Mae lactos yn siwgr sy'n digwydd yn naturiol mewn llaeth. Er mwyn ei dreulio'n dda, mae angen ensym arnoch chi o'r enw Lactas, sydd gan famaliaid adeg eu genedigaeth. Ym mhob mamal tir, mae cynhyrchu lactas yn dod i ben bron yn llwyr ar ôl diddyfnu.

Yn achos bodau dynol, mae'r ensym hwn yn gostwng ar gyfartaledd o 90% i 95% yn ystod babandod cynnar.¹. Fodd bynnag, mae rhai grwpiau ethnig yn parhau i gynhyrchu lactase i fod yn oedolyn. Rydyn ni'n dweud am y rhai nad oes ganddyn nhw fwy eu bod nhw anoddefiad i lactos : Wrth yfed llaeth, maent yn dioddef o wahanol raddau o chwyddedig, nwy, nwy a chrampiau.

Yn dibynnu ar y grŵp ethnig, mae mynychder anoddefgarwch yn amrywio o 2% i 15% ymhlith Gogledd Ewrop, hyd at bron i 100% ymhlith Asiaid. Yn wyneb yr amrywiad cryf hwn, mae ymchwilwyr yn dal i feddwl tybed a yw absenoldeb lactase ar ôl diddyfnu yn gyfystyr â'r wladwriaeth “normal” ac a fyddai ei ddyfalbarhad ymhlith pobl Ewropeaidd yn dreiglad “annormal” sy'n deillio o ddetholiad naturiol.¹.

Mae llawer o weithwyr proffesiynol meddygaeth amgen yn credu y dylai pobl ag anoddefiad i lactos barchu eu cyflwr penodol a lleihau neu hyd yn oed atal eu defnydd o gynhyrchion llaeth yn hytrach na cheisio ei liniaru trwy amrywiol fesurau.

Mae arbenigwyr eraill yn credu yn hytrach na ddylai anoddefiad i lactos atal mwynhau buddion cynhyrchion llaeth, gan gynnwys ei gymeriant o calsiwm. Yn aml, bydd pobl ag anoddefiad yn treulio llaeth yn dda os ydyn nhw'n cymryd symiau bach ar y tro neu'n ei yfed gyda bwydydd eraill. Hefyd, mae iogwrt a chaws yn gweddu'n well iddyn nhw.

Yn ogystal, astudiaethau^2-4 wedi dangos y gall cyflwyno llaeth yn raddol leihau anoddefiad i lactos ac arwain at ostyngiad o 50% yn amlder a difrifoldeb y symptomau. Yn olaf, gall paratoadau lactas masnachol (ee Lactaid) helpu i leddfu symptomau.

Rydym yn aml yn clywed nad yw yfed llaeth buwch yn “naturiol” gan nad oes unrhyw anifail yn yfed llaeth rhywogaeth anifail arall. Dywedir hefyd mai bodau dynol yw'r unig famal sy'n dal i yfed llaeth fel oedolyn. Yn Dairy Farmers of Canada⁵, rydym yn ail-ddweud, yn ôl yr un rhesymeg, na fyddai tyfu llysiau, gwisgo dillad neu fwyta tofu yn fwy “naturiol”, ac mai ni hefyd yw'r unig rywogaeth i hau, cynaeafu a malu gwenith ... Yn olaf, maen nhw'n ein hatgoffa hynny ers hynny amseroedd cynhanesyddol, mae bodau dynol wedi yfed llaeth gwartheg, camelod a defaid.

“Os, yn enetig, nad yw bodau dynol wedi'u rhaglennu i yfed llaeth pan fyddant yn oedolion, nid ydynt o reidrwydd wedi'u rhaglennu i yfed llaeth soi chwaith. Yr unig reswm mai llaeth buwch yw prif achos alergeddau mewn plant yw bod y mwyafrif ohonynt yn ei yfed. Pe bai 90% o blant yn yfed llaeth soi, efallai mai soi fyddai prif achos alergeddau, ”dadleuwyd yn Dyletswydd⁶, D^r Ernest Seidman, pennaeth y gwasanaeth gastroenteroleg yn Ysbyty Sainte-Justine ym Montreal.