Ar ddiwedd tymor yr haf, mae llawer ohonom yn wynebu'r cwestiwn “Beth i'w wneud â mynyddoedd ymosod ar afalau?”. Mae Charlotte a sudd afal yn swyno'ch bwrdd cinio bron bob dydd, ac nid yw nifer yr afalau, yn y cyfamser, am ostwng. Edrychwn ar ychydig o ryseitiau amgen sy'n cynnwys hoff ffrwythau Rwsiaidd.
8 dogn Cynhwysion: 6 tatws 1 winwnsyn melys 1/2 cwpan grawnwin neu olew olewydd 2 lwy fwrdd. finegr seidr afal 2 ewin garlleg, 2 afal wedi'u malu (wedi'u plicio, wedi'u hadu, wedi'u deisio) 1/2 cwpan hufen sur 1 llwy fwrdd. Halen môr mwstard Dijon a phupur du wedi'i falu'n ffres Dewch â'r tatws i ferwi mewn sosban ganolig, gorchuddiwch, mudferwch yn ysgafn am 20 munud (nes bod y tatws yn feddal). Gadewch i oeri. Torrwch yn gylchoedd. Gratiwch y winwnsyn mewn powlen fawr. Cymysgwch yr olew, finegr seidr afal a garlleg mewn powlen fach. Ychwanegu tatws wedi'u torri i'r winwnsyn wedi'i gratio, cymysgu gyda'r cynhwysion mewn powlen fach. Ychwanegu afalau. Ychwanegwch hufen sur, mwstard, halen a phupur i'r salad i flasu.
12 dogn Cynhwysion: 1,5 cwpanau o flawd plaen 1,5 cwpanau blawd gwenith cyflawn 2 llwy de. powdr pobi 1,5 llwy de sinamon mâl 1,5 llwy de o sinsir mâl 1 cwpan mêl 3/4 cwpan llaeth cnau coco Amnewidyn wy sy'n cyfateb i 2 wy 1 afal, wedi'i blicio, wedi'i bylu, wedi'i gratio (dylai wneud 1/2-3/4 cwpan) 1 moron, wedi'u plicio a'u gratio (1/2-3/4 cwpan) 1/2 cwpan naddion cnau coco Cynheswch y popty i 200C. Menyn 12 tuniau myffin. Cymysgwch y blawd, blawd gwenith cyflawn, powdr pobi, sinamon a sinsir mewn powlen fawr. Gwnewch dwll yng nghanol y toes. Mewn powlen arall, cymysgwch fêl, llaeth cnau coco, menyn, ac amnewidyn wy. Ychwanegu naddion afal, moron a chnau coco. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i geudod y toes, cymysgwch yn dda. Rhannwch y toes canlyniadol yn 12 mowld. Dylent fod bron yn llawn. Pobwch dros wres canolig am 18-20 munud. Gadewch i'r myffins oeri cyn eu gweini. Yn lle mango, gallwch ddefnyddio unrhyw ffrwythau eraill yr ydych yn hoffi, fel banana. 5 dogn Cynhwysion: 1 afal melys mawr (wedi'i blicio, wedi'i dorri, wedi'i deisio) 1 banana aeddfed, wedi'i sleisio 1 wedi'i blicio, mango wedi'i dorri'n fân 10 mefus 1/4 cwpan mêl 1/2 cwpan llaeth 1 cwpan iogwrt fanila 1 cwpan ciwbiau iâ Rhowch y cyfan y cynhwysion uchod mewn cymysgydd, cymysgwch nes yn llyfn.