😉 Cyfarchion i ddarllenwyr rheolaidd a newydd! Mae'r erthygl “Tatws: buddion a niwed i'r corff” yn cynnwys gwybodaeth sylfaenol am y planhigyn mwyaf poblogaidd.
Tatws yw'r planhigyn hynaf. Ei famwlad yw De America. Yn rhyfeddol, ymddangosodd yng Ngogledd America ganrifoedd yn ddiweddarach. Mae'n hysbys bod Indiaid wedi dechrau ei drin yn Periw Hynafol a Bolifia tua 9 mil o flynyddoedd yn ôl! Dros amser, fe orchfygodd y byd i gyd!
Tatws: priodweddau defnyddiol
Mae tatws yn dod mewn sawl math, lliw a maint. Mae'n berthynas i'r tomato, o'r genws Nightshade.
Mae 100 gram o'r cynnyrch yn cynnwys:
- 73 o galorïau;
- dŵr - 76,3%;
- startsh - 17,5%;
- siwgr - 0,5%;
- protein - 1,5%.
Yn cynnwys fitaminau C, B1, B2, B6. Potasiwm, ffosfforws, magnesiwm, calsiwm, siwgr, asidau amino, ffibr.
Cais eang wrth goginio. Mae'n cael ei ferwi, ei bobi, ei ffrio, ei stiwio, ei ychwanegu at gawliau a phasteiod. Gwneir sglodion ohono. Mae yna filoedd o ryseitiau ac amrywiol brydau yn y byd lle mae tatws yn cael eu hychwanegu.
Er iechyd:
- yn ysgogi metaboledd (fitamin B6);
- yn amddiffyn pilenni celloedd rhag effeithiau gwenwynig (B1);
- yn hanfodol ar gyfer tyfiant croen, ewinedd a gwallt iach (B2);
- yn gostwng colesterol yn y gwaed;
- yn atal ffurfio placiau colesterol ar waliau pibellau gwaed;
- mae seigiau tatws yn ddefnyddiol i bobl sy'n dioddef o friwiau, gastritis, gowt, afiechydon yr arennau;
- rhoddir tatws amrwd wedi'u gratio ar losgiadau;
- mae sudd tatws yn gwella llawer o afiechydon;
- anadlu - trin annwyd dros stêm tatws;
- mae sudd tatws yn ddiwretig.
Mae'r tatws mwyaf defnyddiol yn cael eu pobi neu eu berwi yn eu crwyn. Y mwyaf niweidiol yw ffrio. Gellir bwyta tatws heb niwed i'r ffigur, ond dim mwy nag 1 amser y dydd heb ychwanegu menyn a hufen sur.
Difrod tatws i'r corff
Mae'n anhygoel pa mor flasus a hoff datws all fod yn beryglus i'r corff? Yn anffodus, gall ein hanifeiliaid anwes fod yn gyfrwys.
Mae lliwio gwyrdd yn wenwyn!
Gelwir tatws yn “afalau priddlyd”. Er enghraifft, yn Ffrangeg Pommes de terre (pommes - apple, terre - earth). Mae “afalau daear” yn tyfu yn y ddaear, ac mae cyfansoddion gwenwynig yn dechrau ffurfio ynddynt o olau haul. Mae'n wenwyn!
O olau dydd, mae croen y daten yn troi'n smotiau gwyrdd neu wyrdd. Dyma gasgliad o solanine. Yn yr achos hwn, trimiwch yr ardaloedd gwyrdd cyn coginio.
Mae storio tymor hir mewn cloron tatws yn cynyddu lefel sylwedd gwenwynig - solanine. Mae tatws yn heneiddio'n raddol: maen nhw'n dod yn feddal ac yn grychau. Mae ysgewyll cloron wedi'u egino yn cynnwys sylweddau gwenwynig i'r corff - solanine a hakonin.
Mae tatws wedi'u blaguro yn galed ac yn feddal. Anfonwch yr un meddal i'r bin sbwriel! A gellir dal i fwyta'r eginyn trwy dynnu haen drwchus o'r croen. Bydd symptomau cyntaf gwenwyn solanine yn ymddangos 8-10 awr ar ôl bwyta. Os oedd lefel cronni gwenwynau yn uchel iawn, yna bydd y system nerfol ganolog hefyd yn dioddef.
Ceisiwch beidio â storio tatws am amser hir. Os ydych chi'n prynu tatws i'w defnyddio yn y dyfodol, mae angen i chi fonitro eu cyflwr er mwyn peidio â chael eich gwenwyno. Rhaid tynnu cloron sydd â chlefydau, fel arall bydd y clefyd yn lledaenu'n hawdd i'r gweddill.
Sut i ddewis a storio
😉 Rhannwch â'ch ffrindiau ar rwydweithiau cymdeithasol y wybodaeth “Tatws: buddion a niwed i'r corff, sut i ddewis a storio”. Byddwch yn iach bob amser!
Tanysgrifiwch i gylchlythyr erthyglau newydd i'ch post. Llenwch y ffurflen uchod, nodwch eich enw a'ch e-bost.