Mae gan gnau castan briodweddau gwrthocsidiol ar y corff dynol, gan leihau lefelau colesterol. Byddwn yn siarad am y rhain a manteision eraill castanwydd yn yr erthygl hon. Nid yw castanwydd yn cynnwys glwten, sy'n tarfu ar y coluddyn bach ac yn achosi llawer o symptomau. Am y rheswm hwn, mae llawer o fwydydd di-glwten yn cynnwys castanwydd. Mae castanwydd yn gyfoethog o fitamin C. Mewn gwirionedd, dyma'r unig gnau sy'n cynnwys y fitamin hwn. Mae dannedd cryf, esgyrn a phibellau gwaed yn rhai o'r buddion y mae fitamin C yn eu darparu i'r corff. Yn uchel mewn manganîs, mae castanwydd yn helpu i wella clwyfau yn gyflymach ac amddiffyn y corff rhag effeithiau niweidiol radicalau rhydd, gan leihau'r risg o rai canserau a chlefyd y galon. Mae castanwydd yn cynnwys tua 21% o'r cymeriant dyddiol o ffibr a argymhellir, sy'n hanfodol ar gyfer gostwng lefelau colesterol gwaed. Maent hefyd yn gyfoethog mewn asidau brasterog mono-annirlawn fel asid oleic a palmitoleic. Mae'r asidau hyn wedi'u dangos mewn astudiaethau i helpu i gynyddu colesterol da a gostwng colesterol drwg. Yn wahanol i lawer o gnau eraill, mae castanwydd yn uchel mewn carbohydradau. Mae'n bwysig nodi bod y carbohydradau mewn castanwydd yn gymhleth ac yn treulio'n arafach na charbohydradau syml. Mae hyn yn golygu bod y lefel egni yn y corff yn aros yn ddigyfnewid o'i gymharu â charbohydradau syml, sy'n rhoi byrstio egni i'r corff.
2022-11-11