Mae Nawr Rwy'n Bwyta Beth bynnag yr wyf ei Eisiau yn esboniad clir iawn o brif broblemau'r diet modern ac yn helpu darllenwyr i ymdopi â'r problemau hyn.
Nid yw awdur y llyfr, David Yang*, yn faethegydd nac yn feddyg o bell ffordd, mae'n gweithio mewn diwydiant ymhell o fwyta'n iach. Fel ymgeisydd y gwyddorau ffisegol a mathemategol, aeth i'r afael â mater bwyta'n iach yn hollol resymegol a gwyddonol: astudiodd fecanweithiau dylanwad cynhyrchion niweidiol ar ein hiechyd, astudiodd ystadegau Sefydliad Iechyd y Byd a deall eu hargymhellion. Yn seiliedig ar y wybodaeth hon, a gyflwynir yn y llyfr mewn ffordd hygyrch, glir a dealladwy iawn, mae David Yang wedi datblygu cynllun diet penodol a fydd yn eich dysgu i garu bwyd iach a chael gwared ar ddibyniaeth hirdymor ar fwydydd afiach.
Yn ogystal â gwybodaeth ddamcaniaethol, mae'r awdur yn rhoi dwsinau o ryseitiau ar gyfer prydau blasus ac iach.
Yn fy marn i, mae'n rhaid darllen y llyfr hwn ar gyfer y rhai sydd ag anghytundeb â'u rhieni neu nanis ynglŷn â sut i fwydo plentyn. Yn hytrach, dylid rhoi’r llyfr i’w ddarllen dim ond i neiniau neu nanis, sy’n credu bod “darn o siwgr yn dda i’r ymennydd” a “bod cawl hallt yn blasu’n well.”
Ym mis Ionawr eleni, er gwaethaf amserlen brysur iawn David Yan, llwyddais i gwrdd ag ef, dod i'w adnabod yn bersonol a gofyn ychydig o gwestiynau o ddiddordeb i mi. Yn y dyddiau nesaf, byddaf yn postio trawsgrifiad o'n sgwrs o'r diwedd.
Tan hynny, darllenwch y llyfr. Gallwch chi prynu ewch yma.
* David Yang - Ymgeisydd Gwyddorau mewn Ffiseg a Mathemateg, llawryf gwobr llywodraeth Rwseg ym maes gwyddoniaeth a thechnoleg, entrepreneur o Rwseg, sylfaenydd ABBYY a chyd-awdur rhaglenni ABBYY Lingvo ac ABBYY FineReader, a ddefnyddir gan fwy na 30 miliwn o bobl mewn 130 o wledydd. Cyd-sylfaenydd ATAPY, cwmnïau iiko; bwytai FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, Sister Grimm, DeFAQto, ac ati.