Rydyn ni wedi llunio taflen twyllo maethynnau byr, syml a defnyddiol i chi! Argraffwch ef a'i hongian ar yr oergell. Mae'r “Daflen Twyll” yn dangos i chi sut i gael yr holl fitaminau a mwynau sydd eu hangen arnoch chi o fwyd llysieuol rheolaidd!
Mae llawer o fitaminau yn hysbys i wyddoniaeth fodern, ond dim ond 13 ohonynt sy'n wirioneddol hanfodol ar gyfer iechyd. Gellir cael pob un ohonynt o fwyd di-laddiad:
· Fitamin A (beta-caroten) - yn bwysig ar gyfer golwg, imiwnedd a gwaed. Hydawdd braster; yn gwrthocsidiol. Ffynonellau: Y rhan fwyaf o lysiau oren-melyn-goch, ee moron, zucchini, pupur coch, pwmpen. Yn ogystal â llysiau gwyrdd tywyll a dail letys. Ffrwythau (hefyd ffrwythau melyn ac oren, yn bennaf): orennau, tangerinau, mangoes, eirin gwlanog, melonau, bricyll, papaia, ac ati.
· 8 B fitaminau - yn bwysig i iechyd y croen, gwallt, llygaid, system nerfol. atal afiechydon y system gardiofasgwlaidd; hydawdd mewn dŵr. Ffynonellau: Llaeth, ffa, tatws, madarch, brocoli, ysgewyll Brwsel, asbaragws, cnau daear, pys, afocados, orennau, tomatos, watermelon, ffa soia a chynhyrchion soi, sbigoglys, beets, maip, bara bran gwyn a grawn cyflawn, grawnfwyd grawn cyflawn ar gyfer brecwast a bara, burum bwyd (“brewer’s”), germ gwenith. Nid yw fitamin B12 - cobalamin - i'w gael mewn bwydydd planhigion mewn ffurf sydd ar gael i'r corff, a rhaid ei fwyta fel atodiad (ar ei ben ei hun neu gyda llaeth soi cyfnerthedig, grawnfwydydd brecwast cyfnerthedig, ac ati - nid yw'n anodd!).
· Fitamin C (asid asgorbig) - un o'r fitaminau mwyaf "poblogaidd" yn y byd. Hydawdd mewn dŵr. Yn helpu'r corff i gynhyrchu colagen, felly mae'n hynod bwysig ar gyfer gwella clwyfau ac ar gyfer cyflwr croen a meinweoedd y corff cyfan. Gwrthocsidydd. Ffynonellau: ffrwythau ffres neu sudd wedi'i wasgu'n ffres: grawnffrwyth, pîn-afal, oren, yn ogystal â phupur coch a gwyrdd, cyrens duon, mefus, tomatos a phâst tomato, sbigoglys amrwd, tatws trwy'u crwyn, ac ati.
· Fitamin D - yn bwysig ar gyfer iechyd esgyrn, ar gyfer cynnal imiwnedd, lleihau llid; amddiffyn rhag clefyd Alzheimer. Hydawdd braster. Ffynonellau: llaeth, grawn cyflawn, uwchfioled (amlygiad i'r haul mewn dillad agored).
· Fitamin K - yn bwysig ar gyfer gwaed a phibellau gwaed, yn helpu i amsugno calsiwm. Hydawdd braster. Ffynonellau: Menyn, llaeth cyflawn, sbigoglys, bresych, blodfresych, brocoli, ysgewyll Brossel, danadl poethion, bran gwenith, pwmpen, afocados, ffrwythau ciwi, bananas, olew olewydd, soi a chynhyrchion soi, gan gynnwys. yn enwedig - caws soi Japaneaidd “”, ac ati.
