Cynhwysion Bresych “Nevskaya”
| Bresych gwyn | 10000.0. XNUMX (gram) |
| halen bwrdd | 2.0 (llwy fwrdd) |
| mêl | 2.0 (llwy fwrdd) |
| dill | 20.0. XNUMX (gram) |
| Deilen y bae | 8.0 (darn) |
| persawrus pupur | 10.0 (darn) |
| pupur du daear | 10.0. XNUMX (gram) |
| moron | 2000.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Cymysgwch y bresych wedi'i dorri â moron wedi'u torri'n fân a'u stwffio'n dynn i gynhwysydd 3 litr heb halen, taenellwch ef fesul haen gyda hadau carawe, dil, pupur du ac allspice, deilen bae. Arllwyswch 2 lwy fwrdd o halen ar ei ben ac ychwanegu dŵr i'r brig. Rhowch nhw mewn plât fel nad yw'r heli yn gollwng yn ystod eplesiad. Cadwch ar dymheredd ystafell am ddau ddiwrnod, gan dyllu'r màs i ryddhau nwyon eplesu. Draeniwch yr heli, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o fêl, ei doddi yn yr heli, ac arllwyswch y bresych eto. Rhowch yr oerfel i mewn. Ar ôl 2 awr, mae'r bresych yn barod. Mae'n dda fel dysgl ochr ar gyfer cig, pysgod, prydau madarch, yn ogystal ag ar gyfer bwrdd carbohydrad - gyda thatws, bara.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 28.3 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 6% | 5951 g |
| Proteinau | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 7.8% | 4471 g |
| brasterau | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| Carbohydradau | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 8.8% | 3982 g |
| asidau organig | 24.1 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 47.7% | 741 g |
| Dŵr | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 13.8% | 2557 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 589% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 7.8% | 4500 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 14.1% | 2500 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 17.7% | 2000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 8.8% | 4082 g |
| Fitamin C, asgorbig | 37.9 mg | 90 mg | 42.1% | 148.8% | 237 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 4.6% | 7500 g |
| Fitamin H, biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.7% | 55556 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.9822 mg | 20 mg | 4.9% | 17.3% | 2036 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 279.9 mg | 2500 mg | 11.2% | 39.6% | 893 g |
| Calsiwm, Ca. | 46.5 mg | 1000 mg | 4.7% | 16.6% | 2151 g |
| Magnesiwm, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 17.3% | 2051 g |
| Sodiwm, Na | 16.6 mg | 1300 mg | 1.3% | 4.6% | 7831 g |
| Sylffwr, S. | 32.5 mg | 1000 mg | 3.3% | 11.7% | 3077 g |
| Ffosfforws, P. | 34.7 mg | 800 mg | 4.3% | 15.2% | 2305 g |
| Clorin, Cl | 408.3 mg | 2300 mg | 17.8% | 62.9% | 563 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 520.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 197 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 16.3 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 11.7% | 3000 g |
| Ïodin, I. | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 7.8% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 102.5% | 345 g |
| Lithiwm, Li | 1 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.1741 mg | 2 mg | 8.7% | 30.7% | 1149 g |
| Copr, Cu | 76.7 μg | 1000 μg | 7.7% | 27.2% | 1304 g |
| Molybdenwm, Mo. | 12.2 μg | 70 μg | 17.4% | 61.5% | 574 g |
| Nickel, ni | 13.3 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 17.9 μg | 4000 μg | 0.4% | 1.4% | 22346 g |
| Chrome, Cr | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 32.5% | 1087 g |
| Sinc, Zn | 0.3983 mg | 12 mg | 3.3% | 11.7% | 3013 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 5.3 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 28,3 kcal.
Bresych “Nevskaya” yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 166,7%, fitamin C - 42,1%, potasiwm - 11,2%, clorin - 17,8%, cobalt - 29%, molybdenwm - 17,4%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
CYFANSODDIAD CALORIE A CHEMICAL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Bresych Nevskaya PER 100 g
- 28 kcal
- 0 kcal
- 328 kcal
- 40 kcal
- 313 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 35 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 28,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio bresych Nevskaya, rysáit, calorïau, maetholion