Heddiw penderfynais ysgrifennu post bach o'r gyfres “ar gyfer y gwesteiwr ar nodyn.” I mi, mae trefn yn y tŷ (yn yr ystyr o fod yn drefnus o gwmpas popeth) yn sanctaidd, neu'n hytrach, bron yn obsesiwn 🙂 Felly, yn yr oergell, rwy'n ceisio trefnu a strwythuro popeth yn anhyblyg. Yn hyn o beth, roeddwn i hyd yn oed yn meddwl tybed sut i osod cynhyrchion yn fwy effeithlon. A dyna beth ddysgais i.
Mae'n ymddangos y gall y ffordd rydyn ni'n trefnu'r gofod yn yr oergell ymestyn oes silff bwydydd yn sylweddol a helpu i atal salwch cysylltiedig. Dosbarthwch fwyd yn gywir fel hyn:
SHELF TOP (bron bob amser yr un tymheredd)
- caws, menyn, cynhyrchion llaeth eraill;
SHELF CANOLIG
- cig wedi'i goginio, bwyd dros ben o'r cinio ddoe;
SGILFA GWLAD (oeraf)
- llaeth mewn pecynnau, wyau, cynhyrchion cig a bwyd môr, cig amrwd;
BOCSAU ESTYNIAD (lleithder uchaf)
- llysiau deiliog mewn blwch lleithder uchel;
- ffrwythau a llysiau mewn blwch arall (yno mae angen i chi greu lleithder is trwy osod tywel papur ar y gwaelod).
Mae rhai ffrwythau a llysiau yn allyrru nwy ethylen, sy'n cyflymu'r broses ddadfeilio, felly mae angen ynysu'r bwydydd hyn. Ysgrifennais swydd ar wahân ynglŷn â storio llysiau gwyrdd, llysiau a ffrwythau.
DRYSAU (tymheredd uchaf)
- diodydd, sawsiau a gorchuddion.
Peidiwch byth â storio bwyd na diodydd on oergell, gan fod yr oergell yn cynhyrchu gwres a byddant yn dirywio'n gyflym.
Cadwch y tymheredd yn yr oergell o dan 5 gradd ac yn y rhewgell tua -17.