Nectarinau: manteision a niwed iechyd

Ffrwyth coed eirin gwlanog yw neithdarin, ac ni chafodd ei fridio gan ddetholiad artiffisial, ond wedi'i greu gan natur ei hun. Yn wahanol i eirin gwlanog, mae gan nectarinau groen llyfn.

Credir bod nectarinau yn cadw nid yn unig iechyd, ond hefyd harddwch. Ai felly y mae? Pa rinweddau defnyddiol eraill sydd gan ffrwyth melys? Gadewch i ni chyfrif i maes.

Sut a phryd yr ymddangosodd nectarinau yn y diet

Yn Ewrop, roedden nhw'n hysbys yn ôl yn yr Oesoedd Canol diolch i forwyr a ddaeth â'r ffrwythau eu hunain a'u hadau ar gyfer bridio. Yn America, ymddangosodd y ffrwyth hwn tua 2000 o flynyddoedd yn ôl.

Ystyrir Tsieina yn fan geni nectarinau, a rhoddwyd yr enw hwn ar ôl ei gymharu â neithdar - diod y duwiau.

Ymddangosodd nectarinau o fwtaniad naturiol y cymerodd natur ran ynddo, heb ymyrraeth ddynol. Hyd yn oed nawr, o ganlyniad i groesbeillio, gellir dod o hyd i nectarinau ar goed eirin gwlanog ac i'r gwrthwyneb. Dros amser, dysgodd garddwyr dyfu nectarinau heb aros i natur weithio eto.

Cyfansoddiad a chynnwys calorïau nectarinau

Mae nectarinau yn cynnwys llawer iawn o fitamin A, C, haearn, potasiwm, ffosfforws, magnesiwm, calsiwm, fitaminau B, D, E. Mae'r elfennau hyn yn cael effaith gadarnhaol ar imiwnedd dynol a phrosesau treulio. Mae cyfansoddiad ffrwythau yn cynnwys siwgrau naturiol - swcros, ffrwctos, glwcos. Yn ogystal, mae gan nectarinau gyfansoddion pectin sy'n atal datblygiad organebau niweidiol.

Mae gan y ffrwythau hyn gynnwys calorïau cymharol isel, sy'n caniatáu iddynt gael eu hychwanegu at y diet o golli pwysau.

Buddion neithdarinau

Mae nectarîn yn glanhau'r corff tocsinau, yn normaleiddio gwaith y galon, y llwybr gastroberfeddol, ac yn cynyddu imiwnedd.

Bydd bwyta hyd yn oed un ffrwyth y dydd yn maethu'r corff â fitaminau ac yn egni.

“Mae hwn yn gynnyrch gwych, yn gyfoethog mewn ffibr, fitaminau a mwynau, mae'n isel mewn calorïau,” meddai gastroenterolegydd-hepatolegydd Olga Arisheva.

Manteision nectarinau i fenywod

Gyda fitaminau A ac E yn eu cyfansoddiad, mae'r ffrwythau suddiog hyn yn helpu i gynnal llyfnder ac elastigedd y croen, gwella strwythur y croen. Gwneir masgiau maethlon o fwydion neithdarin, ac ychwanegir olew hadau at hufenau.

Mae'n ddefnyddiol defnyddio nectarinau yn ystod beichiogrwydd. Yn ogystal â'r holl elfennau sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd a gynhwysir yn y ffrwyth hwn, mae ffrwythau'n helpu i gael gwared ar toxicosis, neu o leiaf yn gwanhau ei effaith ar y corff yn sylweddol.

Bydd lleihau oedema, tynnu gormod o hylif o'r corff yn helpu yn y broses o golli pwysau. Fodd bynnag, mae'n werth cofio, yn yr achos hwn, argymhellir bwyta nectarinau yn y bore.

Manteision nectarinau i ddynion

Bydd bwyta nectarinau yn rheolaidd yn helpu hanner cryf y ddynoliaeth i atal datblygiad afiechydon fel prostatitis, urolithiasis. Bydd cynnwys magnesiwm yn y ffrwythau yn cryfhau cyhyr y galon ac yn lleihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd, sydd, yn ôl ystadegau, yn fwy cyffredin mewn dynion.

Manteision nectarinau i blant

I blant, dim ond llawenydd fydd bwyta ffrwyth o'r fath - diolch i'w flas melys. Ar ben hynny, mae lefel y budd yn gymesur â chariad plant iddo: mae'r defnydd o nectarinau yn cael effaith gadarnhaol ar dwf y plentyn a chryfhau'r corff yn gyffredinol, sy'n hynod bwysig yn ystod y cyfnod o ddatblygiad gweithredol a person bach.

Niwed nectarinau

- Dylai pobl ag alergeddau bwyd a diabetes osgoi defnyddio'r cynnyrch. Fel arall, gall pawb ei ddefnyddio, ond mae'n werth rhoi blaenoriaeth i gynnyrch ffres, yn hytrach na chynnyrch tun â siwgr, meddai Olga Arisheva.

Er gwaethaf y ffaith y gall nectarinau gynnwys hadau melys, dylid cofio bod eu cnewyllyn yn cynnwys asid hydrocyanig, a ystyrir yn wenwyn cryf. Felly, ni argymhellir eu bwyta.

Y defnydd o nectarinau mewn meddygaeth

- Nid oes dietau ar wahân gyda nectarinau, ond argymhellir eu hychwanegu at y diet er mwyn ei arallgyfeirio. Mae ffrwythau'n gyfoethog mewn ffibr, felly gellir eu hargymell i bobl sy'n dioddef o rwymedd, noda Olga Arisheva.

