Yn ogystal, mae gan y planhigyn hwn fynegai glycemig sero, sy'n golygu nad yw'n ysgogi rhyddhau inswlin ac nad yw'n cynyddu siwgr gwaed. Ym 1990, yn Symposiwm y Byd XI ar Ddiabetes a Hirhoedledd, cytunodd gwyddonwyr a meddygon fod “stevia yn blanhigyn gwerthfawr iawn sy’n cynyddu bio-egni organeb fyw a, gyda defnydd rheolaidd, yn arafu’r broses heneiddio ac yn hyrwyddo hirhoedledd!” Mae Stevia hefyd yn cael effaith fuddiol ar y system imiwnedd, system gardiofasgwlaidd, organau treulio ac yn helpu i ddatrys y broblem o bwysau gormodol yn llwyddiannus. Mae Stevia yn gallu gwrthsefyll tymereddau uchel, asidau ac alcalïau, sy'n ei gwneud hi'n bosibl ei ddefnyddio wrth goginio. Defnyddiwch stevia yn lle siwgr mewn grawnfwydydd, teisennau, jamiau a suropau. Mae diodydd meddal gyda stevia yn dda iawn am dorri syched, yn wahanol i ddiodydd gyda siwgr, sydd ond yn cynyddu syched.
nowfoods.com Lakshmi