Madarch Shechamada

Paratoi:

Rinsiwch y madarch mewn dŵr rhedeg, rhowch mewn sosban, arllwyswch ddŵr a

rhoi i goginio nes ei wneud. Hidlwch y decoction. Madarch wedi'u berwi wedi'u torri

gwellt. Stiw winwnsyn wedi'i dorri'n fân mewn menyn, cyfuno â

madarch ac arllwys cawl madarch. Unwaith y bydd y cawl yn berwi, ychwanegwch

blawd corn wedi'i wanhau mewn cawl madarch cynnes a gadewch iddo ferwi 10

munudau. Yna rhowch lawntiau wedi'u torri'n fân (cilantro,

persli, dil), garlleg wedi'i falu, capsicum a halen. Mewn 5 munud

Tynnwch oddi ar y gwres ac ychwanegu cnau Ffrengig wedi'u malu. Cyn gweini

ysgeintio ar bob plât ychwanegu dil wedi'i dorri'n fân.

Bon awydd!