Cynnwys
Yn y gaeaf oer hir, mae'n arbennig o bleserus i fwynhau breuddwydion am deithiau hir. Hyd yn oed os na fydd y cyfle i fynd i wledydd cynnes yn disgyn yn fuan, gallwch chi bob amser ddod â darn o flas cenedlaethol i fwydlen y teulu. Ac mae'n well gwneud hyn gyda chynhyrchion o'r brand "Cenedlaethol".
Motiffau Eidalaidd
Mae Risotto yn un o nodweddion bwyd Eidalaidd. Mae Reis “Cawr” “Cenedlaethol” yn cael ei greu yn benodol ar gyfer y ddysgl hon. Yn draddodiadol, defnyddir yr amrywiaeth fawr hon o reis ar gyfer paella. Mae reis “Cawr“ ”Cenedlaethol” yn amsugno blasau cynhwysion eraill ac mae ganddo flas hufennog. Ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri mewn olew nes ei fod yn dryloyw. Arllwyswch 300 g o reis wedi'i olchi iddo ac, gan ei droi'n gyson, ffrio am 2 funud. Mewn sawl cam, arllwyswch litr o broth llysiau, gan ychwanegu gan y bydd y reis yn ei amsugno. Mewn padell ffrio ar wahân, rydyn ni'n pasio ewin o arlleg mewn olew olewydd gyda 400 g o fadarch porcini, wedi'i dorri'n blatiau. Rydyn ni'n eu rhoi yn y reis parod, eu sesno â halen a sbeisys i'w blasu. Ysgeintiwch y risotto gyda Parmesan wedi'i gratio a basil ffres a'i weini.
Fiesta yn Sbaeneg
Mae Sbaen yn haeddiannol falch o paella mewn amrywiaeth o amrywiadau. Yn draddodiadol, mae Sbaenwyr, fel Eidalwyr, yn defnyddio mathau o reis canolig, fel “Adriatig” “Cenedlaethol”. Mae'r reis hwn yn y broses o goginio yn amsugno blasau ac arlliwiau blasau unrhyw gynhwysion. Ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri a 2 ewin o arlleg mewn padell ffrio fawr gyda gwaelod trwchus mewn olew olewydd. Arllwyswch 350 g o goctel môr atynt, a phan fydd yn gadael y sudd, ychwanegwch 300 g o ddarnau ffiled pollock. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch 3 thomato mewn sleisys a stribedi pupur melyn melys. Rydyn ni'n gosod 400 g o reis, yn arllwys 400 ml o broth llysiau gyda 50 ml o win gwyn, ei orchuddio â chaead a'i fudferwi nes bod yr hylif yn anweddu'n llwyr. Rydyn ni'n lledaenu'r bwyd môr a'r pollock i'r reis. Ar gyfer connoisseurs o fwyd môr, bydd paella coeth o'r fath yn anrheg go iawn.
Cofrodd o Libanus
Bellach mae salad tabouleh Libanus yn cael ei fwyta gyda phleser ledled y byd. Byddwn yn ei baratoi o bulgur “Cenedlaethol”. Mae Bulgur yn wenith wedi'i falu a'i stemio o faint mawr. Bulgur ”Cenedlaethol» nid oes angen golchi a socian cyn coginio. Berwch 100 g o bulgur nes ei fod yn dyner mewn dŵr hallt a'i daflu mewn colander. Torrwch yn chwarteri 8-10 o domatos ceirios, 1 ciwcymbr bach. Torrwch blu nionyn gwyrdd 5-7 yn fân, 0.5 criw o bersli a llond llaw o fasil. Cymysgwch y perlysiau gyda'r nionyn mewn powlen, halen i'w flasu, arllwyswch y sudd leim a 2 lwy fwrdd. l. olew olewydd, tylino'n ysgafn â masher. Gadewch y gymysgedd am 10 munud, fel bod y cydrannau'n dirlawn â blasau ei gilydd. Nawr rydyn ni'n taenu'r bulgur parod, tomatos ceirios, ciwcymbrau a'r dresin werdd ar ddysgl fawr. Gallwch chi weini'r salad hwn fel dysgl ochr i'r cig neu fwynhau ei flas yn union fel hynny.
