Credwch fi, yr unig beth y dylid ei osgoi 100% yw brasterau traws. Ond o ran asidau brasterog annirlawn, gadewch i ni aros arnyn nhw a'u hystyried yn fwy manwl.
Mae asidau brasterog annirlawn yn cael eu dosbarthu i:
- aml-annirlawn (Omega-3-6), a gawn o'r tu allan
- mono-annirlawn (Omega-9-7), y mae ein corff yn gallu ei syntheseiddio ar ei ben ei hun.
Felly, nawr mae popeth mewn trefn!
Omega-3
Unwaith yn ein corff, mae asidau brasterog Omega-3 yn cael eu cyflwyno i'r gell a'i actifadu.
Beth yw canlyniad gweithgaredd o'r fath? Mae moleciwlau asidau Omega-3 yn cynyddu elastigedd cellbilenni, yn cryfhau waliau pibellau gwaed ac yn eu gwneud yn hyblyg. Mae asidau Omega-3 yn teneuo gwaed pobl ac anifeiliaid, yn ogystal â sudd planhigion. Felly, maent yn cael eu hamsugno'n dda gan y corff. Mae'r asidau hyn yn galluogi ein calon i guro gyda'r rhythm cywir, gwaed i gylchredeg yn ddi-oed, llygaid i weld, a'r ymennydd i wneud penderfyniadau ac ymateb i'r hyn sy'n digwydd.
Yn ôl safonau rhyngwladol, i fod yn iach, dylai dynion sy'n oedolion fwyta 1.6 gram o Omega-3 y dydd, menywod sy'n oedolion - 1.1 go Omega-3 y dydd (beichiog - 1.4 g, llaetha - 1.3 g).
Ffynonellau Omega-3
Ac yma, dychmygwch, mae yna nifer fawr o ffynonellau planhigion: hadau llin, olewau llysiau (had llin, had rêp, ffa soia, corn, olewydd, sesame, olew germ gwenith), cnau (cnau Ffrengig, cnau pinwydd, cnau almon, cnau pistasio, pecans, cashews, macadamia ), hadau pwmpen a phwmpen, ffa soia a llaeth soi, tofu, afocado, sbigoglys, brocoli, blodfresych, ysgewyll Brwsel, perlysiau (dil, persli, purslane, cilantro).
Omega-6
Mae asidau brasterog y grŵp hwn wedi'u cynllunio i sefydlogi prosesau metabolaidd yn y corff.
Diolch i'r cyfansoddion omega-6, mae cywirdeb pilenni cell yn cael ei gynnal, mae effeithlonrwydd synthesis sylweddau tebyg i hormonau yn cynyddu, mae'r tebygolrwydd o straen seico-emosiynol yn lleihau, ac mae cyflwr swyddogaethol y dermis yn gwella.
Yn ôl safonau rhyngwladol, i fod yn iach, dylai dynion sy'n oedolion fwyta 6,4 gram o Omega-6 y dydd, menywod sy'n oedolion - 4.4 go Omega-6 y dydd (beichiog - 5.6 g, llaetha - 5.2 g).
Ffynonellau Omega-6
Mae eu rhestr hefyd yn eithaf pwysau: olewau llysiau (olew corn, olew safflwr, olew sesame, olew cnau daear ac olew ffa soia), cnau (pinwydd, Brasil, cnau Ffrengig, cnau daear, cnau pistasio), hadau (had llin, blodyn yr haul, pwmpen, pabi, du chia ), afocado, reis brown brown.
Mae'n bwysig iawn deall bod perthynas gref rhwng Omega-3 ac Omega-6 a dim ond pan fydd yr asidau brasterog hyn yn cael eu bwyta yn y gymhareb gywir y bydd effaith gadarnhaol ar y corff yn cael ei chyflawni.
Y gymhareb iachaf o Omega-3 i Omega-6 yw 1:1, hy y dydd, mae'n well bwyta'r un faint o'r ddau. Mae cymhareb 1:4 (hy 6 gwaith yn fwy omega-4 nag omega-3) hefyd yn normal. Mae'r rhai sy'n bwyta bwydydd anifeiliaid yn bwyta 1:30 ar gyfartaledd, nad yw, fel y gallwch chi ddychmygu, yn duedd iach iawn. |
Omega-9
Ie, ie, yr un Omega-9s hynny sy'n rhan o strwythur pob cell yn y corff dynol.
Heb frasterau Omega-9, mae gweithrediad llawn y systemau imiwnedd, cardiofasgwlaidd, endocrin, nerfol a threulio yn amhosibl.
Yn ôl safonau rhyngwladol, er mwyn bod yn iach, mae angen i ddynion a menywod fwyta Omega-9 yn yr ystod o 13-20% o gyfanswm y cymeriant calorig dyddiol (mae hyn, yn ei dro, yn dibynnu ar lawer o ffactorau: rhyw, oedran, pwysau, gweithgaredd dyddiol ac ati).
Ffynonellau Omega-9
Gallwch gael Omega-9 o olewau (had rêp, blodyn yr haul, olewydd), almonau ac afocados.
Felly cynhaliwyd dadansoddiad manwl o asidau brasterog Omega sydd bellach yn boblogaidd.
Beth gawn ni o ganlyniad?
Oes, wrth gwrs, mae angen asidau brasterog omega-ar gyfer gweithrediad arferol y corff, twf gwallt ac ewinedd, lles egnïol a maeth da.
Y prif beth - peidiwch ag anghofio bod yn rhaid cael cydbwysedd ym mhopeth.
Gobeithiwn y bydd yr erthygl hon yn gynorthwyydd i chi wrth ei chyflawni.