Yn y bôn, mae llysieuaeth yn ffordd o fod yn onest â chi'ch hun - mae cyfaddef bod bwyta cig yn golygu noddi lladd anifeiliaid (gan gynnwys mamaliaid mawr) ac yn cynyddu'r risg o lawer o afiechydon. Ond hyd yn oed “o fewn” llysieuaeth weithiau mae lle i gamp fach o onestrwydd! Mae hyn yn digwydd pan fydd yn rhaid i chi gydnabod datganiadau'r llysieuwyr eu hunain fel myth am fanteision anhygoel un neu'r llall “bwyd bwyd gwych” gwyrdd iddynt eu hunain - er gwaethaf hoffterau bwyd personol.
Mae'r sefyllfa gyda witgrass, sy'n annwyl gan lawer o lysieuwyr a feganiaid, yn union fel hyn: fel y dywed awduron cyhoeddiad diweddar yn y papur newydd Prydeinig parchus The Guardian, nid oes gan weithwyr meddygol proffesiynol unrhyw dystiolaeth o unrhyw fudd penodol i'r anifail anwes fegan hwn o'i gymharu ag anifeiliaid ffres eraill. cynhyrchion planhigion. Er gwaethaf poblogrwydd mawr whitgrass y dyddiau hyn, mae ei fuddion yn amlwg yn cael eu gorliwio at ddibenion marchnata - dyma gasgliad awduron yr erthygl. Gawn ni weld sut maen nhw'n dadlau!
Crybwyllwyd manteision witgrass gyntaf gan y meddyg cyfannol Americanaidd Ann Wigmore ym 1940. Sylwodd ar ymddygiad cŵn a chathod, a all, pan fyddant yn sâl, fwyta glaswellt ffres yn aml ac yna ei dorri (mae manteision iechyd y driniaeth hon ar gyfer anifeiliaid anwes wedi). wedi ei brofi). Creodd Wigmore ei diet unigryw “yn seiliedig ar laswellt” (sy'n dal yn boblogaidd heddiw), sy'n cynnwys osgoi cig, bwydydd wedi'u ffrio a chynhyrchion llaeth, a bwyta bwydydd “byw”: cnau, ysgewyll, hadau a pherlysiau ffres (gan gynnwys glaswellt y gwenith). Mae diet o'r fath wedi bod yn ddefnyddiol iawn: gall dynnu tocsinau o'r corff, helpu i reoli lefelau siwgr mewn diabetes, atal heintiau ac annwyd, yn ogystal â chlefydau croen, ac yn ogystal, mae'n helpu gyda gowt - a hyd yn oed, mewn rhai achosion, canser.
Nid aeth popeth yn esmwyth yng ngyrfa Anna Wigmore – cafodd ei siwio ddwywaith: y tro cyntaf (1982) yn ceisio herio bod y “diet llysieuol” yn lleihau lefelau siwgr, a’r ail (1988) – ei fod yn helpu i drin canser. Fodd bynnag, yn ôl canlyniadau ymgyfreitha, gwrthodwyd y ddau honiad – cydnabyddiaeth anuniongyrchol o fanteision glaswellt y pen!
Fodd bynnag, mae'n werth rhoi sylw i'r ffaith mai dim ond dwy astudiaeth gwbl wyddonol sydd wedi'u cynnal ar ddefnyddioldeb glaswellt gwenith. Cynhaliwyd y cyntaf o'r rhain (y cyhoeddwyd y canlyniadau yn y Scandinavian Journal of Gastroenterology) yn 2002, a phrofodd fod vigtras yn ddefnyddiol ar gyfer lleddfu symptomau colitis briwiol - nid y clefyd mwyaf cyffredin, cytunwch! Mae'r ail astudiaeth a'r olaf yn dyddio'n ôl i 2006 - dim ond wrth drin ffasgiitis plantar (!) y profwyd nad yw witgrass yn fwy effeithiol na phlasebo (hynny yw, dim mwy na 10% o achosion o ryddhad neu adferiad).
Felly, ni ellir dweud bod glaswellt y gwenith, yn haeddiannol, yn meddiannu lle ymhlith y bwydydd a'r superfruits mwyaf poblogaidd, y mae ymchwil feddygol yn cadarnhau eu buddion iechyd! Mewn gwirionedd, plasebo yw witgrass.
Mewn rhai achosion, gall defnyddio glaswellt y gwenith (fel y rhan fwyaf o gynhyrchion eraill) hyd yn oed achosi adwaith alergaidd a sgîl-effeithiau - fel trwyn yn rhedeg a chur pen. Hefyd, oherwydd eich bod chi'n bwyta'r sudd amrwd o'r llysieuyn - mae purdeb a chemeg y pridd y cafodd ei dyfu ynddo yn hynod bwysig - a dyna pam mae rhai pobl hyd yn oed yn dewis ei dyfu gartref. Yn ogystal, mae meddygon yn credu y gall witwellt ffres gynnwys ffyngau a bacteria niweidiol yn ddamcaniaethol.
Ar yr un pryd, mae maethegwyr yn nodi, fel cynnyrch bwyd (ac nid tonic “gwyrthiol”), bod gan vigtras yr hawl i gymryd lle yn neiet person modern. Wedi'r cyfan, mae'r "ffrind gwyrdd i'r fegan" hwn yn gyfoethog mewn asidau amino, fitaminau (gan gynnwys fitamin C), mwynau (gan gynnwys haearn), a gwrthocsidyddion - sydd, o'r herwydd, yn ychwanegiad da at ddeiet cyflawn!