Paratoi:
Mwydwch fadarch sych, rinsiwch nhw. Glanhewch y gwreiddiau persli a chennin.
Rhowch mewn sosban ac arllwyswch ddŵr. Peidiwch â'i roi ar unwaith
halen. Berwch nes bod y madarch yn feddal. Taflwch binsiad
halen, dail llawryf, pupur. Berwch y cawl tan y madarch
suddo i'r gwaelod. Hidlwch y cawl trwy lliain caws neu ridyll. madarch, moron,
torri'r bresych, ei daflu i'r broth a'i ferwi nes bod y moron
hanner coginio. Torrwch y winwnsyn a'i ffrio mewn olew nes ei fod yn frown euraid
lliw.
Torrwch y tatws yn stribedi. Rhowch y winwns a'r tatws yn y cawl a'u coginio tan
parodrwydd tatws. Peidiwch ag anghofio rhoi'r tomato a'i ferwi unwaith gydag ef
fe. Arllwyswch y cawl i mewn i bowlenni, rhowch hufen sur, taenellwch gyda pherlysiau
persli neu dil.
Bon awydd!