Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl canlynol yn rhestru cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) yn Gram 100 o gyfran fwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Rheol ** | % o'r arferol mewn 100 g | % o'r arferol mewn 100 kcal | 100% o'r norm |
| Calorïau | 237 kcal | 1684 kcal | 14.1% | 5.9% | 711 g |
| Proteinau | 7.78 g | 76 g | 10.2% | 4.3% | 977 g |
| brasterau | 17.82 g | 56 g | 31.8% | 13.4% | 314 g |
| Carbohydradau | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 1.8% | 2305 g |
| Ffibr deietegol | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 11.6% | 364 g |
| Dŵr | 57.4 g | 2273 g | 2.5% | 1.1% | 3960 g |
| Ash | 2 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin a, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 90000 g | |
| beta Caroten | 0.012 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| beta Cryptoxanthin | 3 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 258 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 4.5% | 938 g |
| Fitamin B2, Riboflafin | 0.127 mg | 1.8 mg | 7.1% | 3% | 1417 |
| Fitamin B5, Pantothenig | 0.346 mg | 5 mg | 6.9% | 2.9% | 1445 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.146 mg | 2 mg | 7.3% | 3.1% | 1370 g |
| Fitamin B9, ffolad | 48 μg | 400 mcg | 12% | 5.1% | 833 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.54 mg | 15 mg | 10.3% | 4.3% | 974 g |
| beta tocopherol | 0.34 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 11.02 mg | ~ | |||
| Delta Tocopherol | 2.08 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 22.8 mcg | 120 mcg | 19% | 8% | 526 g |
| Fitamin PP, na | 1.024 mg | 20 mg | 5.1% | 2.2% | 1953 |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 312 mg | 2500 mg | 12.5% | 5.3% | 801 g |
| Calsiwm, Ca. | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 2% | 2128 g |
| Magnesiwm, Mg | 75 mg | 400 mg | 18.8% | 7.9% | 533 g |
| Sodiwm, Na | 426 mg | 1300 mg | 32.8% | 13.8% | 305 g |
| Sylffwr, S. | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8% | 3.3% | 1285 g |
| Ffosfforws, P. | 181 mg | 800 mg | 22.6% | 9.5% | 442 g |
| Mwynau | |||||
| Haearn, Fe | 2.54 mg | 18 mg | 14.1% | 5.9% | 709 g |
| Manganîs, Mn | 1.155 mg | 2 mg | 57.8% | 24.4% | 173 g |
| Copr, Cu | 377 μg | 1000 mcg | 37.7% | 15.9% | 265 g |
| Seleniwm, Se | 4.7 μg | 55 mcg | 8.5% | 3.6% | 1170 g |
| Sinc, Zn | 1.44 mg | 12 mg | 12% | 5.1% | 833 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 8.08 g | ~ | |||
| Mono a disacaridau (siwgrau) | 0.62 g | mwyafswm 100 g | |||
| swcros | 0.34 g | ~ | |||
| Ffrwctos | 0.28 g | ~ | |||
| Asidau brasterog | |||||
| TRANS brasterau | 0.019 g | mwyafswm 1.9 g | |||
| braster TRANS mono-annirlawn | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog Nasadenie | 2.562 g | mwyafswm 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristig | 0.009 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.662 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.727 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidig | 0.075 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.045 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.028 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 5.34 g | min 16.8g | 31.8% | 13.4% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.017 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 5.258 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 5.252 g | ~ | |||
| 18: 1 TRANS | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.055 g | ~ | |||
| 24: 1 Neronova, CIS (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 8.812 g | o 11.2-20.6 g | 78.7% | 33.2% | |
| 18: 2 Linoleig | 8.077 g | ~ | |||
| 18: 2 TRANS isomer, heb ei bennu | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 8.062 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid linoleig cyfun | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.725 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alffa-linolenig | 0.711 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-6, gama-linolenig | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.711 g | o 0.9 i 3.7 g | 79% | 33.3% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 8.086 g | o 4.7 i 16.8 g | 100% | 42.2% |
Y gwerth ynni yw 237 kcal.
- cwpan = 246 gr (583 kcal)
- llwy fwrdd = 15 g (35.6 kcal)
Hwmws yn llawn fitaminau a mwynau fel fitamin B9 - 12%, fitamin K - 19%, potasiwm - 12,5%, magnesiwm - 18,8%, ffosfforws - 22,6%, haearn - 14,1%, manganîs - 57,8%, copr - 37,7%, sinc 12%
- Fitamin B9 fel coenzyme sy'n ymwneud â metaboledd asidau niwcleig ac amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, gan arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd cyflym-toreithiog: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae cymeriant annigonol o ffolad yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamserol , diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid, ac anhwylderau datblygu plant. Yn dangos y Gymdeithas gref rhwng lefelau ffolad, homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn amser ceulo gwaed, lefel isel o prothrombin yn y gwaed.
- Potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan mewn rheoleiddio cydbwysedd dŵr, electrolyt ac asid, mae'n ymwneud â chynnal ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysedd gwaed.
- Magnesiwm yn ymwneud â metaboledd ynni a synthesis protein, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar gyfer pilenni, yn hanfodol ar gyfer cynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, yn cynyddu'r risg o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn ymwneud â llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio'r cydbwysedd asid-alcalïaidd, mae'n rhan o'r ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig sydd eu hangen ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn wedi'i gynnwys gyda gwahanol swyddogaethau proteinau, gan gynnwys ensymau. Yn ymwneud â chludo electronau, ocsigen, mae'n caniatáu llif adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atonia myoglobinaemia cyhyrau ysgerbydol, blinder, cardiomyopathi, gastritis atroffig cronig.
- Manganîs yn ymwneud â ffurfio asgwrn a meinwe gyswllt, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; sy'n ofynnol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Mae arafiad twf, anhwylderau'r system atgenhedlu, mwy o freuder yr asgwrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid yn cyd-fynd â defnydd annigonol.
- Copr yn rhan o'r ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn ymwneud â phrosesau meinweoedd y corff dynol ag ocsigen. Amlygir y diffyg trwy ffurfiant amhariad y system gardiofasgwlaidd a datblygiad ysgerbydol dysplasia meinwe gyswllt.
- sinc wedi'i gynnwys mewn mwy na 300 o ensymau sy'n ymwneud â phrosesau synthesis a dadansoddiad o garbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiant sawl genyn. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, presenoldeb camffurfiadau'r ffetws. Datgelodd yr astudiaethau diweddar allu dosau uchel o sinc i dorri'r amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Cyfeiriadur cyflawn o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol y gallwch eu gweld yn yr ap.
Tags: calorïau 237 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau na Hummus defnyddiol, calorïau, maetholion, buddion Hummus