Mae llysiau gwyrdd yn rhodd o natur, a ddylai fod yn bresennol yn neiet llysieuwyr, feganiaid, bwydwyr amrwd, a dim llai, bwytawyr cig. Yn ffodus, mae tymor yr haf yn cynnig dewis eang o lawntiau i ni, o dil i sbigoglys tramor. Gadewch i ni edrych yn agosach ar eu priodweddau buddiol. Yn frodorol i Dde-orllewin Asia a Gogledd Affrica, mae cilantro yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion a chymhorthion mewn treuliad. Mae'r perlysiau persawrus hwn hefyd yn helpu i atal heintiau llwybr wrinol ac yn cael effaith gwrthfacterol ar facteria a ffyngau pathogenig. Yn ogystal, dangoswyd bod cilantro yn tynnu mercwri o ddŵr daear halogedig yn ystod astudiaethau in vitro. Daeth yr ymchwilwyr i'r casgliad bod cilantro yn gallu puro dŵr yn naturiol. Mae Basil yn cynnwys cyfansoddyn sy'n darparu eiddo gwrthfacterol, yn ôl datganiad i'r wasg gan Brifysgol Talaith Colorado. O'r enw asid rosmarinig, mae'n gweithio yn erbyn Pseudomonas aeruginosa, bacteriwm pridd cyffredin, y mae pobl ag imiwnedd gwan yn arbennig o agored iddo. Mae'r ffon yn mynd i mewn i'r gwaed trwy glwyfau ar y croen a gall heintio'r ysgyfaint. Mae dail basil a gwraidd yn secretu sylweddau gwrthfacterol, gwrthfeirysol a gwrthocsidiol. Mae ganddo effaith gwrthffyngaidd, sy'n tarddu o diroedd Môr y Canoldir. Mewn un astudiaeth, cymhwyswyd olew hanfodol dill i lwydni aspergillus. O ganlyniad, canfuwyd bod dil yn dinistrio celloedd llwydni trwy ddinistrio cellbilenni. Mae'r perlysiau hwn yn cael effaith ymlaciol ar grampiau, chwyddo a rhwymedd. Mae Menthol, y cynhwysyn gweithredol mewn mintys, yn ymlacio'r cyhyrau. Mae olew mintys pupur yn cynnwys lefelau arbennig o uchel o gwrthocsidyddion. Canfu astudiaeth yn 2011 nad yw gwrthocsidyddion mintys yn cael eu dinistrio yn ystod y broses sychu a'u bod yn bresennol mewn mintys sych. Mae prif gynhwysion gweithredol Rosemary, asid rosmarinig ac asid caffeic, yn helpu i frwydro yn erbyn canser y fron oherwydd eu priodweddau gwrthlidiol a gwrthocsidiol. Mae Rosemary yn cynnwys llawer iawn o fitamin E ac yn cyflymu'r broses o gynhyrchu estrogen yn yr afu. Yn ôl astudiaeth yn 2010, dangoswyd bod rhosmari yn effeithiol ar gyfer amrywiaeth o ganserau, gan gynnwys lewcemia, y prostad, a chanser yr ysgyfaint. Wedi'i drin am dros 2000 o flynyddoedd, roedd persli yn arbennig o werthfawr yn niwylliant Groeg. Mae persli yn cynnwys fitaminau A, K, C, E, thiamine, ribofflafin, niacin, B6, B12, ffolad, calsiwm, haearn, magnesiwm, manganîs, ffosfforws, sinc a chopr. Yn draddodiadol, defnyddiwyd persli fel meddyginiaeth naturiol ar gyfer diabetes yn Nhwrci. Mae gan bersli hefyd briodweddau gwrthlidiol a gwrth-hepatotocsig sy'n helpu i lanhau'r afu.
2022-11-11