Pistachios: priodweddau buddiol. Fideo
Cyfansoddiad a phriodweddau defnyddiol
Mae pistachios yn cynnwys llawer o galorïau ac yn cynnwys llawer o olewau brasterog, proteinau a charbohydradau. Fel rhan o 100 g o pistachios, gall fod oddeutu 50 g o fraster, 20 g o brotein, 7 g o garbohydradau a 9 g o ddŵr.
Mae'r cnau hyn yn cynnwys tannin, a ddefnyddir yn feddyginiaethol fel astringent ar gyfer iachâd llosgiadau, doluriau a cegolch yn gyflymach ar gyfer stomatitis. Defnyddir tannin hefyd mewn afiechydon coluddyn a colitis, trin iselder ysbryd a blinder cronig, i wella nerth a chryfhau imiwnedd ar ôl afiechydon heintus. Fe'i defnyddir weithiau fel gwrthwenwyn ar gyfer gwenwyno â metelau trwm, glycosidau ac alcaloidau. Mewn ryseitiau meddygaeth draddodiadol, rhoddir pistachios amlaf ar gyfer twbercwlosis, teneuon neu afiechydon y fron.
Mae ffrwyth y goeden yn cynnwys tua 3,8 mg o fanganîs, 500 mcg o gopr, 0,5 mg o fitamin B6 a bron i 10 mg o fitamin PP fesul 100 g o'r cynnyrch. Mae pistachios hefyd yn ffynhonnell dda o brotein, ffibr, thiamine a ffosfforws, sy'n eu gwneud yn arbennig o fuddiol. Mae pistachios hefyd yn cynnwys mwy o wrthocsidyddion - lutein a zaxanthine, sy'n cael effaith gadarnhaol ar olwg.
Manteision y cnau hyn yw eu bod yn gostwng lefelau colesterol a'r risg o glefyd y galon, maent yn trin gordewdra, gan fod eu brasterau yn cynnwys 90% o gydrannau defnyddiol sy'n gwella metaboledd ac yn arbennig o fuddiol i bobl sydd â ffordd o fyw egnïol. Mae rhai astudiaethau meddygol hefyd yn nodi y gall pistachios leihau'r risg o diwmorau malaen yn y corff dynol.