Cynnwys
Pan wnaethom edrych ar bwnc brasterau, fe wnaethon ni ddarganfod mai lipidau yw cydran egni ein corff. Nawr rydyn ni'n mynd i siarad am ffosffolipidau, sydd hefyd yn perthyn i frasterau. Fodd bynnag, yn lle ychwanegiad sengl o asid brasterog at alcohol polyatomig, mae ffosfforws hefyd yn bresennol yn fformiwla gemegol ffosffolipidau.
Cafodd ffosffolipidau eu hynysu gyntaf ym mis Rhagfyr 1939. Ffa soia oedd eu ffynhonnell. Mae prif weithgaredd ffosffolipidau yn y corff yn gysylltiedig ag adfer strwythurau cellog sydd wedi'u difrodi, ac o ganlyniad mae atal dinistrio celloedd yn gyffredinol.
Ar hyn o bryd, mae rhai cyffuriau sy'n cael eu hysbysebu'n eang yn cael eu heffaith therapiwtig yn union oherwydd presenoldeb ffosffolipidau am ddim yn eu cyfansoddiad. Gyda llaw, mae lycetin hefyd yn perthyn i'r grŵp hwn o lipidau.
Bwydydd sydd â'r cynnwys ffosffolipid uchaf:
Nodweddion cyffredinol ffosffolipidau
Mae ffosffolipidau yn gyfansoddion sy'n cynnwys asidau brasterog alcoholau polyhydrig ac asid ffosfforig. Yn dibynnu ar ba alcohol polyhydrig sy'n sail i'r ffosffolipid, gwahaniaethir rhwng glycerophospholipids, phosphosphingolipids a phosphoinositides… Y sail ar gyfer glyseroffosffolipidau yw glyserol, ar gyfer ffosffosffingolipidau - sffingosin, ac ar gyfer ffosffoinositidau - inositol.
Mae ffosffolipidau yn perthyn i'r grŵp o sylweddau hanfodol na ellir eu hadfer ar gyfer bodau dynol. Nid ydynt yn cael eu cynhyrchu yn y corff ac, felly, rhaid eu llyncu â bwyd. Un o swyddogaethau pwysicaf yr holl ffosffolipidau yw cymryd rhan mewn adeiladu pilenni celloedd. Ar yr un pryd, mae proteinau, polysacaridau a chyfansoddion eraill yn rhoi'r anhyblygedd angenrheidiol iddynt. Mae ffosffolipidau i'w cael ym meinweoedd y galon, yr ymennydd, celloedd nerfol a'r afu. Yn y corff, maent yn cael eu syntheseiddio yn yr afu a'r arennau.
Gofyniad dyddiol ar gyfer ffosffolipidau
Mae angen y corff am ffosffolipidau, yn amodol ar ddeiet cytbwys, yn amrywio o 5 i 10 gram y dydd. Ar yr un pryd, mae'n ddymunol defnyddio ffosffolipidau, mewn cyfuniad â charbohydradau. Yn y cyfuniad hwn, maent yn cael eu hamsugno'n well.
Mae'r angen am ffosffolipidau yn cynyddu:
- gyda gwanhau cof;
- Clefyd Alzheimer;
- mewn afiechydon sy'n gysylltiedig â thorri'r pilenni celloedd;
- gyda difrod gwenwynig i'r afu;
- gyda hepatitis A, B a C.
Mae'r angen am ffosffolipidau yn lleihau:
- gyda phwysedd gwaed uchel;
- gyda newidiadau fasgwlaidd atherosglerotig;
- mewn afiechydon sy'n gysylltiedig â hypercholemia;
- gyda chlefydau'r pancreas.
Cymhathu ffosffolipid
Mae'n well amsugno ffosffolipidau ynghyd â charbohydradau cymhleth (grawnfwydydd, bara bran, llysiau, ac ati). Yn ogystal, mae'r dull coginio yn cael effaith bwysig ar gymathu ffosffolipidau yn llwyr. Ni ddylai bwyd fod yn agored i wres hir, fel arall mae'r ffosffolipidau sy'n bresennol ynddo yn cael ei ddinistrio ac ni allant gael effaith gadarnhaol ar y corff mwyach.
Priodweddau ffosffolipidau defnyddiol a'u heffaith ar y corff
Fel y soniwyd yn gynharach, mae ffosffolipidau yn gyfrifol am gynnal cyfanrwydd y waliau celloedd. Yn ogystal, maent yn ysgogi hynt arferol signalau ar hyd ffibrau nerf i'r ymennydd ac yn ôl. Hefyd, gall ffosffolipidau amddiffyn celloedd yr afu rhag effeithiau niweidiol cyfansoddion cemegol.
Yn ogystal ag effeithiau hepatoprotective, mae un o'r ffosffolipidau, phosphatidylcholine, yn gwella'r cyflenwad gwaed i feinwe'r cyhyrau, yn ailgyflenwi cyhyrau ag egni, a hefyd yn cynyddu tôn a pherfformiad cyhyrau.
Mae ffosffolipidau yn arbennig o bwysig yn neiet yr henoed. Mae hyn oherwydd y ffaith bod ganddynt effeithiau lipotropig a gwrth-atherosglerotig.
Rhyngweithio ag elfennau eraill
Mae fitaminau grwpiau A, B, D, E, K, F yn cael eu hamsugno yn y corff dim ond pan gânt eu cyfuno'n gytûn â brasterau.
Mae gormodedd o garbohydradau yn y corff yn cymhlethu dadansoddiad brasterau annirlawn.
Arwyddion diffyg ffosffolipidau yn y corff:
- nam ar y cof;
- hwyliau isel;
- craciau yn y pilenni mwcaidd;
- imiwnedd gwan;
- arthrosis ac arthritis;
- torri'r llwybr gastroberfeddol;
- croen sych, gwallt, ewinedd brau.
Arwyddion o ffosffolipidau gormodol yn y corff
- problemau coluddyn bach;
- tewychu'r gwaed;
- gorbwysleisio'r system nerfol.
Ffosffolipidau ar gyfer harddwch ac iechyd
Gan fod ffosffolipidau yn cael effaith amddiffynnol ar bob cell yn ein corff, gellir priodoli'r defnydd o ffosffolipidau i'r pecyn cymorth cyntaf. Wedi'r cyfan, os caiff hyn neu'r gell honno o'n corff ei difrodi, yna ni fydd y corff ei hun yn gallu cyflawni'r swyddogaethau a roddir iddo. Ac, felly, ni all rhywun ond breuddwydio am hwyliau da ac ymddangosiad hardd. Felly, bwyta bwydydd sy'n cynnwys ffosffolipidau a byddwch yn iach!