Mae cwrw yn un o'r diodydd alcoholig mwyaf poblogaidd yn y byd, mae'n olrhain ei hanes yn ôl i ddyfnderoedd y canrifoedd, mae ganddo filoedd o ryseitiau a miliynau o gefnogwyr ym mhob cornel o'r blaned. Felly, nid yw’n syndod bod llawer o wyliau, ffeiriau a dathliadau o wahanol lefelau yn cael eu trefnu er anrhydedd iddo.
Felly, mae gwyliau “proffesiynol” cynhyrchwyr a chariadon y ddiod feddwol ewynnog hon yn ymddangos yng nghalendr llawer o wledydd. Er enghraifft, - dyma 1 Mawrth, yn Rwsia mae prif wyliau diwydiant cynhyrchwyr cwrw - yn cael ei ddathlu ar ail ddydd Sadwrn Mehefin.
Hyd yn oed yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae'n ennill mwy a mwy o boblogrwydd Diwrnod cwrw rhyngwladol (Diwrnod Rhyngwladol Saesneg) yn wyliau answyddogol blynyddol o holl gariadon a chynhyrchwyr y ddiod hon, sy'n cael ei ddathlu ar ddydd Gwener cyntaf mis Awst. Sylfaenydd y gwyliau oedd yr Americanwr Jesse Avshalomov, perchennog y bar, a oedd am ddenu hyd yn oed mwy o ymwelwyr i'w sefydliad.
Am y tro cyntaf cynhaliwyd y gwyliau hyn yn 2007 yn ninas Santa Cruz (California, UDA) ac am sawl blwyddyn roedd ganddo ddyddiad penodol - Awst 5, ond wrth i ddaearyddiaeth y gwyliau ledu, fe newidiodd ei ddyddiad hefyd - o 2012 mae'n cael ei ddathlu ar ddydd Gwener cyntaf Awst… Erbyn hyn, fe drodd o ŵyl leol yn ddigwyddiad rhyngwladol - yn 2012 fe’i dathlwyd eisoes mewn 207 o ddinasoedd o 50 gwlad ar 5 cyfandir. Yn ogystal â'r UDA, heddiw mae Diwrnod Cwrw yn cael ei ddathlu mewn sawl gwlad yn Ewrop, De a Gogledd America, Asia ac Affrica. Ond yn Rwsia nid yw'n enwog iawn o hyd, er bod cwrw yn Rwsia wedi bod yn boblogaidd erioed.
Fel y soniwyd eisoes, mae cwrw yn ddiod hynafol iawn. Yn ôl darganfyddiadau archeolegol, roedd cwrw yn yr Hen Aifft eisoes wedi'i fragu yn sicr yn y 3edd ganrif CC, hynny yw, gall olrhain ei hanes o amseroedd mwy hynafol. Mae nifer o ymchwilwyr yn cysylltu ei ymddangosiad â dechrau tyfu cnydau grawn yn ddynol - 9000 CC. Gyda llaw, mae yna farn bod gwenith yn cael ei drin i ddechrau nid ar gyfer pobi bara, ond ar gyfer gwneud cwrw. Yn anffodus, nid yw enw'r person a luniodd y rysáit ar gyfer paratoi'r ddiod hon yn hysbys chwaith. Er, wrth gwrs, roedd cyfansoddiad y cwrw “hynafol” yn wahanol i’r un modern, sy’n cynnwys brag a hopys.
Ymddangosodd cwrw, yn fras fel yr ydym yn ei adnabod heddiw, tua'r 13eg ganrif. Dyna pryd y dechreuwyd ychwanegu hopys ato. Ymddangosodd bragdai yng Ngwlad yr Iâ, yr Almaen, Lloegr a gwledydd Ewropeaidd eraill, ac roedd gan bob un ei gyfrinachau ei hun o wneud y ddiod hon. Gwnaed y cwrw yn ôl gwahanol ryseitiau teuluol, a basiwyd i lawr o'r tad i'r mab ac a oedd yn cael eu cadw'n hollol gyfrinachol. Credir bod y traddodiad o gynnal dathliad cwrw gwyllt wedi dod o Wlad yr Iâ, mamwlad y Llychlynwyr. Ac yna codwyd y traddodiadau hyn mewn gwledydd eraill.
Heddiw, fel o’r blaen, prif nod pob gwyliau o’r fath yw dod ynghyd â ffrindiau a mwynhau blas eich hoff gwrw, llongyfarch a diolch i bawb sydd, mewn un ffordd neu’r llall, yn gysylltiedig â chynhyrchu a gweini’r ddiod ewynnog hon .
Felly, yn draddodiadol, ar Ddiwrnod Cwrw Rhyngwladol, cynhelir y prif ddigwyddiadau mewn tafarndai, bariau a bwytai, lle gall pawb sy'n cymryd rhan yn ystod y gwyliau flasu cwrw nid yn unig o wahanol fathau, ond hefyd o wahanol gynhyrchwyr o wahanol wledydd a hyd yn oed mathau prin. Ar ben hynny, mae'r sefydliadau ar agor tan yn gynnar yn y bore, oherwydd prif draddodiad y gwyliau yw cynnwys cymaint o gwrw ag y gall ffitio. A hefyd, er enghraifft, yn UDA, mae gwahanol bartïon â thema, cwisiau a gemau yn aml yn cael eu trefnu, yn enwedig cwrw pong (gêm alcoholig lle mae chwaraewyr yn taflu pêl ping-pong ar draws y bwrdd, gan geisio ei gael i mewn i fwg neu wydr o gwrw yn sefyll ar ben arall y bwrdd hwn). A hyn i gyd gyda gwydraid o ddiod o ansawdd uchel. Y prif beth i'w gofio yw bod cwrw yn dal i fod yn ddiod alcoholig, felly mae angen i chi ddathlu Diwrnod Cwrw fel nad oes gennych gur pen yn y bore.
Rhai ffeithiau diddorol am gwrw:
- Credir mai'r Almaen fwyaf yw'r genedl fwyaf o gwrw, mae'r Tsieciaid a'r Gwyddelod ychydig y tu ôl iddynt o ran bwyta cwrw.
- Yn Lloegr, yn nhref Great Harwood, cynhelir cystadleuaeth gwrw anarferol - mae dynion yn trefnu ras 5 milltir, ac ar y pellter hwn mae'n rhaid iddynt yfed cwrw mewn 14 o dafarndai sydd wedi'u lleoli o bell. Ond ar yr un pryd, nid yw'r cyfranogwyr yn rhedeg yn unig, ond yn rhedeg gyda cherbydau babanod. A'r enillydd yw'r un a ddaeth nid yn unig i'r llinell derfyn yn gyntaf, ond a wnaeth byth droi'r gadair olwyn drosodd.
- Y bragdy mwyaf yw Cwmni Adolph Coors (UDA), ei allu cynhyrchu yw 2,5 biliwn litr o gwrw y flwyddyn.
- Yn yr ocsiwn, gwerthwyd potel o Lowebrau am fwy na $ 16. Dyma'r unig botel o gwrw a oroesodd y ddamwain 000 o long awyr Hindenburg yn yr Almaen.
- Rhai o'r gwyliau cwrw enwocaf yn y byd - a gynhelir yn yr Almaen ym mis Medi; Gŵyl Gwrw Fawr Llundain ym mis Awst; Penwythnos Cwrw Gwlad Belg - ym Mrwsel ddechrau mis Medi; ac ar ddiwedd mis Medi - yr Ŵyl Gwrw Fawr yn Denver (UDA). Ac nid yw hon yn rhestr gyflawn.