A yw gwastraff bwyd yn cael effaith mor fawr ar yr hinsawdd?
Ydy, mae gwastraff bwyd yn rhan fawr o’r broblem newid hinsawdd. Yn ôl rhai amcangyfrifon, Americanwyr yn unig sy'n taflu tua 20% o'r bwyd y maent yn ei brynu. Mae hyn yn golygu bod yr holl adnoddau sydd eu hangen i gynhyrchu'r bwyd hwn wedi'u gwastraffu. Os byddwch yn prynu mwy o fwyd nag y byddwch yn ei fwyta, bydd eich ôl troed hinsawdd yn fwy nag y gallai fod. Felly, gall lleihau gwastraff fod yn ffordd weddol syml o leihau allyriadau.
Sut i daflu llai?
Mae yna lawer o bosibiliadau. Os ydych chi'n coginio, dechreuwch trwy gynllunio'ch prydau: Dros y penwythnos, cymerwch 20 munud i gynllunio o leiaf tri chinio ar gyfer yr wythnos nesaf fel mai dim ond y bwyd y byddwch chi'n ei goginio y byddwch chi'n ei brynu. Mae rheol debyg yn berthnasol os ydych yn bwyta allan: peidiwch ag archebu mwy nag sydd ei angen arnoch. Storio bwyd yn yr oergell fel nad yw'n difetha. Rhewi'r hyn na fydd yn cael ei fwyta'n fuan.
A ddylwn i gompostio?
Os gallwch chi, nid yw'n syniad drwg. Pan fydd bwyd yn cael ei daflu i safle tirlenwi ynghyd â sbwriel arall, mae'n dechrau dadelfennu a rhyddhau methan i'r atmosffer, gan gynhesu'r blaned. Er bod rhai o ddinasoedd America wedi dechrau dal rhywfaint o'r methan hwn a'i brosesu ar gyfer ynni, nid yw'r rhan fwyaf o ddinasoedd y byd yn gwneud hynny. Gallwch hefyd drefnu'n grwpiau trwy greu compost. Yn Ninas Efrog Newydd, er enghraifft, mae rhaglenni compostio canolog yn cael eu sefydlu. Pan gaiff compost ei wneud yn iawn, gall y deunydd organig mewn bwyd dros ben helpu i dyfu cnydau a lleihau allyriadau methan yn sylweddol.
Bagiau papur neu blastig?
Mae bagiau siopa papur yn edrych ychydig yn waeth o ran allyriadau na rhai plastig. Er bod bagiau plastig o archfarchnadoedd yn edrych yn waeth o ran diraddio. Fel rheol, ni ellir eu hailgylchu a chreu gwastraff sy'n aros ar y blaned am lawer hirach. Ond yn gyffredinol, dim ond tua 5% o allyriadau byd-eang sy'n gysylltiedig â bwyd yw pecynnu. Mae’r hyn rydych chi’n ei fwyta yn llawer pwysicach ar gyfer newid hinsawdd na’r pecyn neu’r bag rydych chi’n dod ag ef adref i mewn.
Ydy ailgylchu yn help mawr?
Fodd bynnag, mae'n syniad gwych ailddefnyddio pecynnau. Gwell eto, prynwch fag y gellir ei ailddefnyddio. Mae pecynnau eraill, fel poteli plastig neu ganiau alwminiwm, yn anoddach i'w hosgoi ond yn aml gellir eu hailgylchu. Mae ailgylchu yn helpu os ydych yn ailgylchu eich gwastraff. Ac rydym yn eich cynghori i wneud hyn o leiaf. Ond hyd yn oed yn fwy effeithiol yw lleihau gwastraff.
Pam nad yw'r label yn rhybuddio am yr ôl troed carbon?
Mae rhai arbenigwyr yn dadlau y dylai cynhyrchion gael eco-labeli. Mewn egwyddor, gallai'r labeli hyn helpu defnyddwyr â diddordeb i ddewis cynhyrchion â lefelau effaith is a rhoi mwy o gymhelliant i ffermwyr a chynhyrchwyr leihau eu hallyriadau.
Canfu astudiaeth ddiweddar a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn Science y gall bwydydd sy'n edrych yn debyg iawn yn y siop groser gael ôl troed hinsawdd gwahanol yn dibynnu ar sut y cânt eu gwneud. Gall bar siocled unigol gael yr un effaith ar yr hinsawdd â gyrru 50 km pe bai'r coedwigoedd glaw yn cael eu torri i lawr i dyfu coco. Er mai ychydig iawn o effaith a gaiff bar siocled arall ar yr hinsawdd. Ond heb labelu manwl, mae'n anodd iawn i'r prynwr ddeall y gwahaniaeth.
Fodd bynnag, mae cynllun labelu cywir yn debygol o fod angen llawer mwy o fonitro a chyfrifiadau allyriadau, felly gall gymryd llawer o ymdrech i sefydlu system o'r fath. Ar y pwynt hwn, bydd yn rhaid i'r rhan fwyaf o brynwyr gadw golwg ar hyn ar eu pen eu hunain.
Casgliadau
1.Mae amaethyddiaeth fodern yn anochel yn cyfrannu at newid hinsawdd, ond mae rhai cynhyrchion yn cael mwy o effaith nag eraill. Cig eidion, cig oen a chaws sy'n tueddu i achosi'r difrod mwyaf i'r hinsawdd. Planhigion o bob math sydd fel arfer yn cael yr effaith leiaf.
2. Mae'r hyn rydych chi'n ei fwyta yn llawer pwysicach na pha fag rydych chi'n ei ddefnyddio i'w ddanfon adref o'r siop.
3. Gall hyd yn oed newidiadau bach yn eich diet a rheoli gwastraff leihau eich ôl troed hinsawdd.
4. Y ffordd hawsaf o leihau allyriadau sy'n gysylltiedig â bwyd yw prynu llai. Prynwch yr hyn sydd ei angen arnoch yn unig. Bydd hyn yn golygu bod yr adnoddau a ddefnyddiwyd i gynhyrchu'r cynhyrchion hyn wedi'u gwario'n effeithlon.
Cyfres o atebion blaenorol: