Cynhwysion Bresych wedi'i ffrio
| Bresych gwyn | 1666.0. XNUMX (gram) |
| margarîn | 40.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae bresych gwyn yn cael ei dorri'n wirwyr, mae sleisys kohlrabi, ysgewyll Brwsel a blodfresych yn cael eu didoli i mewn i goiliau ar wahân. Mae'r bresych wedi'i ferwi mewn dŵr hallt berwedig am 5-10 munud, mae'r mentrau'n cael eu ffrio a'u dwyn i barodrwydd yn y popty am 3-6 munud.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 60.6 kcal | 1684 kcal | 3.6% | 5.9% | 2779 g |
| Proteinau | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 6.1% | 2714 g |
| brasterau | 3.3 g | 56 g | 5.9% | 9.7% | 1697 g |
| Carbohydradau | 5.3 g | 219 g | 2.4% | 4% | 4132 g |
| asidau organig | 0.3 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 3.2 g | 20 g | 16% | 26.4% | 625 g |
| Dŵr | 145.5 g | 2273 g | 6.4% | 10.6% | 1562 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.3% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Fitamin B4, colin | 0.1 mg | 500 mg | 500000 g | ||
| Fitamin B5, pantothenig | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 16.5% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 5.4% | 3053 g |
| Fitamin C, asgorbig | 39.7 mg | 90 mg | 44.1% | 72.8% | 227 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 12% | 1364 g |
| Fitamin H, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.4648 mg | 20 mg | 7.3% | 12% | 1365 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 385.1 mg | 2500 mg | 15.4% | 25.4% | 649 g |
| Calsiwm, Ca. | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 10.2% | 1613 g |
| Magnesiwm, Mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 8.6% | 1942 g |
| Sodiwm, Na | 23.3 mg | 1300 mg | 1.8% | 3% | 5579 g |
| Sylffwr, S. | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 7.9% | 2105 g |
| Ffosfforws, P. | 40 mg | 800 mg | 5% | 8.3% | 2000 g |
| Clorin, Cl | 47.5 mg | 2300 mg | 2.1% | 3.5% | 4842 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 731 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 256.5 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 7.3% | 2250 g |
| Ïodin, I. | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 4.1% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 62.7% | 263 g |
| Manganîs, Mn | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 18% | 917 g |
| Copr, Cu | 96.2 μg | 1000 μg | 9.6% | 15.8% | 1040 g |
| Molybdenwm, Mo. | 12.8 μg | 70 μg | 18.3% | 30.2% | 547 g |
| Nickel, ni | 19.2 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 31250 g |
| Chrome, Cr | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 21.1% | 781 g |
| Sinc, Zn | 0.513 mg | 12 mg | 4.3% | 7.1% | 2339 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 5.2 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 60,6 kcal.
Bresych wedi'i ffrio yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin C - 44,1%, potasiwm - 15,4%, cobalt - 38%, molybdenwm - 18,3%, cromiwm - 12,8%
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Bresych wedi'i rostio PER 100 g
- 28 kcal
- 743 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 60,6 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Bresych wedi'i ffrio, rysáit, calorïau, maetholion