Mae fitamin C a bioflavonoidau a geir mewn orennau yn amddiffyn sberm rhag difrod genetig a all achosi namau geni mewn epil.
Disgrifiad
Oren yw un o'r ffrwythau mwyaf cyffredin a phoblogaidd. Mae'n cael ei garu oherwydd ei fod ar gael trwy gydol y flwyddyn, yn iach ac yn flasus. Mae orennau yn ffrwythau sitrws crwn 2 i 3 modfedd mewn diamedr gyda chroen lliw oren gweadog mân sy'n amrywio o ran trwch yn dibynnu ar yr amrywiaeth. Mae'r cnawd hefyd yn oren o ran lliw ac yn llawn sudd.
Gall orennau fod yn felys, yn chwerw ac yn sur, felly mae angen i chi ddysgu sut i wahaniaethu rhwng mathau. Mae mathau melys yn tueddu i fod yn fwy aromatig. Maent yn ddelfrydol ar gyfer gwneud sudd.
Gwerth maeth
Mae orennau yn ffynhonnell wych o fitamin C a flavonoidau. Mae un oren (130 gram) yn cyflenwi bron i 100 y cant o'r gwerth dyddiol a argymhellir o fitamin C. Pan fyddwch chi'n bwyta oren gyfan, mae'n darparu ffibr dietegol da. Mae'r albedo (haen wen o dan y croen) yn arbennig o ddefnyddiol, mae'n cynnwys y swm uchaf o fioflavonoidau gwerthfawr a sylweddau gwrth-ganser eraill.
Yn ogystal, mae orennau yn ffynhonnell dda o fitamin A, fitaminau B, asidau amino, beta-caroten, pectin, potasiwm, asid ffolig, calsiwm, ïodin, ffosfforws, sodiwm, sinc, manganîs, clorin a haearn.
Budd i iechyd
Mae oren yn cynnwys dros 170 o ffytonutrients gwahanol a dros 60 o flavonoidau, ac mae gan lawer ohonynt effeithiau gwrthlidiol, gwrth-tiwmor a gwrthocsidiol. Mae'r cyfuniad o lefelau uchel o gwrthocsidyddion (fitamin C) a flavonoidau mewn orennau yn ei wneud yn un o'r ffrwythau gorau.
Atherosglerosis. Mae cymeriant rheolaidd o fitamin C yn atal caledu'r rhydwelïau.
Atal canser. Mae cyfansoddyn a geir mewn orennau o'r enw liminoid yn helpu i frwydro yn erbyn canserau'r geg, y croen, yr ysgyfaint, y fron, y stumog a'r colon. Mae cynnwys uchel fitamin C hefyd yn gweithredu fel gwrthocsidydd da sy'n amddiffyn celloedd rhag difrod radical rhydd.
Colesterol. Mae'r synephrine alcaloid a geir mewn croen oren yn lleihau cynhyrchiant colesterol gan yr afu/iau. Mae gwrthocsidyddion yn ymladd straen ocsideiddiol, sef y prif droseddwr yn ocsidiad colesterol drwg yn y gwaed.
Rhwymedd. Er bod gan oren flas sur, mae'n cael effaith alcalïaidd ar y system dreulio ac yn helpu i ysgogi cynhyrchu sudd treulio, gan atal rhwymedd.
Sberm wedi'i ddifrodi. Mae oren y dydd yn ddigon i ddyn gadw ei sberm yn iach. Mae fitamin C, gwrthocsidydd, yn amddiffyn sberm rhag niwed genetig a all achosi namau geni mewn epil.
Clefydau'r galon. Mae'n hysbys bod cymeriant uchel o flavonoids a fitamin C yn haneru'r risg o glefyd y galon.
Gwasgedd gwaed uchel. Mae astudiaethau wedi dangos y gall yr hesperidin flavonoid a geir mewn orennau helpu i leihau pwysedd gwaed uchel.
Y system imiwnedd. Mae fitamin C yn actifadu celloedd gwaed gwyn sy'n ymladd heintiau, yn cryfhau'r system imiwnedd.
Cerrig yn yr arennau. Mae yfed sudd oren bob dydd yn lleihau'r risg o gerrig arennau calsiwm oxalate yn sylweddol.
Lledr. Mae'r gwrthocsidyddion a geir mewn orennau yn amddiffyn y croen rhag radicalau rhydd a all achosi arwyddion o heneiddio.
Wlser stumog. Mae bwyta bwydydd sy'n llawn fitamin C yn helpu i leihau'r risg o ddatblygu wlserau peptig ac, yn ei dro, yn lleihau'r risg o ddatblygu canser y stumog.
Heintiau firaol. Mae orennau'n gyfoethog mewn polyphenolau, sy'n darparu amddiffyniad rhag heintiau firaol.
Awgrymiadau
I dynnu mwy o sudd o orennau, storiwch nhw ar dymheredd yr ystafell. Mae fitamin C yn torri i lawr yn gyflym pan fydd yn agored i aer, felly bwyta oren yn syth ar ôl ei blicio. Gellir storio orennau ar dymheredd ystafell am hyd at bythefnos. Peidiwch â'u storio wedi'u lapio a'u llaith yn yr oergell, efallai y bydd llwydni yn effeithio arnynt.
Sylw
Heb amheuaeth, mae orennau yn iach iawn, ond dylech bob amser gofio eu bwyta'n gymedrol. Gall bwyta gormod o sitrws arwain at drwytholchi calsiwm o organau'r corff, gan achosi pydredd esgyrn a dannedd.
Er mai anaml y byddwn yn defnyddio croen oren, mae'n dda gwybod bod croen sitrws yn cynnwys rhai olewau a all ymyrryd ag amsugno fitamin A.