Halogiad bacteriol Tra bod yr hormonau a'r gwrthfiotigau mewn cig yn gwenwyno ein plant yn araf, gall y bacteria a geir mewn cynhyrchion anifeiliaid daro'n gyflym ac yn annisgwyl. Ar y gorau, byddant yn gwneud eich plant yn sâl, ar y gwaethaf, gallant eu lladd. Os ydych chi'n rhoi cig anifeiliaid i'ch plant, rydych chi'n eu hamlygu i bathogenau fel E. coli a Campylobacter. Mae adroddiadau am wenwyn cig a straeon am blant a fu farw ar ôl bwyta cnawd halogedig ar draws y cyfryngau. Mae bron pob un o'r cig o'r 10 biliwn o wartheg, moch a dofednod sy'n cael eu lladd yn yr Unol Daleithiau bob blwyddyn wedi'u halogi â bacteria fecal. Mae ein plant yn arbennig o agored i heintiau bacteriol o gig oherwydd yn aml nid yw eu systemau imiwnedd yn ddigon cryf i amddiffyn y corff.
Pan fydd plant yn dioddef bacteria o gig, mae meddygon fel arfer yn ceisio ymladd y clefyd â gwrthfiotigau. Ond oherwydd bod anifeiliaid fferm yn cael eu bwydo â chyffuriau, mae llawer o facteria pathogenaidd bellach yn gallu gwrthsefyll triniaeth wrthfiotig. Felly os ydych chi'n rhoi cig i'ch plant a'u bod yn cael eu heintio ag un o'r mathau o facteria sy'n gwrthsefyll, ni fydd meddygon yn gallu eu helpu.
Lledaeniad bacteria sy'n gwrthsefyll gwrthfiotigau Mae ein darnau berfeddol yn gartref i facteria iach sy’n ein helpu i dreulio bwyd, ond gall bwyta cig sydd wedi’i halogi â bacteria sy’n gwrthsefyll gwrthfiotigau droi ein bacteria “da” ein hunain yn ein herbyn. Mae gwyddonwyr o Ysgol Feddygol Birmingham wedi darganfod y gall bacteria sy’n gwrthsefyll gwrthfiotigau o gig halogedig achosi i facteria normal yn ein perfedd dreiglo i straenau niweidiol a all fyw yn ein perfedd ac achosi afiechyd flynyddoedd yn ddiweddarach.
Yr hyn na fydd y llywodraeth yn ei ddweud wrthych Mae bwyta cig yn wirfoddol, ac ar y cyfan nid yw'r diwydiant cig yn cael ei reoli'n dda, felly ni allwch ddibynnu ar y llywodraeth i gadw'ch plant yn ddiogel. Canfu ymchwiliad yn Philadelphia fod “y system archwilio cig ddiffygiol yn yr Unol Daleithiau yn dibynnu’n helaeth ar hunan-reoleiddio’r diwydiant, gan atal arolygwyr y llywodraeth rhag ei oruchwylio, gan fethu ag amddiffyn defnyddwyr nes ei bod hi’n rhy hwyr.”
Mae yna rieni galarus di-ri y bu eu plant farw o fwyta cig wedi'i halogi ac a ddechreuodd siarad yn erbyn diwydiant sy'n poeni mwy am elw na diogelwch defnyddwyr wedi hynny. Dywedodd Suzanne Keener, y goroesodd ei merch naw oed dair strôc, 10 trawiad ac arhosiad 000 diwrnod yn yr ysbyty ar ôl bwyta hamburger wedi’i halogi â bacteria: “Rhaid i ni ddweud wrth y cynhyrchwyr cig a’r Adran Amaethyddiaeth ei bod yn bryd iddynt newid eu meddyliau. Mae angen i’r diwydiant wneud penderfyniadau doeth, nid yn seiliedig ar fynd ar drywydd elw yn unig.”
Ni ellir ymddiried yn y llywodraeth a’r diwydiant cig i amddiffyn ein teulu – ein cyfrifoldeb ni yw amddiffyn plant rhag cig wedi’i halogi, nid ei roi ar eu platiau.
Tocsinau Ni ddylech byth fwydo bwyd eich plentyn sy'n cynnwys mercwri, plwm, arsenig, plaladdwyr, gwrth-fflamau. Ond os ydych chi'n prynu tiwna, eog, neu bysedd pysgod i'ch teulu, rydych chi'n cael yr holl tocsinau hyn a mwy. Mae'r llywodraeth eisoes wedi cyhoeddi bwletinau sy'n rhybuddio rhieni am y perygl y mae cnawd pysgod yn ei achosi i blant.
Mae'r EPA yn amcangyfrif bod 600 o blant a anwyd yn 000 mewn perygl a bod ganddynt anawsterau dysgu oherwydd bod eu mamau beichiog neu famau nyrsio wedi dod i gysylltiad â mercwri pan oeddent yn bwyta pysgod. Mae cnawd pysgod yn gasgliad dilys o wastraff gwenwynig, felly mae bwydo pysgod i blant yn hynod anghyfrifol a pheryglus.
