MYSGOEDD WEDI'U FFRING YN BRWSIO
Pryd blasus iawn arall ar gyfer cynaeafu yw madarch wedi'u ffrio mewn briwsion bara. Yn y broses o'i baratoi, defnyddir madarch mawr. Yn gyntaf rhaid eu plicio, eu torri'n blatiau, eu halltu, eu tywallt ag wyau, a'u rholio mewn blawd a briwsion bara wedi'u gratio. Ar ôl hynny, rhaid ffrio'r madarch mewn olew, a'i roi'n boeth mewn jariau. Yn dibynnu ar gyfaint y jariau, mae angen eu sterileiddio am 1-1,5 awr, corc, ac oer.