Madarch yn ystod beichiogrwydd
Bydd yn ddefnyddiol iawn i fenywod beichiog arallgyfeirio eu diet â madarch ffres o ansawdd uchel. Byddant yn apelio at hyd yn oed merched ymprydiol sydd â dewisiadau blas newidiol. Mae madarch fel cynnyrch bwyd yn aml yn cael eu cymharu â llysiau, ond dim ond â'r rhai y maent yn debyg mewn calorïau iddynt. Fe'u gelwir hefyd yn gig coedwig, oherwydd bod cyfansoddiad cemegol madarch yn agos iawn at gynhyrchion anifeiliaid. Mae madarch yn gyfoethog mewn sylweddau nitrogenaidd, ond yn enwedig proteinau. Mae eu cynnwys protein yn llawer uwch na llawer o lysiau, ac mae madarch porcini sych yn llawer uwch na chig. Ac, fel y gwyddoch, mae proteinau yn cynnwys yr holl asidau amino pwysicaf:
- gistidin
- tyrosine
- arginine
- leucine
Maent yn dda oherwydd mae angen llai o suddion treulio arnynt i'w torri i lawr na chynhyrchion cig.
Mae madarch yn cynnwys sylweddau brasterog, fel lecithin, sydd hefyd i'w gael mewn cig. Maent yn cael eu hamsugno bron yn gyfan gwbl, dim ond 5 y cant sydd ar ôl. Mae madarch yn cynnwys glycogen, sy'n unigryw i anifeiliaid. Maent yn cynnwys llai o garbohydradau na llysiau, ond mae madarch yn cael eu treulio'n dda iawn.
Mae madarch yn gyfoethog o fitaminau B, B2, PP ac mewn symiau bach, A a C. Maent yn cynnwys llawer o asid nicotinig. Mae madarch mwsoglyd yn arbennig o gyfoethog ynddo. Mae asid nicotinig yn ddefnyddiol i fenywod beichiog.
Mae madarch yn gyfoethog mewn ffosfforws a photasiwm. Gyda llaw, maent yn cynnwys tair gwaith mwy o ffosfforws na llysiau. Maent hefyd yn cynnwys elfennau hybrin fel manganîs, sinc, copr, sy'n angenrheidiol iawn ar gyfer y corff dynol. O ran cynnwys sinc, mae madarch yn y lle cyntaf ymhlith planhigion.
Maent yn cynnwys elfennau aromatig ac echdynnol sy'n gwella eu blas, yn ogystal â gwella secretion sudd gastrig. Mae decoctions madarch yn well na decoctions llysiau o ran eu heffaith ysgogol ar y broses dreulio, ac nid ydynt yn israddol i ddecoctions cig.
Mae'n bwysig bod y fam feichiog, yn pigo madarch, yn gorffwys ac yn ymlacio, ac nid yw'n cymryd rhan yn benodol mewn ymarferion corfforol. Bydd hyn o fudd i'r fenyw a'r plentyn yn y dyfodol. Mae'n ddefnyddiol iawn mynd am dro yn y goedwig ac anadlu awyr iach, mae'n tynnu sylw oddi wrth wahanol eiliadau negyddol. Mae'n bwysig cofio, am resymau diogelwch, na ddylai menyw feichiog gerdded ar ei phen ei hun yn y goedwig.