Tryffl haf (cloronen aestivum)
- Adran: Ascomycota (Ascomycetes)
- Israniad: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Dosbarth: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- math: Aestivum cloronen (tryffl haf (tryffl du))
- Skorzone
- Trwffl sant jîn
- Tryffl du haf
tryffl haf (Y t. Cloron yr haf) yn fadarch o'r genws Truffle (lat. cloronen) o'r teulu Truffle (lat. Tuberaceae).
Yn cyfeirio at yr hyn a elwir yn ascomycetes, neu marsupials. Mae ei berthnasau agos yn morels a phwythau.
Cyrff ffrwythau 2,5-10 cm mewn diamedr, glas-ddu, du-frown, arwyneb gyda dafadennau du-frown pyramidaidd mawr. Mae'r mwydion yn felyn-gwyn yn gyntaf neu'n llwydaidd, yn ddiweddarach yn frown neu'n felyn-frown, gyda nifer o wythiennau gwynaidd yn ffurfio patrwm marmor nodweddiadol, yn drwchus iawn ar y dechrau, yn fwy rhydd mewn madarch hŷn. Mae blas y mwydion yn gneuog, melys, mae'r arogl yn ddymunol, yn gryf, weithiau mae'n cael ei gymharu ag arogl algâu neu sbwriel coedwig. Mae cyrff ffrwytho o dan y ddaear, fel arfer yn digwydd ar ddyfnderoedd bas, mae hen fadarch weithiau'n ymddangos uwchben yr wyneb.
Mae'n ffurfio mycorhiza gyda derw, ffawydd, oestrwydd a rhywogaethau llydanddail eraill, yn llai aml gyda bedw, hyd yn oed yn fwy anaml gyda pinwydd, yn tyfu bas (3-15 cm, er weithiau hyd at 30 cm) yn y pridd mewn coedwigoedd collddail a chymysg. , yn bennaf ar briddoedd calchaidd.
Mewn gwahanol ranbarthau o'r Ffederasiwn, mae tryfflau'n aeddfedu ar wahanol adegau, ac mae'n bosibl eu casglu o ddiwedd mis Gorffennaf i ddiwedd mis Tachwedd.
Dyma'r unig gynrychiolydd o'r genws Cloronen yn Ein Gwlad. Nid yw'r wybodaeth am ddod o hyd i dryffl gaeaf (cloronen brumale) wedi'i chadarnhau.
Y prif ranbarthau lle mae'r tryffl du yn dwyn ffrwyth yn aml ac yn flynyddol yw arfordir Môr Du y Cawcasws a pharth paith coedwig y Crimea. Mae darganfyddiadau ar wahân dros y 150 mlynedd diwethaf hefyd wedi digwydd mewn rhanbarthau eraill yn rhan Ewropeaidd Ein Gwlad: yn rhanbarthau Podolsk, Tula, Belgorod, Oryol, Pskov a Moscow. Yn nhalaith Podolsk, roedd y madarch mor gyffredin â gwerinwyr lleol ar ddiwedd y 19eg ganrif a dechrau'r 20fed ganrif. ymwneud â'i gasglu a'i werthu.
Rhywogaethau tebyg:
Tryffl Perigord (cloronen melanosporum) – un o'r tryfflau go iawn mwyaf gwerthfawr, mae ei gnawd yn tywyllu'n fwy gydag oedran – i fioled brown; mae'r wyneb, pan gaiff ei wasgu, wedi'i baentio mewn lliw rhydlyd.