Buddion a niwed gwin sych i'r corff dynol

Gwin sych Yn un o'r diodydd alcoholig mwyaf poblogaidd sy'n mynd yn dda gyda melysion, pysgod, caws a llawer o gynhyrchion cig ysgafn. Fe'i gelwir yn sych oherwydd yn ystod ei baratoi mae bron pob un o'r siwgr yn anweddu a'i gryfder yw'r isaf ymhlith mathau eraill o ddiodydd gwin.

Er gwaethaf nifer o ddatganiadau bod gwin sych, fel unrhyw un arall, yn niweidiol i iechyd, mae gwyddonwyr wedi profi bod ei ddefnydd nid yn unig yn niweidiol, ond hefyd i raddau yn fuddiol i'r corff dynol, ond dim ond ar yr amod y bydd y person yn ei ddefnyddio. yn gymedrol.

Felly, gadewch inni siarad yn fanylach am fanteision a pheryglon gwin sych, sut mae'r ddiod hon yn effeithio ar iechyd pobl?

Manteision gwin sych

Fel y soniwyd uchod, bydd gwin sych yn ddefnyddiol dim ond os nad yw person yn yfed litr ohono bob dydd. Felly, ni ddylech feddwl, gan ei fod yn ddefnyddiol, yna mewn symiau mawr ni fydd ei fuddion ond yn cynyddu. Felly, beth yw priodweddau buddiol gwin sych ac ym mha achosion y mae'n effeithiol?

• Mewn gwin grawnwin sych, mae pathogenau o unrhyw fath o deiffws yn marw mewn ychydig funudau yn unig.… Hyd yn oed mewn gwin sych wedi'i wanhau sawl gwaith, ni all colera vibrios oroesi. Mae hefyd yn bosibl trin llawer o anhwylderau gastroberfeddol eraill â dŵr wedi'i wanhau â gwin. Mae dŵr sydd wedi'i halogi â bacteria a microbau wedi'i ddiheintio â thanin, sydd wedi'u cynnwys mewn gwin sych;
• Yn gwrthsefyll tocsinau a bacteria… Diolch i win sych, mae celloedd gwaed gwyn yn mynd i mewn i'r stumog yn llawer mwy dwys, lle maen nhw'n sefydlu'r rhwystr cyntaf i sylweddau gwenwynig. Yn ogystal, mae gan y ddiod hon briodweddau gwrthfacterol, gan atal datblygiad hepatitis A a'r pum prif firws ffliw;
• Yn adfer cydbwysedd halen… Mae'r eiddo hwn o win sych yn arbennig o ddefnyddiol i bobl sy'n teithio'n aml. Gyda hediadau neu drosglwyddiadau rheolaidd rhwng gwledydd sydd wedi'u lleoli mewn gwahanol barthau hinsoddol, mae'r corff yn cael ei ddihalwyno. Un gwydraid o win sych ar ddiwrnod yr hediad a'r diwrnod wedyn ar ôl iddo helpu i normaleiddio'r cydbwysedd halen;
• Yn Lleihau Iselder… Yn ôl astudiaeth yn Nenmarc, mae menywod sy’n yfed 1 i 2 wydraid o win coch sych bob dydd yn cael gostyngiad o 50% mewn lefelau straen. Gall dynion, lle mae alcohol yn cael ei dynnu o'r corff yn gynt o lawer, hefyd yfed 2-3 gwydraid o win sych bob dydd. Mae pobl sy'n bwyta gwin sych yn rheolaidd ac yn gymedrol yn sylweddol llai agored i glefyd y galon;
• Yn codi lefel y colesterol da… Mae defnydd aml arall o win coch sych yn fuddiol yn yr ystyr ei fod yn cynhyrchu lipoproteinau dwysedd uchel yn y corff, sydd, yn wahanol i lipoproteinau dwysedd isel, yn ffurfio colesterol “da”, sy'n helpu i atal nifer fawr o afiechydon y system gardiofasgwlaidd;
• Yn gwella cymhathu cydrannau defnyddiol yn ystod prydau bwyd… Felly, os ydych chi'n yfed gwin gwyn sych wrth fwyta bwyd, er enghraifft, sy'n llawn haearn, mae'r elfen olrhain hanfodol hon yn cael ei hamsugno gan y corff yn llawer gwell;
• Mae bwyta gwin sych yn rheolaidd ac yn gymedrol yn dileu diffyg fitamin ac yn cryfhau'r system imiwnedd, gan gynyddu ymwrthedd y corff i heintiau;
• Mae ganddo effaith diwretig, gwrth-alergaidd, tonig a gwrth-straen ar y corff dynol;
• Yn cynyddu chwant am ddeiet iach;
• Yn cryfhau pibellau gwaed yr ymennydd;
• Yn gwella cof, canfyddiad a meddwl yn yr ymennydd.

Ymhlith pethau eraill, argymhellir atal a thrin gwinoedd sych amrywiol:

• Atherosglerosis;
• Clefyd Alzheimer.

Ond dylid nodi y bydd yr holl fuddion hyn yn sylweddol wrth ddefnyddio gwin sych go iawn, ac nid diodydd rhad sy'n cael eu gwerthu dan gochl gwin.

Niwed gwin sych

Mae gwin sych yn anniogel i'w yfed pan:

• Diabetes mellitus… Mae yna lawer o siwgr yng nghyfansoddiad y grawnwin y mae gwin yn cael ei wneud ohono;
• Cyfnod beichiogrwydd a llaetha… Ar ôl mynd i mewn i'r corff, gall alcohol niweidio celloedd yr ymennydd a llinyn asgwrn y cefn, a bydd y newidiadau hyn yn anghildroadwy;
• Gowt neu bobl y mae eu corff yn dueddol o'r afiechyd hwn;
• Clefyd cronig yr afu a'r arennau;
• Adweithiau alergaidd i ffrwythau, paill, burum a histaminau sy'n achosi croen coslyd, cychod gwenyn, broncospasm, tisian a symptomau alergedd eraill.

Yn ogystal, gellir disgwyl y niwed o win sych wrth ei yfed yn ormodol, fel unrhyw ddiod alcoholig arall. Mae cam-drin gwin sych yn arwain at nam ar yr afu a'r galon, yn ogystal ag anhwylderau meddyliol.

Felly, dim ond gyda'i ddefnydd rhesymol y gellir sicrhau'r budd o win sych o ansawdd uchel - dim mwy na 1-2 wydraid y dydd, a hyd yn oed wedyn nid yn systematig. Yfed yn ddoeth!

Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol gwin sych