Cynhwysion gwymon picl
| Byddwch yn gêl | 1000.0. XNUMX (gram) |
| siwgr | 20.0. XNUMX (gram) |
| finegr | 10.0. XNUMX (gram) |
| ewin | 0.5. XNUMX (gram) |
| Deilen y bae | 0.2. XNUMX (gram) |
| halen bwrdd | 10.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae gwymon parod yn cael ei ferwi, ei oeri, ei dorri, ei dywallt â marinâd wedi'i oeri a'i gadw ynddo am 6-8 awr. Yna tywalltir y marinâd. Ar gyfer marinâd, ychwanegwch siwgr, ewin, dail bae, halen i ddŵr poeth a'i ferwi am 3-5 munud, yna ei oeri, ychwanegu finegr Mae bresych wedi'i biclo yn cael ei weini fel dysgl annibynnol neu fel dysgl ochr ar gyfer prydau pysgod a chig.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 12.5 kcal | 1684 kcal | 0.7% | 5.6% | 13472 g |
| Proteinau | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 9.6% | 8444 g |
| brasterau | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 3.2% | 28000 g |
| Carbohydradau | 1.9 g | 219 g | 0.9% | 7.2% | 11526 g |
| asidau organig | 37.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1 g | 20 g | 5% | 40% | 2000 g |
| Dŵr | 0.9 g | 2273 g | 252556 g | ||
| Ash | 0.09 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 88.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 21.6% | 3750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 26.4% | 3000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 8% | 10000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 4.8% | 18182 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 16.8% | 4737 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.5494 mg | 20 mg | 2.7% | 21.6% | 3640 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 942.1 mg | 2500 mg | 37.7% | 301.6% | 265 g |
| Calsiwm, Ca. | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 33.6% | 2358 g |
| Magnesiwm, Mg | 165.1 mg | 400 mg | 41.3% | 330.4% | 242 g |
| Sodiwm, Na | 508.5 mg | 1300 mg | 39.1% | 312.8% | 256 g |
| Sylffwr, S. | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.6% | 58824 g |
| Ffosfforws, P. | 53.4 mg | 800 mg | 6.7% | 53.6% | 1498 g |
| Clorin, Cl | 573.8 mg | 2300 mg | 24.9% | 199.2% | 401 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 15.6 mg | 18 mg | 86.7% | 693.6% | 115 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 8% | 10000 g |
| Manganîs, Mn | 0.0024 mg | 2 mg | 0.1% | 0.8% | 83333 g |
| Copr, Cu | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2.4% | 38462 g |
| Molybdenwm, Mo. | 1.1 μg | 70 μg | 1.6% | 12.8% | 6364 g |
| Sinc, Zn | 0.0058 mg | 12 mg | 206897 g |
Y gwerth ynni yw 12,5 kcal.
Gwymon picl yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 11,1%, potasiwm - 37,7%, magnesiwm - 41,3%, clorin - 24,9%, haearn - 86,7%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Gwymon picl PER 100 g
- 25 kcal
- 399 kcal
- 11 kcal
- 0 kcal
- 313 kcal
- 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 12,5 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Gwymon picl, rysáit, calorïau, maetholion