Madarch Okroshka
Paratoi:
Golchwch y madarch hallt â dŵr oer, gadewch i'r dŵr ddraenio. Yna madarch a
torri ciwcymbrau ffres yn giwbiau bach, torri winwns werdd.
Berwch moron a thatws heb eu plicio, oeri, plicio a thorri
ciwbiau. Malu'r melynwy o wyau wedi'u berwi gyda mwstard parod a bach
faint o hufen sur. Torrwch y protein i fyny. Rhowch mewn kvass bara ffres
bwydydd parod, sesnwch gyda chymysgedd o felynwy a mwstard,
ychwanegu halen a siwgr.
Cyn ei weini, rhowch hufen sur a dil wedi'i dorri
Bon awydd!