Cynnwys
Salad Mecsicanaidd: ryseitiau ar gyfer hwyliau da. Fideo
Mae Mecsico yn wlad lle mae'r haul yn teyrnasu. Mae hafau poeth a gaeafau cynnes yn gwneud byw yno yn hawdd ac yn gyfforddus. Ac mae cynaeafau llysiau a ffrwythau, sy'n digwydd sawl gwaith y flwyddyn, yn caniatáu i wragedd tŷ Mecsicanaidd baratoi amrywiaeth o saladau blasus ac amrywiol.
Salad Reis Mecsicanaidd swmpus - ail gwrs blasus
Ym Mecsico poeth, nid ydych chi'n teimlo fel bwyta cytledi brasterog neu gluniau cyw iâr wedi'u ffrio ar gyfer cinio. Felly, mae gwragedd tŷ America Ladin wedi dysgu sut i baratoi byrbrydau oer swmpus o gymysgedd o rawnfwydydd a llysiau amrywiol. Mae'r prydau hyn nid yn unig yn bodloni newyn heb adael teimlad o drymder, maent hefyd yn ddefnyddiol iawn ac yn hyrwyddo treuliad. I wneud salad Mecsicanaidd traddodiadol gyda reis, bydd angen:
- reis wedi'i ferwi (200 g); - corn wedi'i ferwi (grawn neu glustiau bach - 200 g); - pupur Bwlgareg (200 g); - llysiau gwyrdd wedi'u torri (nionyn, cilantro - 50 g); - saws salsa (2 lwy fwrdd. L.); - sudd lemwn neu leim (2 lwy fwrdd. L); - olew olewydd (3 llwy fwrdd. L.); - perlysiau Eidalaidd (1 llwy de).
Mae'n well defnyddio reis grawn hir ar gyfer salad. Mae'n fwy briwsionllyd ac nid yw'n glynu wrth ei gilydd o'r dresin. Mae'r reis hwn wedi'i gymysgu'n gyfartal â gweddill y cynhwysion, heb greu lympiau annymunol.
Mae reis ac ŷd yn cael eu cymysgu â phupurau cloch, wedi'u torri'n stribedi. Yna ychwanegwch ddresin o saws salsa, sudd lemwn, olew olewydd wedi'i gymysgu â pherlysiau Eidalaidd a pherlysiau. Mae rhai ryseitiau'n nodi, yn ogystal â llysiau a reis, y gallwch chi roi cyw iâr wedi'i ffrio yn y salad. Yna bydd y dysgl yn dod yn foddhaol iawn, bydd yn gallu disodli'r cinio cyfan.
Salad Mecsicanaidd gyda ffa - blas gwreiddiol ar gyfer gwragedd tŷ diog
Mae salad ffa yn ddysgl glasurol o Fecsico. Mae'n cael ei wneud yn syml iawn. Nid oes angen torri rhai cynhwysion hyd yn oed, dim ond eu harllwys i bowlen salad fawr a'u cymysgu. I baratoi pryd, bydd angen:
- afocado (2 pcs.); - tomatos ceirios (150 g); - ffa du (150 g); - grawn corn (150 g); - caws feta (150 g); - winwnsyn (½ pen); - garlleg wedi'i falu (1 ewin); - olew olewydd (5 llwy fwrdd); - salad gwyrdd (bwns); - sudd lemwn (1 llwy de); - finegr balsamig (1 llwy fwrdd. L.); - pupur a halen (i flasu).
Mae cobiau bach o ŷd yn cael eu gwerthu wedi'u rhewi mewn siopau groser mawr. Nid yw hyd corn bach yn fwy na 5 centimetr. Berwch glustiau amrwd mewn dŵr berwedig hallt am 20-25 munud
Mae pyllau'n cael eu tynnu o'r afocado, mae'r mwydion yn cael ei dorri'n giwbiau. Mae'r tomatos ceirios yn cael eu haneru, mae'r winwnsyn yn cael ei dorri'n hanner cylchoedd. Mae caws Feta yn cael ei falu'n friwsion. Ychwanegir ffa ac ŷd. Mae dail letys yn cael eu rhwygo â llaw yn ddarnau bach. Mae garlleg yn cael ei wasgu i olew olewydd, sudd lemwn a finegr, pupur, halen yn cael eu tywallt. Mae'r dresin yn cael ei ychwanegu at y salad, mae'r dysgl yn gymysg. Mae salad Mecsicanaidd swmpus a bywiog gyda ffa yn barod.