Nid yw rhythm modern bywyd bob amser yn gadael llawer o amser ar gyfer coginio. Ac weithiau … a ddim yn gadael o gwbl! Os “mae angen mynd ar frys”, dim ond byrbryd wedi'i baratoi ymlaen llaw fydd yn eich arbed - “byrbryd”. Beth i fynd gyda chi ar y ffordd, i'r gwaith, ar daith? Wedi'r cyfan, nid yw'n angenrheidiol o gwbl y byddwch wedyn yn cael mynediad at fwyd ffres, llysieuol neu fegan. Ie, hyd yn oed yn barod gyda chariad, mewn cyflwr meddwl bendigedig! Mae'r ateb yn syml - ewch â rhywbeth gyda chi. A beth?! I’r cwestiwn hwn, rydym wedi paratoi nifer o atebion ansafonol (ddim yn debyg i “bar protein…”)! Cyflym, llysieuol ac iach: “Brechdanau afal gyda menyn cnau.” Tynnwch y craidd o'r afalau, torrwch yr afalau yn gylchoedd, trefnwch mewn parau, taenwch y ddau hanner gyda menyn cnau trwchus, plygwch. Popeth! Gallwch ei bacio mewn blwch cynhwysydd plastig a mynd ag ef gyda chi. Yn wahanol i frechdanau cyffredin, ni fydd brechdanau afal yn dadfeilio ac ni fyddant yn dadfeilio, a faint yn fwy defnyddiol! Os yw'r byrbryd yn cael ei baratoi ar gyfer plentyn, gallwch chi ddal i lapio pob “brechdan” yn unigol mewn lapio plastig (er mwyn peidio â chael eich taenu â menyn cnau). Granola gyda iogwrt. “Tâl” un cynhwysydd plastig gyda granola parod (neu cymerwch fiwsli parod nad oes angen ei ferwi) a ffrwythau sych - gan adael hanner gwag! - a rhowch lwy de yno (felly bydd yn aros yn lân). Arllwyswch yr ail gynhwysydd llai gydag iogwrt: naturiol yn ddelfrydol a heb siwgr. Rydym yn cymryd gyda ni. Pan fydd eich stumog yn siglo, cyfunwch y cynhwysion trwy arllwys iogwrt dros y granola mewn cynhwysydd mwy. O, peidiwch ag anghofio cael llwy allan o'r granola yn gyntaf!) “crackers” ciwcymbr gyda chaws. Mae yna lawer o lysieuwyr yn yr Unol Daleithiau, mae'r syniad o fwyta'n iach a moesegol yn boblogaidd iawn yma, ac mae Americanwyr yn gyson yn cynnig ryseitiau fegan newydd, gan gynnwys fersiynau "cyflym" ac iach o brydau afiach fel arfer. Weithiau mae’n troi’n ffantasïau diddiwedd am “fyrgyrs fegan” (ddim bob amser yn flasus ac yn fwyaf aml mae’n cymryd amser hir i goginio), ond yn ddiweddar fe wnes i ysbïo ar y syniad canlynol ar wefan yr Unol Daleithiau: disodli cracers gyda … mygiau ciwcymbr, a rhoi sleisys o gaws blasus ar ei ben (er enghraifft, vegan suluguni)! Yn lle cracers rheolaidd teilwng, wedi'i wasgaru â chaws wedi'i brosesu - y cyfuniad trist hwnnw o flawd gwyn a thraws-frasterau. A pheidiwch â thorri i ffwrdd oddi wrth y cyfryw, yn ogystal â rhai cyffredin.
Sglodion afal. Mae’n debyg bod llawer ohonoch wedi adnabod y rysáit “nain” yma ers plentyndod: afalau wedi’u sychu yn y popty! Maent yn storio'n dda iawn ac (os oedd y tymheredd yn fach iawn a'r broses sychu ychydig yn hirach) yn cadw eu priodweddau buddiol. Yna gallwch chi fwyta'r “sglodion” hyn yn union fel hyn, gwneud compote ohonyn nhw, eu crymbl yn smwddis, iogwrt a hufen iâ, addurno teisennau gyda nhw … Ond dydych chi byth yn gwybod beth arall! 3 awgrym a fydd yn gwneud rysáit “nain” ar gyfer byrbryd fegan yn berffaith: 1) tynnwch y creiddiau o afalau ymlaen llaw – ni fydd yn hwyl eu codi'n ddiweddarach o gofnodion sych; 2) cyn pobi, ysgeintiwch afalau wedi'u torri â phowdr sinamon (gallwch hefyd ychwanegu pinsied o nytmeg wedi'i falu ato, ac, i flasu, cardamom gwyrdd wedi'i falu'n fân iawn!), A 3) peidiwch â sychu'n ormodol, dylai'r afalau fod fel " sych”. O ganlyniad, rydym yn cael byrbryd nad yw'n ddarfodus, cyfleus iawn. Hyd yn oed ar y ffordd, hyd yn oed i weithio, hyd yn oed ar awyren. Dewis arall iach a calorïau isel yn lle popcorn. “Swshi Cartref”. Mae gwneud swshi go iawn, fel y gwyddoch mae'n debyg, yn cymryd amser, cynhwysion arbennig a reis arbennig, criw cyfan o wahanol blatiau, mat rholio, cyllell finiog iawn a duw a ŵyr beth arall. Mae hyn ymhell o fod yn “bwyd cyflym”! Ond mae hyd yn oed y Japaneaid eu hunain weithiau'n symleiddio'r rysáit - gan droelli brechdanau bach gyda gwymon sych yn eu dwylo, a'u sesno â gwahanol lenwadau llysiau. A beth os… hyd yn oed reis yn cael ei ddiddymu?! Wedi'r cyfan, fel y gwyddoch, nid yw reis yn hawdd iawn i'w gymryd gyda chi - yn oer ac wedi sychu ychydig, mae'n colli ei holl ddeniadol ... Efallai y gallwn wneud hebddo! Stociwch ar blatiau parod o wymon (sushi-nori) o fformat bach, maint palmwydd: mae yna fathau hallt a phlaen, gydag olew sesame ac (yn llai aml) heb. Rhowch y llenwad mewn cynhwysydd plastig am y tro: gall fod yn giwcymbrau wedi'u torri'n ffyn (fel sglodion Ffrengig), sleisys afocado, sleisys cul o gaws, hummws (mewn jar ar wahân; gyda llaw, mae hummws yn cael ei werthu mewn siopau bwyd iach a yn barod). Mae byrbryd o'r fath yn llawer mwy blasus ac iachach na bar siocled sy'n anodd ei dreulio neu gracers “season” gyda chadwolion! Gyda llaw, mae yna hyd yn oed sushi nori melys ar gyfer gourmets! Yn ogystal â chnau sych neu rhost, sy'n anodd dadlau ag unrhyw fyrbrydau eraill, gallwch hefyd fynd â sleisys o ffrwythau (a llysiau!) wedi'u dadhydradu - sglodion ffrwythau a llysiau, sydd bellach yn cael eu gwerthu mewn llawer o archfarchnadoedd a siopau bwyd iach llysieuol. Fel arfer nid yw “sglodion” o'r fath yn rhad, ond maen nhw'n flasus iawn, ac maen nhw'n hynod gyfleus i fynd gyda chi. Gallwch eu bwyta mor syml, ac yfed smwddis neu sudd, te, dŵr mwynol. Bob blwyddyn, mae'r amrywiaeth o sglodion fegan iach o'r fath mewn siopau domestig yn tyfu. Datrysiad hwyliog i’r broblem byrbrydau – “mae morgrug yn cropian ar foncyff”: Taenwch codennau seleri wedi'u torri'n ffyn byr gyda menyn cnau daear, taenellwch resins ar ei ben. Mae