i bwmpio'n ffres yn hylif, o wahanol raddau o ddwysedd. Dros amser, mae unrhyw fêl yn crisialu, rhai yn gyflymach, rhai mewn 2-3 mis. Fodd bynnag, nid yw'n colli ei briodweddau buddiol.
Mêl artiffisial
Gwneir y mêl hwn o siwgr betys a chansen, corn, sudd watermelon, melon. Nid yw'n persawrus ac nid yw'n cynnwys unrhyw ensymau buddiol. Mae'r mêl hwn yn cynnwys ychydig bach o arogl naturiol, yn ogystal â llifynnau - te neu broth saffrwm.
Mêl siwgr
Fe'i hystyrir yn ffug, tra'i fod ar y farchnad yn eithaf aml. Mae'n cael ei wneud o surop siwgr cyffredin trwy ychwanegu decoction mêl a the. Gall mêl o'r fath achosi gwenwyn.
Gallwch chi wahaniaethu rhwng mêl naturiol a mêl ffug trwy ollwng darn o fara ynddo. Nid oes llawer o ddŵr yn cynnwys mêl naturiol, ac ni fydd y briwsionyn yn gwlychu. Gellir “sgriwio mêl naturiol ar lwy”, nid yw mêl artiffisial. Dyma'r ffyrdd symlaf a mwyaf fforddiadwy.