Cynhwysion Tatws wedi'u pobi mewn saws hufen sur
| tatws | 289.0. XNUMX (gram) |
| margarîn | 15.0. XNUMX (gram) |
| Saws hufen sur | 100.0. XNUMX (gram) |
| caws caled | 5.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae tatws amrwd wedi'u plicio yn cael eu torri'n giwbiau, eu ffrio yng ngholofnau I, eu berwi mewn dŵr hallt yng ngholofnau 11 a III, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, y tatws yn cael eu sychu, yna'n cael eu torri'n dafelli, mae'r tatws ifanc yn cael eu defnyddio gyda chloron cyfan. Rhoddir tatws parod mewn sosbenni wedi'u dognio neu ddalen pobi, wedi'u iro â braster, eu tywallt â saws hufen sur, eu taenellu â chaws wedi'i gratio, ei sychu â braster a'i bobi. Ysgeintiwch berlysiau ar wyliau.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 245.2 kcal | 1684 kcal | 14.6% | 6% | 687 g |
| Proteinau | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2% | 2054 g |
| brasterau | 19.5 g | 56 g | 34.8% | 14.2% | 287 g |
| Carbohydradau | 14.5 g | 219 g | 6.6% | 2.7% | 1510 g |
| asidau organig | 0.1 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.9% | 1429 g |
| Dŵr | 81.1 g | 2273 g | 3.6% | 1.5% | 2803 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| Fitamin B4, colin | 51.3 mg | 500 mg | 10.3% | 4.2% | 975 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.4% | 1667 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6.1% | 667 g |
| Fitamin B9, ffolad | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Fitamin C, asgorbig | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 2% | 2045 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 4.6% | 882 g |
| Fitamin H, biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.3% | 3125 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.7142 mg | 20 mg | 8.6% | 3.5% | 1167 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 534.7 mg | 2500 mg | 21.4% | 8.7% | 468 g |
| Calsiwm, Ca. | 62.4 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.5% | 1603 g |
| Silicon, Ydw | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magnesiwm, Mg | 25.1 mg | 400 mg | 6.3% | 2.6% | 1594 g |
| Sodiwm, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.3% | 3023 g |
| Sylffwr, S. | 29.6 mg | 1000 mg | 3% | 1.2% | 3378 g |
| Ffosfforws, P. | 89.7 mg | 800 mg | 11.2% | 4.6% | 892 g |
| Clorin, Cl | 75.4 mg | 2300 mg | 3.3% | 1.3% | 3050 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 777.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 101.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 132.6 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Ïodin, I. | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 2% | 2083 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 18.4% | 222 g |
| Lithiwm, Li | 67.5 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.1648 mg | 2 mg | 8.2% | 3.3% | 1214 g |
| Copr, Cu | 134.2 μg | 1000 μg | 13.4% | 5.5% | 745 g |
| Molybdenwm, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 5.4% | 753 g |
| Nickel, ni | 4.4 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 438.2 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Titan, chi | 0.2 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 32.3 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 12384 g |
| Chrome, Cr | 8.8 μg | 50 μg | 17.6% | 7.2% | 568 g |
| Sinc, Zn | 0.503 mg | 12 mg | 4.2% | 1.7% | 2386 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 12 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 245,2 kcal.
Tatws wedi'u pobi mewn saws hufen sur yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 22,2%, fitamin B6 - 15%, fitamin E - 11,3%, potasiwm - 21,4%, ffosfforws - 11,2%, cobalt - 45%, copr - 13,4%, molybdenwm - 13,3%, cromiwm - 17,6%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
CALORIES A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION DERBYN tatws wedi'u pobi mewn saws hufen sur PER 100 g
- 77 kcal
- 743 kcal
- 364 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 245,2 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Tatws wedi'u pobi mewn saws hufen sur, rysáit, calorïau, maetholion