bwyd doniol o'r fath yn arbennig o dda i blant. Guacamole gyda bara grawn. Os oes angen i chi “ail-lenwi” â chalorïau defnyddiol mewn ffordd oedolyn - er enghraifft, ar ôl ymarfer yn y gampfa neu ioga, yna mae hwn yn opsiwn di-ffael: guacamole + bara grawn (neu fara creision). Gyda bara, mae'n ymddangos bod popeth yn glir - does ond angen i chi fynd ag ef gyda chi, neu ddarganfod ble gallwch chi brynu bara grawn cyflawn ffres, bara, sglodion a byrbrydau bran. Ac eto, yn lle bara, gallwch barhau i ddefnyddio tortillas corn Mecsicanaidd naturiol (sydd heb gadwolion, dim ond gyda halen). Ond gyda guacamole, mewn gwirionedd, mae popeth hefyd yn syml: ymlaen llaw gartref, mae'n cael ei baratoi mewn 5 munud. Cymerwch 1 afocado (tynnwch y pwll), llond llaw o winwnsyn wedi'i dorri, 1 ewin o arlleg (bydd arogl yn nes ymlaen ... felly mae at eich dant), llond llaw o bersli neu cilantro, a gwasgwch sudd 1 leim yno - cymysgwch bopeth yn bast mewn cymysgydd a'i bacio mewn cynhwysydd plastig wedi'i selio. Bodlon, defnyddiol, cyflym! Beth os ydych chi eisiau rhywbeth arbennig ar gyfer pwdin? Ceisiwch fynd â chi ar y ffordd … grawnwin heb hadau wedi'u rhewi mewn thermos bach. Gellir eu bwyta'n uniongyrchol fel pwdin, neu eu tywallt i ddŵr, sudd. Blasus iawn! Mantais arall yw, yn wahanol, er enghraifft, ceirios wedi'u rhewi, cyrens, mefus neu lus, nid yw grawnwin wedi'u rhewi yn crychu ac nid ydynt yn lledaenu, gan fygwth staenio dwylo, wyneb, dillad, papurau gwaith a phopeth o gwmpas! Opsiwn pwdin arall: cymysgu a malu dyddiadau (wedi'u pylu) a ffigys wedi'u sychu mewn cymysgydd, gwneud “bariau”, taenellu naddion cnau coco, eu rhoi mewn cynhwysydd plastig (gallwch barhau i oeri'r cyfan yn y rhewgell am 20 munud hefyd). Cyflym, maethlon, ac anhygoel o flasus! Sylw: mae'r rysáit hwn yn cynnwys y nifer uchaf erioed o galorïau, felly os ydych chi'n colli pwysau, nid yw'n addas iawn i chi. Neu stociwch bar o siocled fegan amrwd, a bag o laeth soi (gyda gwellt) - cyflenwad o egni a phwdin blasus. Yn olaf, mae sudd wedi'i wasgu'n ffres bob amser ac ym mhobman yn ddefnyddiol. Ac er bod sudd ffres yn colli ei briodweddau buddiol yn raddol, hyd yn oed ar ôl sefyll am hanner diwrnod mae'n dal yn llawer blasus ac iachach na sudd "o fag" a "sudd" o jar, heb sôn am bob math o "neithdar" a charbonedig. diodydd! Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer gwahanol sudd a smwddis ... Rwy'n awgrymu'r un hwn, sydd i'w gael ar un o'r safleoedd fegan smart Gorllewinol: 1 betys, 3 moron, 1 afal llawn sudd, 1 leim, darn o sinsir pinc (neu i flasu), 2.5 cwpanaid o ddŵr, rhew (i flasu) - cymysgwch mewn cymysgydd, arllwyswch i mewn i gymysgydd gwydr chwaraeon neu thermos teithio, ewch ag ef gyda chi ... Mae tâl o fitaminau, blas a hwyliau da yn sicr!