Pedol eira'r gnocell (Chroogomphus rutilus).

rhinoseros du (Chroogomphus rutilus)

• Mokruha pinwydd
• Mokruha mwcws
• Mokruha sgleiniog
• Mokruha porffor
• Mokruha coes felen

• Gomphidius viscidus
• Gomphidius coch

pennaeth: 2-12 cm mewn diamedr, mewn ieuenctid crwn, amgrwm, yn aml gyda thwbercwl di-fin clir yn y canol. Gyda thwf, mae'n sythu, yn dod yn bron yn wastad a hyd yn oed gydag ymyl uchel, mae'r twbercwl canolog, fel rheol, yn parhau i fod, er ei fod yn llai amlwg. Mae croen y cap yn llyfn ac yn amrywio mewn lliw o felynaidd i oren, copr, cochlyd, coch porffor neu frown cochlyd, fel arfer yn dywyllach wrth iddo aeddfedu. Mae wyneb y cap yn llysnafeddog yn ifanc, mewn tywydd gwlyb mae'n wlyb ac yn llysnafeddog mewn madarch oedolion. Ond peidiwch â meddwl bod “mokruha” bob amser yn wlyb. Mewn tywydd sych neu ychydig oriau ar ôl cynaeafu, mae'r capiau'n sychu, yn dod yn sych, yn sgleiniog neu'n sidanaidd, yn ddymunol i'r cyffwrdd.

platiau: yn disgyn yn gryf, yn denau, yn llydan, weithiau'n ganghennog, heb lawer o lafnau. Wedi'i wahanu'n hawdd o'r het. Mewn mokruha porffor ifanc, mae'r platiau wedi'u gorchuddio'n llwyr â gorchudd mwcaidd tryloyw o liw lelog-frown. Mae lliw y platiau ar y dechrau yn felynaidd golau, yna'n troi'n sinamon llwydaidd, ac wrth i'r sborau aeddfedu, maen nhw'n dod yn frown tywyll, brown-ddu.

Mae porffor Mokruha, fel llawer o rywogaethau eraill, yn aml yn cael ei effeithio gan hypomyces, ac yna mae ei blatiau'n cymryd y ffurf hon.

coes: 3,5-12 cm o hyd (hyd at 18), hyd at 2,5 cm o led. Gwisg ganolog, silindrog, fwy neu lai, yn lleihau'n raddol tuag at y gwaelod. Yn aml mae'n cael ei droelli.

Ar y goes, mae'r “parth blwydd” bron bob amser i'w weld yn glir - olion o'r chwrlid cobweb-mwcws sydd wedi cwympo. Nid “cylch” neu “sgert” mo hon, mae hwn yn olion budr, yn aml yn atgoffa rhywun o weddillion clawr gwe cob, fel sydd gan we pry cop. Mae lliw y coesyn uwchben y parth annular yn ysgafn, o felynaidd i oren golau, mae'r wyneb yn llyfn. O dan y parth annular, mae'r coesyn, fel rheol, yn lledu ychydig ond yn sydyn, mae'r lliw yn amlwg yn dywyllach, yn cyfateb i'r cap, weithiau gyda ffibrau graddfa oren neu gochlyd gwasgaredig i'w gweld yn glir.

Pulp: Pincaidd yn y cap, ffibrog yn y coesyn, gyda arlliw porffor, melynaidd ar waelod y coesyn.

Pan gaiff ei gynhesu (er enghraifft, pan gaiff ei ferwi), ac weithiau ychydig ar ôl socian, mae mwydion y mokruha porffor yn cael lliw “porffor” bythgofiadwy.

Gall hen dyllau mwydod hefyd sefyll allan yn erbyn y cnawd pinc-felynaidd.

Arogli a blasu: Meddal, heb nodweddion.

Mae porffor Mokrukha yn ffurfio mycorrhiza gyda choed conwydd, yn enwedig pinwydd, yn llai aml gyda llarwydd a chedrwydd. Mae cyfeiriadau y gall dyfu heb gonifferau, gyda bedw. Yn ôl rhai adroddiadau, mae Chroogomphus rutilus yn parasiteiddio ar ffyngau o'r genws Suillus (Oiler) - ac mae hyn yn esbonio pam mae mokruha yn tyfu lle mae gloÿnnod byw yn tyfu.

Mae porffor Mokruha yn tyfu o ddechrau mis Awst i ddiwedd mis Medi mewn coedwigoedd pinwydd ac mewn coedwigoedd gyda chymysgedd o binwydd. Gall dyfu mewn hen goedwigoedd a phlanhigion ifanc, ar ochrau ffyrdd ac ymylon coedwigoedd. Yn aml yn ymyl dysgl fenyn arferol. Yn digwydd yn unigol neu mewn grwpiau bach.

Ffaith ddiddorol:

Mokruha porffor - rhywogaeth sy'n gyffredin yn Ewrop ac Asia.

Yng Ngogledd America, mae rhywogaeth arall yn tyfu, y tu allan bron yn anwahanadwy oddi wrth Chroogomphus rutilus. Dyma Chroogomphus ochraceus, gwahaniaeth a gadarnhawyd gan brofion DNA (Orson Miller, 2003, 2006). Felly, mae Chroogomphus rutilus yn nealltwriaeth awduron Gogledd America yn gyfystyr â Chroogomphus ochraceus.

Mewn oedran parchus, yn ogystal ag mewn tywydd gwlyb, mae pob mokruhas yn debyg i'w gilydd.

Madarch bwytadwy arferol. Mae angen berwi ymlaen llaw, ac ar ôl hynny gellir ffrio neu biclo mokruha porffor. Argymhellir tynnu'r croen o'r cap.

Lluniau a ddefnyddir yn yr erthygl ac yn yr oriel: Alexander Kozlovskikh ac o gwestiynau i gydnabod.