Mae ffwng mêl poplys, a elwir hefyd yn agrocybe, yn un o'r madarch wedi'i drin enwocaf. Roedd hyd yn oed y Rhufeiniaid hynafol yn gwerthfawrogi'r cyrff hadol hyn yn fawr am eu blasusrwydd uchel, gan eu rhoi ar yr un lefel â thryfflau coeth, yn ogystal â madarch porcini. Hyd yn hyn, mae agarics mêl poplys yn cael eu tyfu yn bennaf yn ne'r Eidal a Ffrainc. Yma fe'u hystyrir yn un o'r madarch mwyaf blasus ac fe'u gwasanaethir yn y bwytai gorau.
Madarch poplys: ymddangosiad a chymhwysiad
[»»]
Enw Lladin: agrocybe aegerite.
Teulu: Cyffredin.
Cyfystyron: poplys ffoliota, poplys agrocibe, pippino.
llinell: mae siâp sbesimenau ifanc ar ffurf sffêr, sy'n gwastatáu gydag oedran ac yn dod yn wastad. Mae wyneb y cap yn felfedaidd, yn frown tywyll, yn dod yn ysgafnach wrth iddo aeddfedu, ac mae rhwydwaith o graciau yn ymddangos. Pwysig: gall ymddangosiad yr agrocibe amrywio yn dibynnu ar amodau hinsoddol tiriogaeth benodol.
Coes: silindrog, hyd at 15 cm o uchder, hyd at 3 cm o drwch. Sidanllyd, wedi'i orchuddio â fflwff trwchus dros sgert fodrwy nodweddiadol.
Cofnodion: llydan a thenau, wedi'i dyfu'n gul, yn ysgafn, yn troi'n frown gydag oedran.
Mwydion: gwyn neu ychydig yn frown, cigog, mae ganddo arogl gwin a blas blodeuog.
Tebygrwydd a gwahaniaethau: nid oes unrhyw debygrwydd allanol â madarch eraill.
Rhowch sylw i'r llun o fadarch poplys, sy'n eich galluogi i archwilio eu hymddangosiad yn fanwl:
Edibility: madarch bwytadwy a blasus iawn.
cais: Mae gan Agrotsibe wead crispy anarferol ac mae'n boblogaidd iawn mewn bwytai Ewropeaidd. Yn Ffrainc, gelwir agaric mêl poplys yn un o'r madarch gorau, gan roi lle arwyddocaol iddo yng ngheg Môr y Canoldir. Mae'n farinadu, wedi'i halltu, wedi'i rewi, wedi'i sychu ac mae prydau â blas yn cael eu paratoi. Mae cyfansoddiad y corff hadol yn cynnwys methionin - asid amino pwysig sy'n ymwneud â normaleiddio'r system dreulio. Fe'i defnyddir yn eang mewn meddygaeth ar gyfer trin gorbwysedd a meigryn, yn ogystal ag ar gyfer y frwydr yn erbyn oncoleg.
Lledaeniad: a geir yn bennaf ar foncyffion coed collddail: poplys, helyg, bedw. Weithiau gall effeithio ar goed ffrwythau ac ysgaw. Yn boblogaidd iawn ar gyfer amaethu cartref a diwydiannol. Ffrwythau mewn grwpiau o 4 i 7 mlynedd, gan ddinistrio'r pren yn llwyr. Mae cynhaeaf agarig mêl poplys ar gyfartaledd yn 25% o'r màs o bren y mae'n tyfu arno.