Mae'r gred bod llaeth yn chwalu esgyrn yr un mor anodd i rai pobl â'r gred bod llaeth yn hynod fuddiol i esgyrn, mewn gwirionedd, mae yfed llaeth yn rheolaidd yn torri esgyrn i lawr, fel y gwelir gan dystiolaeth wyddonol lethol. Er enghraifft, mae astudiaeth fawr yn Sweden yn dangos cysylltiad rhwng y defnydd o laeth buwch a risg uwch o dorri esgyrn a hyd yn oed marwolaeth. Yn ystod yr astudiaeth, bu gwyddonwyr yn olrhain arferion dietegol mwy na 60 mil o ferched am 20 mlynedd a mwy na 45 mil o ddynion am 15 mlynedd. Ydych chi'n meddwl ei bod hi'n amlwg bod llaeth yn cryfhau esgyrn? Waeth sut y mae - trodd popeth yn gywir, i'r gwrthwyneb! Mae llaeth yn y diet yn lleihau'r risg o dorri esgyrn.
Mewn gwirionedd, roedd menywod a oedd yn yfed tair gwydraid o laeth y dydd yn fwy tebygol o ddioddef o doriadau. O'i gymharu â stemi a oedd yn bwyta llai nag un gwydraid o laeth y dydd, roedd gan y rhai a oedd yn drwm ar y ddiod hon risg 60% yn uwch o dorri clun a risg o 16% yn uwch o anaf difrifol i unrhyw esgyrn.
Ysywaeth, ond nid yw'r broblem hon hyd yn oed yn dod i ben yno. Roedd gan bobl a oedd yn yfed mwy o laeth hefyd risg uwch o farw o unrhyw achos (menywod - 15%, dynion - 3%). Hynny yw, mae'n ymddangos nad yw'r ymadrodd drwg-enwog “llaeth yn gollwng calsiwm o'r esgyrn” yn amddifad o dystiolaeth iach a eithaf cadarn.
Pam mae llaeth yn ysgogi canlyniadau o'r fath?
Canfu'r ymchwilwyr fod gan yfwyr llaeth fwy o fiomarcwyr straen ocsideiddiol a llid yn eu gwaed. Mae arbenigwyr wedi awgrymu mai'r achos yw lefelau siwgr uchel mewn dwy o elfennau llaeth - lactos a galactos. Defnyddir dosau isel o D-galactose yn aml mewn astudiaethau anifeiliaid i gymell arwyddion o heneiddio.
Mae ymchwil wedi cysylltu D-galactose â hyd oes byrrach, straen ocsideiddiol, llid cronig, niwro-genhedlaeth, ymateb imiwnedd is, a newidiadau genynnau. Mae'r dos a ddefnyddir i gael y canlyniadau hyn mewn anifeiliaid yn cyfateb i un i ddwy wydraid o laeth y dydd y mae person yn ei yfed.
Felly, gellir eithrio llaeth yn ddiogel rhag graddio cynhyrchion sy'n cryfhau esgyrn a chymalau. Ond os na all llaeth ymdopi â'r dasg hon, beth i'w wneud? Dyma'r 10 bwyd gorau sydd wir yn helpu i leihau'r risg o dorri asgwrn a chadw'ch esgyrn yn gryf.
1. Te gwyrdd
Os gofynnwch i arbenigwr pa fwydydd y mae angen i chi eu bwyta i gryfhau esgyrn a chymalau, yna bydd un o'r prif argymhellion yn bendant yn ymwneud â the gwyrdd.
Astudiaeth Osteoporosis Môr y Canoldir (Môr y Canoldir osteoporosis astudiaeth) wedi dangos y gall 3 cwpanaid o de gwyrdd y dydd leihau'r risg o dorri clun 30% mewn menywod a dynion dros 50 oed.
A darganfu ymchwilwyr ym Mhrifysgol Texas fod 500 miligram o polyphenolau mewn te gwyrdd yn gwella iechyd esgyrn ar ôl tri mis a chryfder cyhyrau ar ôl chwe mis. Mae'r dos hwn i'w gael mewn pedair i chwe chwpanaid o de gwyrdd. Mae cyfansoddion te gwyrdd yn cefnogi swyddogaeth osteoblastau (celloedd sy'n ffurfio esgyrn) ac yn rhwystro gweithgaredd osteoclastau (celloedd sy'n dinistrio meinwe esgyrn).
