Cynhwysion eggplant wedi'i stiwio gyda thomatos
| eggplant | 500.0. XNUMX (gram) |
| tomatos | 300.0. XNUMX (gram) |
| olew blodyn yr haul | 75.0. XNUMX (gram) |
| Saws deheuol | 200.0. XNUMX (gram) |
| nionyn garlleg | 10.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae eggplants wedi'u plicio, wedi'u torri'n dafelli, a thomatos ffres, wedi'u torri'n dafelli mawr, wedi'u ffrio'n ysgafn ar wahân mewn olew. Mae eggplants wedi'u ffrio yn cael eu tywallt â saws, gan ychwanegu dŵr (cymerir dŵr mewn swm o 15-20% i fàs yr eggplants wedi'u ffrio), eu halltu a'u stiwio am 15-20 munud. Ar ddiwedd y stiwio, ychwanegwch garlleg wedi'i falu a thomatos wedi'u sawsio. Dosbarthu 100-150 g y gweini.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 189.3 kcal | 1684 kcal | 11.2% | 5.9% | 890 g |
| Proteinau | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.5% | 3619 g |
| brasterau | 17.7 g | 56 g | 31.6% | 16.7% | 316 g |
| Carbohydradau | 5.7 g | 219 g | 2.6% | 1.4% | 3842 g |
| asidau organig | 0.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 5% | 1053 g |
| Dŵr | 101.4 g | 2273 g | 4.5% | 2.4% | 2242 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 17.6% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.2% | 4500 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 12.8 μg | 400 μg | 3.2% | 1.7% | 3125 g |
| Fitamin C, asgorbig | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 4% | 1324 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 3.7 mg | 15 mg | 24.7% | 13% | 405 g |
| Fitamin H, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.8486 mg | 20 mg | 4.2% | 2.2% | 2357 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 206.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 4.4% | 1209 g |
| Calsiwm, Ca. | 14.2 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.7% | 7042 g |
| Magnesiwm, Mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 1.4% | 3738 g |
| Sodiwm, Na | 14.7 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8844 g |
| Sylffwr, S. | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.6% | 9091 g |
| Ffosfforws, P. | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 1.7% | 3077 g |
| Clorin, Cl | 40.4 mg | 2300 mg | 1.8% | 1% | 5693 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 410.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 83.3 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.5% | 3600 g |
| Ïodin, I. | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 12.7% | 417 g |
| Manganîs, Mn | 0.1576 mg | 2 mg | 7.9% | 4.2% | 1269 g |
| Copr, Cu | 101.4 μg | 1000 μg | 10.1% | 5.3% | 986 g |
| Molybdenwm, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 5.3% | 1000 g |
| Nickel, ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 43.8 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.5% | 3571 g |
| Sinc, Zn | 0.2183 mg | 12 mg | 1.8% | 1% | 5497 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.5 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 189,3 kcal.
Wyplants wedi'u stiwio gyda thomatos yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 33,3%, fitamin E - 24,7%, cobalt - 24%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE eggplants wedi'u stiwio gyda thomatos PER 100 g
- 24 kcal
- 24 kcal
- 899 kcal
- 418 kcal
- 149 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 189,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio eggplants wedi'u stiwio gyda thomatos, rysáit, calorïau, maetholion