· Fitamin E (tocopherol) - yn bwysig ar gyfer y system imiwnedd a nerfol, ar gyfer y llygaid, yn amddiffyn rhag clefydau cardiofasgwlaidd a chanser, yn bwysig ar gyfer cyflwr da y croen a'r gwallt. Gwrthocsidydd. Ffynonellau: Yn bennaf corbys, cnau, hadau.
Yn ogystal â'r 13 fitamin pwysicaf, y mae popeth yn glir bellach, mae'r elfennau anorganig canlynol yn hynod angenrheidiol ar gyfer iechyd:
· Caledwedd: yn cymryd rhan mewn cludo ocsigen i feinweoedd y corff, mewn prosesau ocsideiddiol, mae'n bwysig ar gyfer cynnal y corff mewn cyflwr da ac ar gyfer iechyd y gwallt. Ffynonellau, gan gynnwys: beets, eirin sych, sbigoglys, rhesins.
· potasiwm - yn cynnal cydbwysedd dŵr iach, yn cymryd rhan yn y broses o drosglwyddo ysgogiadau nerfol, ac yn gweithredu'r cyhyrau'n iawn; yn effeithio ar y cydbwysedd asid-sylfaen, swyddogaeth y galon, ac ati Ffynonellau: bananas ffres a ffrwythau sitrws, tatws pob, blawd ceirch ac uwd gwenith yr hydd, bran gwenith, ac ati.
· Sodiwm - yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau pwysig y corff, gan gynnwys. trosglwyddo glwcos a dŵr. Ffynonellau: halen, bara, caws, pob llysiau.
· magnesiwm: cymryd rhan mewn synthesis ynni a metaboledd protein yn y corff. Ffynonellau: llaeth buwch, gwenith yr hydd, miled, pys, ffa, watermelon, sbigoglys, unrhyw fara, cnau a halva tahini.
· Calsiwm: hanfodol ar gyfer esgyrn a dannedd iach. Ffynonellau: caws bwthyn (cynnwys mwyaf!), hufen sur, caws, yna llaeth wedi'i eplesu eraill a chynhyrchion llaeth, almonau, sbigoglys, hadau sesame.
· Ffosfforws: bwysig ar gyfer esgyrn a dannedd, ar gyfer llif rhai prosesau hanfodol yng nghelloedd y corff. Ffynonellau: Brewer's burum, llaeth a chynnyrch llaeth.
· sinc: bwysig ar gyfer ffurfio gwaed, gwella clwyfau, cynnal archwaeth iach, yn ogystal ag ar gyfer iechyd dynion. Ffynonellau: germ gwenith, hadau pwmpen (hadau pwmpen), llus, blawd ceirch, pys gwyrdd, coco, corn, cnau, ac ati.
· Copr - yn bwysig ar gyfer gwaed, amsugno fitamin C. Ffynonellau: ciwcymbrau ffres, cnau, coco, cluniau rhosyn, ac ati.
· Seleniwm - gwrthocsidiol, yn amddiffyn y system gardiofasgwlaidd ac yn atal twf prosesau llidiol. Ffynonellau: germ gwenith, cnau, blawd ceirch, gwenith yr hydd, garlleg, burum bragwr a burum pobydd.
Wrth gwrs, mae llawer o fitaminau a mwynau eraill sy'n bwysig i iechyd. Ar ryw adeg neu'i gilydd, gwyddoniaeth - a chyda hynny y diwydiant o atchwanegiadau a superfoods! – “cymerwyd” un yn gyntaf, yna'r llall (fel yn achos fitamin E), gan bwysleisio pwysigrwydd y sylwedd hwn. Ond mae'n bwysig cofio, yn gyntaf, bod popeth - a hyd yn oed fitaminau gyda mwynau - yn gymedrol dda, ac yn ail, nid cemegyn yw'r ffynhonnell orau o faetholion, hyd yn oed tabled o'r ansawdd uchaf - ond ffres, organig, wedi'i dyfu. ffrwythau a llysiau yn yr haul, hy yn syml, diet llysieuol cyflawn ac amrywiol!