Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 98 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Proteinau | 11.12 g | 76 g | 14.6% | 14.9% | 683 g |
| brasterau | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 7.9% | 1302 g |
| Carbohydradau | 3.38 g | 219 g | 1.5% | 1.5% | 6479 g |
| Dŵr | 79.79 g | 2273 g | 3.5% | 3.6% | 2849 g |
| Ash | 1.41 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 4.2% | 2432 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.012 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 41667 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 1.8% | 5556 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 9.3% | 1104 g |
| Fitamin B4, colin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 3.8% | 2717 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.557 mg | 5 mg | 11.1% | 11.3% | 898 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 2.3% | 4348 g |
| Fitamin B9, ffolad | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.6% | 698 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Fitamin D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.5% | 18750 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.099 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 20202 g |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 104 mg | 2500 mg | 4.2% | 4.3% | 2404 g |
| Calsiwm, Ca. | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 8.5% | 1205 g |
| Magnesiwm, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Sodiwm, Na | 315 mg | 1300 mg | 24.2% | 24.7% | 413 g |
| Sylffwr, S. | 111.2 mg | 1000 mg | 11.1% | 11.3% | 899 g |
| Ffosfforws, P. | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 20.3% | 503 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.4% | 25714 g |
| Manganîs, Mn | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Copr, Cu | 29 μg | 1000 μg | 2.9% | 3% | 3448 g |
| Seleniwm, Se | 9.7 μg | 55 μg | 17.6% | 18% | 567 g |
| Fflworin, F. | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 12658 g |
| Sinc, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.67 g | mwyafswm 100 г | |||
| lactos | 2.67 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.497 g | ~ | |||
| valine | 0.748 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.326 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.591 g | ~ | |||
| leucine | 1.116 g | ~ | |||
| lysin | 0.934 g | ~ | |||
| methionine | 0.269 g | ~ | |||
| treonine | 0.5 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.147 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.577 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.384 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.905 g | ~ | |||
| glycin | 0.222 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 2.603 g | ~ | |||
| proline | 1.229 g | ~ | |||
| serine | 0.639 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.604 g | ~ | |||
| cystein | 0.066 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 17 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 1.718 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.109 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.023 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.064 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.07 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.263 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.029 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.778 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.012 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.345 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.778 g | min 16.8 g | 4.6% | 4.7% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.047 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.714 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.123 g | o 11.2 20.6 i | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.105 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.017 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.017 g | o 0.9 3.7 i | 1.9% | 1.9% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.105 g | o 4.7 16.8 i | 2.2% | 2.2% |
Y gwerth ynni yw 98 kcal.
- 4 oz = 113 g (110.7 kCal)
- cwpan, ceuled mawr (heb ei bacio) = 210 гр (205.8 кКал)
- cwpan, ceuled bach (heb ei bacio) = 225 гр (220.5 кКал)
Caws bwthyn lleithder 4,3% braster yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B5 - 11,1%, fitamin B12 - 14,3%, ffosfforws - 19,9%, seleniwm - 17,6%
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 98 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Caws bwthyn gwlyb 4,3% braster, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Caws bwthyn gwlyb 4,3% braster