Gyda mwy o asidedd y stumog, fe'ch cynghorir i yfed sudd nectarîn wedi'i wasgu'n ffres 15 munud cyn prydau bwyd.

Yn ogystal, mae'r ffrwyth hwn yn ddefnyddiol ar gyfer anemia, gan ei fod yn cael effaith gadarnhaol ar lefel yr haemoglobin yn y gwaed.

Defnyddio neithdarinau wrth goginio

Mae ystod cymwysiadau'r ffrwythau defnyddiol hwn yn wych. Gellir ei ystyried yn ddiogel yn gyffredinol. Dim ond rhan fach o'r casys defnydd yw coctels, jamiau, compotes, pwdinau, llenwadau crwst. Gellir hyd yn oed stiwio nectarinau a'u pobi â chig, eu sychu, eu grilio.

Cyffeithiau neithdarin

Mae'n troi allan lliw oren-goch hardd, gyda darnau ar wahân o ffrwythau suddlon. Yn y gaeaf, byddwch yn sicr yn gwerthfawrogi ei arogl dymunol a'i briodweddau buddiol.

Os ydych chi am i'r sleisys ffrwythau beidio â throi'n uwd wrth goginio, yna mae angen i chi ddewis ffrwythau caled. Rydyn ni'n tynnu'r garreg allan o'r neithdarin, yn torri'r cnawd yn dafelli. Cymysgwch y siwgr gyda dŵr a choginiwch y surop nes bod y siwgr wedi toddi yn llwyr, yna ychwanegwch y sudd lemwn. Trochwch y ffrwythau mewn surop a'u berwi am tua 5-7 munud. Tynnwch oddi ar y gwres a gadewch i drwytho am ddiwrnod, gan droi yn achlysurol. Ar ôl hynny, rhowch ar dân eto, dewch â berw ac eto gadewch iddo fragu am tua diwrnod. Nesaf, berwch am 15 munud, gan dynnu'r ewyn. Sterileiddiwch y jariau, arllwyswch y cynnyrch gorffenedig drostynt a chorciwch â chaeadau wedi'u berwi.

Pastai gyda nectarinau

Mae'r gacen yn troi allan yn flasus, gyda sourness sbeislyd. Ni fydd yn gadael unrhyw dant melys ddifater

Ar gyfer crwst byr:

Ar gyfer y llenwad a'r hufen:

Cymysgwch y blawd, siwgr, halen a menyn wedi'i dorri'n fân. Torrwch nes ei fod yn llyfn, ychwanegwch ddŵr ar y diwedd. Tylinwch y toes a'i anfon i'r oergell am 20 munud.

Ar gyfer yr hufen, curwch yr wyau yn ysgafn, ychwanegwch yr iogwrt. Ni ddylai gynnwys ychwanegion. Rydyn ni'n cwympo i gysgu siwgr, siwgr fanila, 2 lwy fwrdd. l. sudd lemwn, rhwbiwch ychydig o groen. Cymysgwch nes yn llyfn.

Torrwch y nectarinau yn ddarnau bach.

Rydyn ni'n lledaenu'r toes ar daflen pobi, yn ei ddosbarthu dros yr wyneb cyfan, gan greu ochrau. Pobwch nes ei fod wedi hanner coginio am 15 munud ar 200 gradd.

Rydyn ni'n gosod rhan o'r sleisys neithdarin i'r sylfaen toes, arllwyswch yr hufen iogwrt a'i addurno gyda'r neithdarin sy'n weddill, gan fewnosod y sleisys yn yr hufen. Pobwch am tua 30 munud nes ei fod yn hufennog ac yn euraidd. Gadewch i'r gacen oeri - a gallwch ei weini ar y bwrdd.

Sut i ddewis a storio nectarinau

Gan fod ffrwythau nectarîn yn ysgafn iawn, gallant ddifetha'n gyflym. Gadewch i ni ddarganfod sut i'w storio gartref yn iawn.

• Er mwyn cadw mwy o ffrwythau, argymhellir eu gosod mewn un rhes, a pheidio â'u pentyrru ar ben ei gilydd, a lapio pob un â phapur.
• Gellir rhewi nectarinau. Bydd yr opsiwn storio hwn yn cadw blas a phriodweddau buddiol ffrwythau am hyd at chwe mis. Fodd bynnag, wrth rewi, gwahanwch nhw yn gyntaf. Dim ond ar ôl iddynt gael eu rhewi y gellir eu rhoi mewn bag cyffredin wedi'i selio.
• Os oes ffrwyth wedi'i dorri ar ôl, yna gellir ei roi mewn cynhwysydd gyda chaead sydd wedi'i gau'n dynn. Yn y ffurflen hon, bydd yn gorwedd am tua dau ddiwrnod.

Wrth ddewis nectarinau, ystyriwch gyfnod ei aeddfedu naturiol - ail hanner mis Gorffennaf. Ar yr adeg hon, mae'n bosibl prynu ffrwythau go iawn heb blaladdwyr, gyda'r buddion iechyd mwyaf a gyda'r blas mwyaf disglair, melysaf. Rhowch sylw i ymddangosiad y ffetws. Ni ddylai gael dolciau na difrod. Ceisiwch beidio â dewis ffrwythau wedi'u pentyrru ar ben ei gilydd, mae'n hawdd iawn baglu ar rai anffurfiedig, ac maen nhw, yn eu tro, yn dirywio'n gyflymach. Dylai nectarinau fod yn llachar a chael arogl dymunol.

Cwestiynau ac atebion poblogaidd