Cynhwysion Saws Champignon gyda hufen.
| lemon | 1.0 (darn) |
| champignon | 200.0. XNUMX (gram) |
| menyn | 50.0. XNUMX (gram) |
| blawd gwenith, gradd gyntaf | 0.5 (llwy fwrdd) |
| hufen | 0.5 (gwydr grawn) |
| melynwy cyw iâr | 2.0 (darn) |
| siwgr | 0.5 (llwy de) |
| halen bwrdd | 0.5 (llwy de) |
Dull paratoi
Torrwch champignons yn dafelli, rhowch nhw mewn sosban ar fenyn, gwasgwch sudd o 1 lemwn, ychwanegwch 2-3 llwy fwrdd o gig a broth madarch, ffrwtian nes ei fod yn feddal. Mewn sosban arall, berwch y menyn a'r blawd, arllwyswch y saws madarch, 1-2 wydraid o win gwyn (sydd eisiau 1/2 cwpan o hufen), berwch ac ychwanegwch y madarch. Tynnwch o'r gwres, arllwyswch hylif i mewn i sosban, ychwanegu melynwy, halen a siwgr, cymysgu, cynhesu i + 70-75 gradd, arllwys dros fadarch. Gweinwch saws ar gyfer wedi'i ferwi: cyw iâr, coesau cig llo, pen, fron cig llo.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 163.1 kcal | 1684 kcal | 9.7% | 5.9% | 1032 g |
| Proteinau | 4 g | 76 g | 5.3% | 3.2% | 1900 g |
| brasterau | 14.7 g | 56 g | 26.3% | 16.1% | 381 g |
| Carbohydradau | 4 g | 219 g | 1.8% | 1.1% | 5475 g |
| asidau organig | 56.9 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 7.7% | 800 g |
| Dŵr | 46.4 g | 2273 g | 2% | 1.2% | 4899 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.8% | 900 g |
| Fitamin B4, colin | 83.2 mg | 500 mg | 16.6% | 10.2% | 601 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 1 mg | 5 mg | 20% | 12.3% | 500 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Fitamin B9, ffolad | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 2.1% | 2899 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.1% | 1000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 3.7% | 1636 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.3% | 1429 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Fitamin H, biotin | 6 μg | 50 μg | 12% | 7.4% | 833 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.164 mg | 20 mg | 10.8% | 6.6% | 924 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 204.1 mg | 2500 mg | 8.2% | 5% | 1225 g |
| Calsiwm, Ca. | 46.3 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.8% | 2160 g |
| Silicon, Ydw | 0.07 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 42857 g |
| Magnesiwm, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 1.5% | 4124 g |
| Sodiwm, Na | 22.6 mg | 1300 mg | 1.7% | 1% | 5752 g |
| Sylffwr, S. | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 1.2% | 4950 g |
| Ffosfforws, P. | 100.5 mg | 800 mg | 12.6% | 7.7% | 796 g |
| Clorin, Cl | 907.9 mg | 2300 mg | 39.5% | 24.2% | 253 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 28.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 20.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.3 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Ïodin, I. | 10 μg | 150 μg | 6.7% | 4.1% | 1500 g |
| Cobalt, Co. | 6.4 μg | 10 μg | 64% | 39.2% | 156 g |
| Manganîs, Mn | 0.0411 mg | 2 mg | 2.1% | 1.3% | 4866 g |
| Copr, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 3.1% | 1961 g |
| Molybdenwm, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 4.5% | 1346 g |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 7 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Titan, chi | 0.4 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 9.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Chrome, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 5.2% | 1190 g |
| Sinc, Zn | 0.4659 mg | 12 mg | 3.9% | 2.4% | 2576 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 1.3 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.4 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 163,1 kcal.
Saws Champignon gyda hufen. yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 22,2%, fitamin B2 - 11,1%, colin - 16,6%, fitamin B5 - 20%, fitamin H - 12%, ffosfforws - 12,6%, clorin - 39,5%, cobalt - 64%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin H. yn cymryd rhan mewn synthesis brasterau, glycogen, metaboledd asidau amino. Gall cymeriant annigonol o'r fitamin hwn arwain at darfu ar gyflwr arferol y croen.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Saws champignons gyda hufen. PER 100 g
- 34 kcal
- 27 kcal
- 661 kcal
- 329 kcal
- 119 kcal
- 354 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 163,1 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull paratoi Saws champignons gyda hufen., Rysáit, calorïau, maetholion