2. Eirin
Mae'n hysbys bod meinwe esgyrn yn dechrau torri i lawr a dod yn deneuach yn ystod y menopos (mae'n ymwneud â gweithrediad yr ofarïau - maen nhw'n rhoi'r gorau i gynhyrchu digon o'r hormon estrogen). Dyma oedd canolbwynt astudiaeth a gynhaliwyd gan wyddonwyr o Brifysgol Talaith Florida.
Am 12 mis, bu arbenigwyr yn astudio dwysedd esgyrn mewn 100 o ferched yn ystod y menopos. Roedd hanner ohonyn nhw'n bwyta tua 10 eirin sych y dydd. Roedd y gweddill yn bwyta afalau sych.
Ar ddiwedd yr arbrawf, canfu arbenigwyr fod gan ferched a oedd yn bwyta prŵns ddwysedd mwynau esgyrn sylweddol uwch yn y asgwrn cefn a'r blaenau na'r rhai a oedd yn bwyta afalau sych. Mae astudiaethau eraill wedi dangos bod prŵns yn arafu colli esgyrn.
3. Grenadau
I'r cwestiwn "Pa fwydydd sy'n dda ar gyfer esgyrn a chymalau?" yn aml gallwch glywed yr ateb - “Pomgranad”. Peidiwch â synnu - ni wnaeth yr arbenigwyr ddrysu dim. Yn ychwanegol at y ffaith bod bwyta'r hadau coch hyn yn cael effaith fuddiol ar iechyd y galon (mae'r pwynt yn y sylwedd punicalagin - mae ganddo'r gallu i niwtraleiddio radicalau rhydd), gwyddys bod pomgranad yn arafu dadffurfiad meinwe cartilag.
Yn ogystal, gall pomgranadau ddarparu rhyddhad rhag symptomau menopos, gan gynnwys colli esgyrn. Canfu astudiaeth yn 2004 a gyhoeddwyd yn The Journal of Ethnopharmacology fod llygod mawr a gafodd eu ofarïau wedi'u tynnu yn dioddef o golli esgyrn yn gyflymach, sy'n symptom nodweddiadol o'r menopos. Ond ar ôl pythefnos o yfed dyfyniad sudd pomgranad a hadau pomgranad, dychwelodd cyfradd colli dwysedd mwynau yn normal.
4. Orennau
Pa fwydydd eraill all helpu i gryfhau esgyrn? Yn hyn o beth, mae ffrwythau a llysiau sy'n llawn fitamin C wedi profi eu hunain yn dda. Y gwir yw bod ei ddiffyg yn y corff yn arwain at gynnydd yn breuder esgyrn - nid am ddim y cyfeirir at osteoporosis yn aml fel “scurvy of esgyrn.”
Mewn astudiaethau anifeiliaid, darganfuwyd bod llygod mawr a oedd yn bwydo ar fwydion oren yn gwella cryfder esgyrn yn sylweddol. Mae astudiaethau eraill yn dangos bod gan ferched sy'n cymryd atchwanegiadau fitamin C ddwysedd mwynau esgyrn uwch. Bwyta ffrwythau a llysiau sy'n cynnwys llawer o fitamin C ar gyfer iechyd esgyrn. Dewiswch orennau, mefus, papayas, ysgewyll a blodfresych Brwsel, pupurau'r gloch, melon, pîn-afal, a chiwi.
5. Cwmin
Mae'n debygol nad oeddech chi'n disgwyl hyn, ond mae gan y sesnin sbeislyd rydych chi wedi arfer ei ddefnyddio gyda chracwyr neu gaws briodweddau buddiol cadw dwysedd esgyrn.
Yn 2008, dangosodd astudiaethau anifeiliaid fod hadau carawe yn atal colli dwysedd esgyrn a chryfder esgyrn. Meddyliwch, mae ei effaith yn gymharol ag effaith estrogen!
6 Siocled
Mae dwysedd esgyrn yn gysylltiedig â lefelau magnesiwm. Ond gydag oedran, mae lefel y magnesiwm mewn meinwe esgyrn yn gostwng. Mae angen magnesiwm ar y corff i drosi fitamin D i'w ffurf weithredol ac i amsugno calsiwm.