Nwydau Affrica
Mae Couscous yn rawnfwyd gwenith blasus sy'n frodorol o Ogledd Affrica. Fel dysgl ochr, gellir ei weini'n oer neu'n boeth, mae hefyd yn cael ei ychwanegu at saladau neu ei ddefnyddio yn lle briwsion bara i gael cramen creisionllyd! Un o'r cyfuniadau coginiol mwyaf llwyddiannus yw couscous gyda chyw iâr Moroco. Stêm 350 g o couscous “Cenedlaethol” mewn 600 ml o ddŵr berwedig gydag 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau am 15 munud. Mwydwch 5 llwy fwrdd o resins mewn 30 ml o finegr gwin. Pobwch 2 bupur melys yn llwyr yn y popty, tynnwch y croen a thorri'r cnawd yn stribedi. Ar ôl sgaldio 3 thomato â dŵr berwedig, rydyn ni hefyd yn tynnu'r croen oddi arnyn nhw ac yn torri'r mwydion. Cymysgwch y llysiau gyda'r rhesins, arllwyswch 3 llwy fwrdd o olew olewydd a'u rhoi yn yr oergell am hanner awr. Ar yr adeg hon, ffrio 400 g o ffiled cyw iâr mewn ciwbiau gyda nionod nes eu bod yn frown euraidd. Mae'n parhau i gyfuno'r holl gydrannau a'u taenellu â pherlysiau ffres. Bydd dysgl sultry o'r fath yn ychwanegu lliwiau haf at fwydlen y gaeaf.
Haul Uzbekistan
Mae bwyd Wsbeceg yn enwog am ei gawliau lliwgar, fel mashkhurda. Bydd yn seiliedig ar stwnsh a reis “For pilaf“ ”National”. Mae stwnsh yn gnwd codlysiau poblogaidd yng ngwledydd Asia, a elwir hefyd yn “ffa mung”. Mae'r codlys wedi'i goginio am oddeutu 30 munud heb socian hir. Mae blas stwnsh yn debyg i ffa gyda blas maethlon. Fe'i defnyddir i baratoi cawliau, seigiau ochr ar gyfer prydau cig a physgod. Mae ffa yn faethlon iawn ac yn cael eu hamsugno'n dda gan y corff, ac maen nhw'n cael eu hystyried yn lle rhagorol i gig. Mwydwch 100 g o stwnsh mewn dŵr am 15 munud. Torrwch ddarnau mawr o 400 g o gig eidion a'u ffrio mewn sosban gyda gwaelod trwchus nes eu bod yn frown euraidd. Ychwanegwch y moron wedi'u torri, y winwnsyn a'r pupur melys. Ar ôl coginio'r llysiau gyda chig am 5 munud, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o past tomato gyda phinsiad o goriander, pupur coch a phaprica. Arllwyswch 2 litr o broth cig i mewn a choginiwch y cawl am 20 munud dros wres canolig, wedi'i orchuddio â chaead. Nesaf, yn ei dro, arllwyswch 2 datws gyda chiwbiau, stwnsh chwyddedig a 3 llwy fwrdd. l. reis. Mae'n parhau i ddod â'r cawl yn barod ar wres isel. Gweinwch mewn powlenni, wedi'u haddurno â choriander wedi'i dorri a garlleg.
Stwff dwyreiniol
Yn boblogaidd yn y Dwyrain Canol, mae hummus wedi ennill enwogrwydd ledled y byd ers amser maith. Bydd gwygbys Twrcaidd “Cenedlaethol” yn caniatáu ichi fwynhau holl naws y byrbryd hwn yn llawn. Mwydwch 300 g o ffacbys mewn dŵr dros nos a'u coginio nes eu bod yn dyner. Pureewch y pys mewn cymysgydd ac arllwyswch ychydig o broth i mewn, gan addasu'r dwysedd. Mewn padell ffrio sych, hadau sesame brown 3 llwy fwrdd gyda chwmin 0.5 llwy de a choriander 0.5 llwy de. Malu popeth mewn grinder coffi, ychwanegu pinsiad o bupur coch a chwmin, 1-2 llwy fwrdd o olew llysiau, tylino'r gruel. Cyfunwch past sesame, piwrî chickpea a 2-3 ewin garlleg a basiwyd trwy'r wasg. Mewn rhannau, rydyn ni'n cyflwyno'r sudd hanner lemwn, gan flasu'r hummus. Gallwch ei weini gyda croutons, tortillas caws, llysiau a beth bynnag rydych chi ei eisiau.
Mae teithiau gastronomig yn rhoi ystod gyfan o flasau ac aroglau bythgofiadwy. Mae'n arbennig o ddymunol eu gwneud yn y cwmni gyda'r nod masnach “National”. Wedi'r cyfan, yn ei arsenal mae yna lawer o gynhyrchion y mae'n hawdd paratoi prydau gyda blas cenedlaethol unigryw ohonynt.