cynnwys hynny i gyd
beth allwch chi ei deimlo
ond ni ellir ei fynegi mewn geiriau… “
Ond yn 2020, oherwydd y pandemig coronafirws, gellir canslo digwyddiadau gŵyl.
Mae'r hanes sydd wedi dod i lawr inni trwy'r milenia yn tystio ei fod yn un o'r gwin Armenia anfarwol hynafol ac ers amser yn hysbys ledled y byd. Mae gan amrywiaethau grawnwin Armenaidd, yn dibynnu ar yr amodau hinsoddol, ganran uchel o siwgr, felly, mae ganddyn nhw gynnwys alcohol uchel, sy'n cyfrannu at gynhyrchu gwinoedd cryfach a lled-felys.
Ac yn hyn o beth, y gwinoedd hyn sydd heb gyfatebiaethau. Dim ond amodau naturiol a hinsoddol Armenia yw'r rhain, y mae'r rhinweddau grawnwin yma yn cael eu gwahaniaethu gan rinweddau unigryw. Mae natur wedi creu'r holl amodau ar gyfer cynhyrchu gwinoedd. Mae casgliad y byd yn cynnwys gwinoedd ysgafn, muscat, Madeira, porthladd.
Fwy nag unwaith, rhoddodd gwinoedd Armenaidd ods i “dadau hanesyddol” gwinoedd. Felly, enillodd sieri Armenia'r arddangosfa a'r gwerthiant yn Sbaen, a'r porthladd ym Mhortiwgal. Ers yr hen amser, mae Armenia wedi bod yn enwog am ei gwneuthurwyr gwin, y mae eu traddodiadau gwreiddiol wedi goroesi hyd heddiw. Gallwch hyd yn oed ddysgu am hyn o weithiau athronwyr fel Herodotus a Strabo.
Yn 401-400 CC, pan wnaeth milwyr Gwlad Groeg dan arweiniad Xenophon “gerdded” ar draws gwlad Nairi (un o'r enwau hynaf yn Armenia), mewn tai Armenaidd cawsant eu trin â gwin a chwrw, a oedd yn cael eu cadw mewn dugouts dwfn yn arbennig karasakh… Mae'n ddiddorol bod cyrs wedi'u mewnosod yn y croeswyr gyda chwrw, a oedd yn welltiau i'n cyndeidiau.
Cadarnhaodd y cloddiadau a wnaed gan yr academydd Pyatrovsky yn y 19eg a'r 20fed ganrif y ffaith bod Armenia yn y nawfed ganrif CC yn wladwriaeth ddatblygedig i wneud gwin. Mae archeolegwyr wedi darganfod yng nghaer Teishebaini storfa win gyda 480 karas, a oedd yn cynnwys tua 37 mil o decaliters o win. Yn ystod gwaith cloddio yn Karmir Blur (un o'r aneddiadau hynaf yn Armenia, lle darganfuwyd arwyddion cyntaf bywyd sawl mil o flynyddoedd yn ôl) ac Erebuni (dinas gaer ar diriogaeth Yerevan heddiw, a adeiladwyd 2800 o flynyddoedd yn ôl a daeth yn brifddinas o Armenia 2700 o flynyddoedd yn ddiweddarach), 10 stordy gwin, a oedd yn cynnwys 200 o groeswyr.
Roedd hyd yn oed hynafiaid yr Armeniaid - trigolion un o daleithiau hynafol y byd - Urarta, yn cymryd rhan mewn gwinwyddaeth. Roedd y croniclau yn cadw tystiolaeth bod sylw arbennig wedi'i roi yma i ddatblygu gwinwyddaeth a thyfu ffrwythau. Yn aml yn y wybodaeth hanesyddol sydd wedi dod i lawr inni, sonnir am y dechnoleg o wneud gwin a chwrw.
Oherwydd y ffaith bod mwyafrif y grawnwin yn mynd i gynhyrchu'r brandi chwedlonol Armenaidd, dim ond mewn symiau bach y mae gwin Armenaidd yn cael ei gyflenwi dramor. Felly, nid yw'n hysbys i'r defnyddiwr “nad yw'n Armenaidd”.