Cynnwys
O amgylch unrhyw gynnyrch yn hwyr neu'n hwyrach mae'r ffeithiau'n dod i'r amlwg, nad oeddent yn hysbys o'r blaen. Mae rhai o'r ffeithiau hyn wir yn gwneud i'r gynulleidfa ganfod y cynhyrchion hyn. Ond mae rhai ffeithiau newydd yn perthyn i'r categori mythau a dyfaliadau. Ac mae'n bwysig peidio â'u drysu. Heddiw, gadewch i ni siarad am sos coch a mythau sy'n gysylltiedig ag ef.
Mae ketchup yn gwrthocsidydd gwych, ar ben hynny, mae'n effeithio'n sylweddol ar ein hwyliau, yn lleddfu meddyliau pryderus ac yn rhoi lifft emosiynol. Mae sos coch naturiol yn cynnwys serotonin - hormon hapusrwydd. Mae'r saws hwn yn cynnwys fitaminau B, fitaminau K, P a PP, asid asgorbig, calsiwm, potasiwm a ffosfforws.
Myth 1. Nid oes gan ketchup unrhyw fuddion
Wrth siarad am saws naturiol nad yw'n cynnwys unrhyw gadwolion, sefydlogwyr, cyflasynnau a thriciau cemegol eraill gweithgynhyrchwyr. Mae tomatos a phupur coch yn cynnwys lycopen, y pigment sy'n rhoi lliw iddyn nhw. Mae triniaeth wres y llysiau hyn yn cadw eu ffafr yn berffaith, ac mae startsh mewn sos coch yn rhoi strwythur iddo ac nid yw'n peri unrhyw fygythiad i iechyd. Felly defnyddiwch y sos coch gymaint â'r tomatos salad.
Myth 2. Mae ketchup wedi'i wneud o ychydig o domatos
Wrth gwrs, nid yw esgeulustod y gwneuthurwr wedi'i ganslo. Ond mae brandiau sy'n gwerthfawrogi eu henw da yn annhebygol felly o leihau cost cynhyrchu'r saws. Prynu sos coch nad yw'n achosi amheuaeth i chi, nad oes ganddo gynhwysion cemegol ychwanegol a rhowch sylw i'r nodiadau am reoli ansawdd ei gynhyrchu.
Myth 3. Nid yw tomatos yn dod o domatos
Ac yna mae sïon yn dweud bod sos coch yn cael ei baratoi nid o domatos, ond o gynhwysion eraill - afalau, zucchini. Fe'u genir oherwydd y ffaith bod gweithgynhyrchwyr, mewn gwirionedd, weithiau'n ychwanegu at domatos a llysiau neu ffrwythau eraill i gael y blas a'r gwead a ddymunir ar y saws. Wrth gwrs, os ydych chi'n sylfaenol bwysig i gael sos coch o'r tomatos, astudiwch y cyfansoddiad yn ofalus. Ond nid oes unrhyw niwed o gynhwysion naturiol eraill, ar ben hynny, bydd y sos coch hwn yn costio ychydig yn llai.
Myth 4. Mae ketchup yn alergen cryf ac yn achosi gormod o bwysau
Oherwydd presenoldeb siwgr yn y sos coch maent yn ei feio wrth ffurfio gormod o bwysau. Ond mae sos coch yn Atodiad i'r prif fwyd, ac yn syml mae'n amhosibl ei fwyta mewn symiau enfawr. Felly os yw'ch prydau bwyd yn isel mewn calorïau ni all sos coch effeithio ar ennill pwysau. Gall saws tomato hefyd achosi alergeddau, oherwydd mae tomatos coch eu hunain yn gynnyrch alergenig. Ond fel arfer, mae'r nodwedd hon yn hysbys ymlaen llaw.
Myth 5. Mae'r plant yn sos coch
Nid oes gwahaniaeth rhwng cyfansoddiad sos coch i oedolion a sos coch i blant. Ond bydd y pris am gynnyrch “babi” yn amlwg yn llawer uwch. Pwysig wrth ddewis saws i blant yw dewis cynnyrch diogel gyda chyfansoddiad naturiol ac absenoldeb Alergedd i domatos. Caniateir defnyddio sos coch i blant ar ôl 5 mlynedd - nid cyn hynny.
Mwy am hanes sos coch yn y fideo isod:
