Cynhwysion salad cig
| cig eidion, tenderloin | 200.0. XNUMX (gram) |
| tatws | 5.0 (darn) |
| ciwcymbr | 2.0 (darn) |
| salad | 100.0. XNUMX (gram) |
| mayonnaise | 150.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Torrwch gig wedi'i ferwi neu wedi'i ffrio, tatws wedi'u berwi wedi'u plicio a chiwcymbrau yn dafelli, eu rhoi mewn dysgl, ychwanegu mayonnaise, halen a finegr, yna cymysgu popeth, ei roi mewn powlen salad ar ffurf sleid a'i addurno â dail letys, ciwcymbrau, wedi'u sleisio Sleisys a darnau o gig.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 205.1 kcal | 1684 kcal | 12.2% | 5.9% | 821 g |
| Proteinau | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 4.5% | 1070 g |
| brasterau | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 13.5% | 361 g |
| Carbohydradau | 9.9 g | 219 g | 4.5% | 2.2% | 2212 g |
| asidau organig | 0.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.7% | 1818 g |
| Dŵr | 81 g | 2273 g | 3.6% | 1.8% | 2806 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Fitamin B4, colin | 16.5 mg | 500 mg | 3.3% | 1.6% | 3030 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.3% | 667 g |
| Fitamin B9, ffolad | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 8.1% | 600 g |
| Fitamin C, asgorbig | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 4.6% | 1059 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 18.9% | 259 g |
| Fitamin H, biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.9% | 5556 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.0786 mg | 20 mg | 15.4% | 7.5% | 650 g |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 438.8 mg | 2500 mg | 17.6% | 8.6% | 570 g |
| Calsiwm, Ca. | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.3% | 3774 g |
| Magnesiwm, Mg | 27.1 mg | 400 mg | 6.8% | 3.3% | 1476 g |
| Sodiwm, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 3.9% | 1240 g |
| Sylffwr, S. | 68.9 mg | 1000 mg | 6.9% | 3.4% | 1451 g |
| Ffosfforws, P. | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 5.7% | 860 g |
| Clorin, Cl | 55.9 mg | 2300 mg | 2.4% | 1.2% | 4114 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 633.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 72.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 101.2 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.3% | 1125 g |
| Ïodin, I. | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.9% | 2542 g |
| Cobalt, Co. | 4.9 μg | 10 μg | 49% | 23.9% | 204 g |
| Lithiwm, Li | 46.9 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.1758 mg | 2 mg | 8.8% | 4.3% | 1138 g |
| Copr, Cu | 152.4 μg | 1000 μg | 15.2% | 7.4% | 656 g |
| Molybdenwm, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 5.7% | 864 g |
| Nickel, ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 16.3 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 292.2 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 37.1 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.4% | 10782 g |
| Chrome, Cr | 9 μg | 50 μg | 18% | 8.8% | 556 g |
| Sinc, Zn | 0.975 mg | 12 mg | 8.1% | 3.9% | 1231 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 8 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.4 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 205,1 kcal.
Salad Cig yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 22,2%, fitamin B6 - 15%, fitamin B12 - 16,7%, fitamin E - 38,7%, fitamin PP - 15,4%, potasiwm - 17,6, 11,6, 49%, ffosfforws - 15,2%, cobalt - 11,6%, copr - 18%, molybdenwm - XNUMX%, cromiwm - XNUMX%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Salad cig fesul 100 g
- 218 kcal
- 77 kcal
- 14 kcal
- 16 kcal
- 627 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 205,1 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Salad cig, rysáit, calorïau, maetholion