“Yn ddiweddar, rydw i wedi bod yn gweithio yng Ngwarchodfa Natur Upernavik yng ngogledd orllewin yr Ynys Las, lle byddaf yn treulio’r mis a hanner nesaf,” meddai Rebecca Barfoot, “Mewn gwlad lle mae’r arth wen yn saig genedlaethol, a’i chroen yn aml yn addurno y ty o'r tu allan.
Cyn gadael am yr Ynys Las, roedd pobl yn aml yn gofyn beth fyddwn i, figan brwd, yn ei fwyta yno. Fel y rhan fwyaf o ranbarthau gogleddol y blaned, mae'r tir pell ac oer hwn yn bwydo ar gig a bwyd môr. Gan fy mod wedi ymddieithrio’n llwyr rhag bwyta unrhyw fwyd anifeiliaid ers dros 20 mlynedd, roedd mater maeth ar daith hir i’r Ynys Las yn fy mhoeni i raddau. Nid oedd y rhagolygon yn ymddangos yn llachar: naill ai llwgu i chwilio am lysiau, neu … dychwelyd i gig.
Beth bynnag, wnes i ddim mynd i banig o gwbl. Cefais fy ysgogi gan angerdd am y prosiect yn Upernavik, es i weithio ynddo yn ystyfnig, er gwaethaf y sefyllfa fwyd. Roeddwn i'n gwybod y gallwn addasu i'r sefyllfa mewn gwahanol ffyrdd.
Er mawr syndod i mi, nid oes bron unrhyw hela yn Upernavik. Mewn gwirionedd: mae’r hen ddulliau o oroesi yn y ddinas Arctig fechan hon yn dod yn rhywbeth o’r gorffennol oherwydd toddi rhewlifoedd y môr a dylanwad cynyddol Ewrop. Mae nifer y pysgod a mamaliaid morol wedi gostwng yn sylweddol, ac mae newid hinsawdd wedi cael ei effaith ar hela ac argaeledd ysglyfaeth.
Mae marchnadoedd bach yn bodoli yn y rhan fwyaf o ardaloedd, er bod y dewisiadau ar gyfer y fegan craidd caled yn eithaf cyfyngedig. Beth ydw i'n dod adref o'r siop? Fel arfer can o ffacbys neu ffa glas, torth fechan o fara rhyg, efallai bresych neu fananas os yw llong fwyd wedi cyrraedd. Yn fy “fasged” efallai y bydd jam, picls, beets piclo hefyd.
Mae popeth yma yn ddrud iawn, yn enwedig moethusrwydd fel bwyd fegan. Mae'r arian cyfred yn ansefydlog, mae'r holl gynhyrchion yn cael eu mewnforio o Ddenmarc. Mae’r archfarchnadoedd yn llawn cwcis, sodas melys a melysion – os gwelwch yn dda. O ie, a chig 🙂 Os ydych chi eisiau coginio morlo neu forfil (Duw yn gwahardd), mae wedi'i rewi neu wedi'i bacio dan wactod ar gael ynghyd â mathau mwy cyfarwydd o bysgod, selsig, cyw iâr a beth bynnag.
Pan ddes i yma, fe wnes i addo bod yn onest â mi fy hun: os ydw i'n teimlo fy mod i eisiau pysgod, rydw i'n ei fwyta (yn union fel popeth arall). Fodd bynnag, ar ôl sawl blwyddyn ar ddeiet yn seiliedig ar blanhigion, nid oedd gennyf yr awydd lleiaf. Ac er fy mod bron (!) yn barod i ailystyried fy marn am fwyd yn ystod fy arhosiad yma, nid yw hyn wedi digwydd eto.
Mae'n rhaid i mi hefyd gyfaddef y ffaith imi ddod yma gyda 7 cilogram o'm cynhyrchion, nad yw, mae'n rhaid i mi ddweud, yn ddigon am 40 diwrnod. Deuthum â ffa mung, yr wyf yn hoffi eu bwyta wedi'u hegino (dim ond am fis y gwnes i eu bwyta!). Hefyd, des i â chnau almon a llin, rhai llysiau gwyrdd wedi'u dadhydradu, dyddiadau, cwinoa a phethau felly. Byddwn yn bendant wedi mynd â mwy gyda mi oni bai am y terfyn bagiau (mae Air Greenland yn caniatáu 20 kg o fagiau).
Yn fyr, dwi dal yn fegan. Wrth gwrs, teimlir chwalfa, ond gallwch chi fyw! Ydw, weithiau dwi'n breuddwydio am fwyd gyda'r nos, hyd yn oed ychydig o chwant am fy hoff fwydydd - tofu, afocado, hadau cywarch, tortillas corn gyda salsa, smwddis ffrwythau a llysiau gwyrdd ffres, tomatos.