Gellir defnyddio pupurau coch ar gyfer mwy na saladau yn unig. Mae'n berffaith ar gyfer paratoi cyrsiau cyntaf ac ail, yn ogystal â byrbrydau. Mae pupur coch ar ôl triniaeth wres yn parhau i fod yn felys, mae melyn yn colli ei felyster, ac mae blas gwyrdd yn chwerw.
Mae pupur yn cynnwys fitamin A, sydd wedi'i amsugno'n dda â braster, felly dylai'r salad gael ei sesno ag olew llysiau neu hufen sur brasterog. Yn datgelu blas finegr pupur - afal neu win. Mewn saladau, gallwch ddefnyddio nid yn unig pupurau ffres, ond hefyd rhai wedi'u pobi neu eu grilio.
Ychwanegir pupur at y cyrsiau cyntaf ar gyfer lliw enfys a blas penodol.
Mae pupurau wedi'u stwffio yn cael eu paratoi gydag amrywiaeth o lenwadau - llysiau llysiau hallt a melys. Hefyd ychwanegir pupur at stiwiau, risotto, sauté, pasta.
Gall pupurau cloch fod yn sail i saws, sydd wedyn yn cael ei weini â chig, dofednod neu bysgod. Ychwanegir pupur at nwyddau wedi'u pobi - pizza, pasteiod cig a focaccia.
Ac yn olaf, brenin yr archwaethwyr yw pupur lecho, sy'n arferol i gadw a mwynhau atgofion yr haf yn y gaeaf oer.