O'r brasterau aml-annirlawn, mae'n debyg mai Omega 3 yw'r mwyaf buddiol i'r corff. Mae ein maethegydd Oleg Vladimirov yn dweud wrthym pam mae hyn felly.
Mae Omega 3 yn gymysgedd o 11 asid brasterog aml-annirlawn, a'r prif rai yw asid linolenig, asid eicosapentaenoic, ac asid docosahexaenoic. Yn ôl yn nhridegau’r ugeinfed ganrif, darganfu gwyddonwyr fod Omega-3s yn angenrheidiol ar gyfer twf a datblygiad arferol, ac ychydig yn ddiweddarach, cadarnhaodd astudiaethau o boblogaeth frodorol yr Ynys Las fod yr Eskimos, neu, fel y maent yn eu galw eu hunain, Inuit, peidiwch â dioddef o glefydau cardiofasgwlaidd ac atherosglerosis, mae gennych bwysedd gwaed a phwls sefydlog yn union oherwydd bod eu diet yn cynnwys pysgod brasterog bron yn gyfan gwbl.
Hyd yn hyn, profwyd bod Omega 3, trwy leihau gludedd gwaed gormodol, yn lleihau'r risg o ddatblygu clefydau cardiofasgwlaidd, yn cynyddu synthesis hormonau a prostaglandinau gwrthlidiol, yn cyflymu metaboledd ac yn atal dyddodiad braster yn y corff, ac yn hefyd yn angenrheidiol ar gyfer datblygiad a gweithrediad arferol yr ymennydd, llygaid a nerfau. Er iechyd ein hymennydd, mae brasterau'r grŵp hwn yn arbennig o angenrheidiol, oherwydd ei fod ei hun yn cynnwys 60% o fraster, a dim ond Omega 3. yw'r rhan fwyaf o'r canrannau hyn. Pan nad ydyn nhw'n ddigon mewn bwyd, maen nhw'n cael eu disodli gan frasterau eraill, fel canlyniad y mae gweithrediad celloedd yr ymennydd yn anodd ac, o ganlyniad, mae ein meddwl yn colli eglurder, ac mae nam ar y cof. Mae arbenigwyr yn argymell cynyddu faint o Omega 3 yn y diet hefyd i gywiro straen, pryder ac iselder.
Y ffynonellau gorau o Omega 3 yw cynhyrchion morol, fel pysgod brasterog a lled-fraster, cramenogion. Cofiwch y gallant fod yn ffynonellau da os cânt eu dal mewn amodau naturiol yn y moroedd gogleddol, ac na chânt eu tyfu ar fferm. Peidiwch ag anghofio am y swm mawr o arian byw mewn bwyd môr a physgod môr. Felly, mae'r Siapaneaid yn credu, os ydych chi'n bwyta'ch hoff tiwna yn unig am ychydig fisoedd, yna byddwch chi'n gallu tynnu'r mercwri a gafwyd yn ystod y cyfnod hwn yn llwyr o'r corff mewn cwpl o ddegawdau yn unig. Yr argymhelliad arferol yw bwyta pysgod a bwyd môr ddwy i dair gwaith yr wythnos, ac ar gyfer y problemau iechyd uchod - hyd at bum gwaith. Y peth gorau yw bwyta pysgod ffres, ond mae yna lawer o fuddion o bysgod tun mewn olew.
Ffynonellau eraill Omega 3 yw hadau ac olew llin a sesame, olew canola, cnau, tofu, a llysiau deiliog gwyrdd. Mae sesame yn cynnwys llawer iawn o galsiwm hawdd ei dreulio. Mae hadau llin yn ddaear dda, oherwydd yna mae'r corff yn cael ffibr defnyddiol. Mae olew llin yn ddefnyddiol dim ond pan fydd wedi'i wasgu'n oer - fel dresin ar gyfer seigiau oer, oherwydd wrth ei gynhesu, mae sylweddau gwenwynig yn cael eu ffurfio ynddo (mae hyn hefyd yn digwydd pan fydd yn cael ei storio yn y golau).
Er mwyn cael y swm angenrheidiol o Omega 3, mae angen i oedolyn fwyta tua 70 g o eog y dydd, neu un llwy de o flaxseed wedi'i falu'n ffres, neu hyd at ddeg darn o gnau heb eu rhostio, neu 100 g o bysgod tun.