Y cymeriant dyddiol o magnesiwm a argymhellir yw 420 miligram i ddynion a 320 miligram i fenywod. 100 gram tywyll mae siocled yn cynnwys 176 miligram o fagnesiwm. Dewiswch siocled organig yn unig sydd â chynnwys coco o leiaf 70%. Po uchaf yw'r cynnwys coco, yr isaf yw'r cynnwys siwgr.
Wrth gwrs, nid siocled yn unig sy'n cynnwys magnesiwm. Er enghraifft, mae ffa a phersli yn ffynonellau rhagorol o galsiwm a magnesiwm. Byddwch wrth eich bodd â'r cawl ffa a phersli coch sbeislyd hwn ar gyfer esgyrn cryf ac iach.
7. Amaranth
Os oes angen bwydydd arnoch i dyfu esgyrn, edrychwch ar amaranth, yn enwedig dail, grawnfwydydd ac olew amaranth. Yn anhygoel, gall dail amaranth gystadlu am deitl y planhigyn cyfoethocaf mewn fitaminau a mwynau!
Yn ogystal â llawer iawn o brotein, mae amaranth yn cynnwys peptidau sy'n mynd ati i frwydro yn erbyn radicalau rhydd. Ac yn bwysicaf oll, mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys calsiwm mewn dos pwysfawr. Mae llawer o arbenigwyr yn ystyried bod dail Amaranth yn atal mwynau rhag colli mwynau yn angenrheidiol ar gyfer eu gweithrediad arferol.
8. Ffa gwyn
Parhau â'n safle o fwydydd sy'n cynnwys calsiwm ar gyfer esgyrn, ffa gwyn. Mae hwn yn gynnyrch anhygoel, oherwydd nid yn unig y mae'n wych ar gyfer llenwi, yn ôl gwyddonwyr o Brifysgol California, mae'n helpu i golli pwysau, ond mae hefyd yn ffynhonnell werthfawr o galsiwm a magnesiwm - y tandem sy'n gyfrifol am esgyrn cryf ac iach . Cadwch mewn cof bod 100 g o'r cynnyrch hwn yn cynnwys bron i 1/5 o'ch gofyniad calsiwm dyddiol.
9. Sardinau
Diolch i'w cyfansoddiad trawiadol o ddefnyddioldeb, mae'n ddigon posib y bydd y pysgod bach, cyffredin hyn, yn cystadlu am deitl un o'r arweinwyr yn y “ras” am fwydydd sy'n cynnwys calsiwm ar gyfer esgyrn. Er mwyn cwrdd â thraean o'ch gofynion calsiwm dyddiol, dim ond 7-8 ffiled o faint canolig o sardinau sydd angen i chi eu bwyta. Rhagolwg deniadol iawn - yn enwedig o ystyried y ffaith bod sardinau yn gynnyrch eithaf fforddiadwy.
10. Hadau sesame
Ie, hadau sy'n ymddangos yn gymedrol. Ac mae'n ymddangos bod eu swyddogaeth wedi'i chyfyngu gan gydran addurnol y ddysgl yn unig. Fodd bynnag, nid yw hyn yn wir - mae 100 g o hadau sesame heb bren yn cynnwys oddeutu 1,4 g o galsiwm! Ac nid yw hyn yn fwy na llai - cyfradd ddyddiol y person cyffredin. Felly y tro nesaf y byddwch chi'n coginio salad iach o lysiau gwyrdd ar gyfer eich cartref, peidiwch ag anghofio ei weini i'r bwrdd gyda dogn hael o “addurn” ar ffurf hadau sesame.
Nid yw'r rhain i gyd yn fwydydd sy'n dda i esgyrn. Yn ogystal, wrth eu bwyta, mae'n bwysig ystyried bod rhai ffactorau, fel yr arfer o yfed coffi, yn lleihau lefel y calsiwm. Yn yr adnodd hwn fe welwch restr o ffynonellau calsiwm planhigion a rhestr o ffactorau sy'n effeithio ar ei amsugno.
ታድያ ወተት ለአጥንት ጥንካሬ አይጠቅምም ማለት ነው?
Vip . Flm