Gordewdra Heddiw, mae 9 miliwn o blant Americanaidd dros 6 oed dros eu pwysau, ac mae dwy ran o dair o oedolion Americanaidd yn ordew. Gwyddom i gyd fod bod dros bwysau yn effeithio ar ein hiechyd corfforol, ond mae plant sydd dros bwysau hefyd yn dioddef yn feddyliol—maen nhw'n cael eu pryfocio, wedi'u halltudio oddi wrth eu cyfoedion. Gall straen corfforol a straen emosiynol bod yn “blentyn tew” fod yn ddinistriol i les eich plentyn.
Yn ffodus, mae bwydo diet llysieuol cytbwys i'n plant yn gwella eu lles ac yn rhoi hwb i'w hunanhyder.
iechyd yr ymennydd Mae ymchwil yn dangos y gall bwyta cig hefyd effeithio'n negyddol ar ddeallusrwydd plant, yn y tymor byr a'r tymor hir, a gall diet heb gig helpu plant i ddysgu'n well na'u cyd-ddisgyblion. Canfu astudiaeth a gyhoeddwyd yn y Journal of the American Dietetic Association, er mai prin yw'r IQ o blant Americanaidd yn cyrraedd 99, IQ cyfartalog plant Americanaidd o deuluoedd llysieuol yw 116.
Gall diet cig hefyd arwain at glefydau ymennydd difrifol yn ddiweddarach. Mae astudiaethau wedi dangos bod bwyta brasterau anifeiliaid yn dyblu ein risg o ddatblygu clefyd Alzheimer.
Mae Dr. A. Dimas, ymchwilydd byd-enwog a llywydd y Sefydliad Ymchwil Maeth, yn gefnogwr hirhoedlog i ddiet di-gig i blant. Mae Rhaglen Maeth Iach ar Sail Planhigion Dr Dimas yn cael ei defnyddio ar hyn o bryd mewn 60 o ysgolion mewn 12 talaith. Mae ardal ysgol yn Florida a roddodd raglen ddeiet di-gig ar waith wedi gweld newidiadau cadarnhaol anhygoel yn iechyd myfyrwyr a chyflawniad academaidd.
Yn ôl erthygl a gyhoeddwyd yn The Miami Herald, mae rhai myfyrwyr wedi gwella eu graddau yn sylweddol ar ôl iddynt newid i ddeiet seiliedig ar blanhigion. Mae Maria Louise Cole, sylfaenydd Ysgol Gymunedol Troubled Youth, yn cadarnhau bod diet llysieuol wedi cael effaith gadarnhaol ar ddygnwch corfforol a meddyliol myfyrwyr yn ei hysgol.
Nododd y myfyrwyr hefyd welliannau sylweddol yn eu perfformiad athletaidd ar ôl iddynt ddileu cig o'u diet. Dywed Gabriel Saintville, uwch ysgol uwchradd, fod y gwelliant yn ei berfformiad athletaidd wedi bod yn anhygoel. “Roeddwn i'n arfer blino wrth redeg mewn cylchoedd a chodi pwysau. Nawr rwy'n teimlo'n wydn ac yn parhau i wneud hynny." Soniodd sawl myfyriwr hyd yn oed am effeithiau cadarnhaol eu diet newydd heb gig yn ystod seremoni raddio'r ysgol.
Mae rhaglen faeth Dr Dimas yn dangos yr hyn y mae rhieni llysieuol wedi'i wybod ers amser maith - mae plant yn perfformio'n well na myfyrwyr pan fyddant yn dileu cig o'u diet.
Clefydau eraill Mae bwydo cig yn rhoi plant mewn perygl o ddod i gysylltiad â thocsinau, gordewdra, a dirywiad yr ymennydd. Ond nid dyna'r cyfan. Mae plant sy'n bwyta cig hefyd yn fwy tebygol o ildio i glefyd y galon, canser a diabetes na phlant llysieuol.
Clefydau'r galon Mae ymchwilwyr wedi dod o hyd i rydwelïau caled sy'n arwain at glefyd y galon mewn plant mor ifanc â 7 oed. Mae hyn o ganlyniad i fwyta braster dirlawn, a geir mewn cig a chynhyrchion llaeth. Ni ddangoswyd bod diet fegan yn achosi niwed o'r fath i'r corff.
Canser Mae cnawd anifeiliaid yn cynnwys nifer o garsinogenau pwerus, gan gynnwys braster dirlawn, gormod o brotein, hormonau, deuocsinau, arsenig, a chemegau eraill. Mae bwydydd planhigion, ar y llaw arall, yn gyfoethog mewn fitaminau, microfaethynnau a ffibr, a dangoswyd bod pob un ohonynt yn helpu i atal canser. Mae ymchwilwyr wedi canfod bod llysieuwyr 25 i 50 y cant yn llai tebygol o ddioddef o ganser.
Diabetes Yn ôl Cylchgrawn Cymdeithas Feddygol America, bydd 32 y cant o fechgyn a 38 y cant o ferched a anwyd yn y flwyddyn 2000 yn datblygu diabetes yn ystod eu hoes. Prif achos yr epidemig hwn yw'r cynnydd dramatig mewn gordewdra ymhlith plant, cyflwr sy'n gysylltiedig â bwyta cig.